Q-Grader是CQI（国际咖啡质量研究所）推出的国际咖啡品质鉴定师认证，测试咖啡全面、深入的品质鉴定能力。

Q 级是国际公认的通用咖啡品尝标准。从农民、咖啡贸易商、咖啡教育培训、咖啡师到咖啡饮用者，他们都使用这个标准（共同语言）来评价咖啡品质。通过专业的感官和杯测训练，使学生具备鉴赏咖啡品质和风味的能力。

为什么要进行Q校正？

Q-Grader需要通过Q导师新一轮的校准评估，确认其仍具备专业鉴定咖啡品质的能力，才能将证书有效期延长36个月。否则，您将无法继续作为Q-Grader 工作。

Q-Grader 期限内可以更正的时间不得早于30 个月，超过42 个月不能更正，即更正时间为Q-Grader 到期时间前后6 个月。

校准过程总共涉及三轮拔罐测试，以检查拔罐分数是否与教练的偏差太大。

Q校正的流程？

Q 校准执行三轮拔罐测试和一轮风味胶囊校准。通过两轮风味胶囊校准和杯测测试，就意味着通过了校准考试。更正为一整天的时间。一轮预饮，上午一轮考试，下午两轮考试。

新变化：关于风味校准，QQ们对今年CQI提出的风味校准或多或少有一些疑问。这里有两个简单的点。 1. CQI和Flavoractiv精选了14种影响品质的关键咖啡口味：这14种分别是苹果味、花香味、果味味、糖蜜味、香草味、杏仁味、芳香味、苦味、酚味、未熟味、霉味、纸味、土豆味、腐殖酸味。 2. 在校准过程中，您将收到14 种口味中的6 种随机口味。通过标准：6 种口味与4 种口味。

Q校正报名

北京校区Q校准时间：6月17日

Q校正课程费用：3980元/人

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Todd Arnette

AQ+RQ 阿拉比卡罗布斯塔双Q讲师SCA通用授权认证ASTSCA精品咖啡协会教育与内容开发负责人25年+ 深度参与咖啡行业全价值链AoCE咖啡研究院创始人