Q-Grader是CQI(国际咖啡质量研究所)推出的国际咖啡品质鉴定师认证,测试咖啡全面、深入的品质鉴定能力。
Q 级是国际公认的通用咖啡品尝标准。从农民、咖啡贸易商、咖啡教育培训、咖啡师到咖啡饮用者,他们都使用这个标准(共同语言)来评价咖啡品质。通过专业的感官和杯测训练,使学生具备鉴赏咖啡品质和风味的能力。
Q-Grader需要通过Q导师新一轮的校准评估,确认其仍具备专业鉴定咖啡品质的能力,才能将证书有效期延长36个月。否则,您将无法继续作为Q-Grader 工作。
Q-Grader 期限内可以更正的时间不得早于30 个月,超过42 个月不能更正,即更正时间为Q-Grader 到期时间前后6 个月。
校准过程总共涉及三轮拔罐测试,以检查拔罐分数是否与教练的偏差太大。
Q 校准执行三轮拔罐校准。通过杯突测试就意味着通过了校准测试。更正为一整天的时间。一轮预饮,上午一轮考试,下午两轮考试。
北京校区Q校准时间:3月18日
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毕业于韩国首尔咖啡文化学院
中国商务部海外咖啡农产品加工技术课程(一带一路)特聘讲师
中国食品发酵研究院国际合作海外培训中心咖啡加工技术特聘讲师
SCI可持续发展协会咖啡生豆加工专家(专业)认证
SCI可持续发展协会咖啡烘焙专业认证
国内唯一受邀导师为香港、台湾、大陆SCA AST考官进行课程体系修正
新版SCA、CPS官方教育系统烘焙、绿豆大纲翻译校对
拥有丰富的产区加工加工经验,担任印尼、越南、云南、非洲等咖啡产区绿豆加工项目顾问。