喜欢去咖啡店、参观咖啡展览、参加咖啡杯测分享会的朋友应该对“嗖嗖——嗖嗖——”的声音很熟悉。 （前街让我想起日本拉面店，吃拉面的时候要发出“吱吱”的声音，声音越大越好。）

为什么喝咖啡需要啜吸呢？

啜饮的动作在杯测咖啡时开始，以便感受更多咖啡的味道。喝咖啡时，你闭上嘴，缩小通道尺寸，用嘴吸气，将咖啡液快速吸入口中，使咖啡液雾化。雾化的咖啡液可以通过你的鼻后嗅觉感受到咖啡的味道（香气）。

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啜饮动作时会发出“su~”或“su~”的声音。啜饮的力量越强，声音越大。在展会的拔罐会上，一定有很多新手想要学习、获取知识。拔罐时发出吸吮声是正常现象。在这种情况下，从众心理让大家一起“尖叫”。 妦妦”。外观是最容易模仿的，声音也不错。不知道有没有人明白为什么用“妦妦妦”。

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啜饮有一定的用途，但需要学透。也许每个人都很难理解咖啡。咱们换个东西，喝汤吧。广东有句古话：“汤要趁热喝”。热会烫伤你的嘴。那种，喝的时候只能对着碗边吹气，再喝一口。表面的油脂让口腔光滑饱满。因为太热了，入口即化，雾化，让你感觉汤很浓很香。那么用咖啡代替汤的道理也是一样的，就是将咖啡液雾化，让鼻子闻到更多的香气（咖啡的味道大部分来自于香气）。至于如何“挤压”才能更好地感受咖啡的味道。当然，声音越大并不总是越好。更科学的做法是闭上嘴，将勺子或小杯子放在下唇旁边，稍微张开上唇，然后快速“喘气”，将咖啡液快速吸入口中，然后慢慢地吸进嘴里。把它从鼻子里画出来。慢慢呼气。

那么有必要在咖啡厅做这个吗？或者换句话说，喝咖啡会让咖啡味道更好吗？啜饮可以让您体验到更浓郁的咖啡风味。但前街认为，真的没有必要在咖啡馆里做小酌的动作。首先，正常的手冲咖啡已经有了它的主要风味（香气和味道），最多能感受到鼻后味带来的香气，就像“豆汤”一样。其次，与相对安静的咖啡馆相比，大声喧哗会让你成为咖啡馆的焦点。第三，喝手冲咖啡其实会影响口感。