在浓缩咖啡机的高压萃取下，粉末中的所有精华都浓缩成一杯小巧精致的咖啡，它就是所有浓缩咖啡的基础，——“浓缩咖啡”。当浓缩咖啡机发明后，浓缩咖啡在全世界流行起来。但当时经济不景气以及进出口货物的禁令限制了优质咖啡豆的流通，因此人们只能使用劣质咖啡豆进行萃取。为了掩盖劣质咖啡豆的负面味道，当时的人们会采用极深烘焙的咖啡豆。不用说，从这种豆子中提取出来的浓度，极其浓郁的焦苦味刺激着当时人们的味蕾，让人苦不堪言。所以，一些像千姐这样不能忍受苦味的人，就会想尽办法稀释浓浓的苦味。比如前几天在千街分享的在浓缩咖啡中添加了柠檬和糖的“罗马浓缩咖啡”就是其中之一。

除了柠檬之外，浓缩物中还添加了许多不同的物质。它们在不改变浓缩物本质的情况下稀释了咖啡的苦味，让您更容易饮用并享受这杯短暂的美味。所以千姐今天要分享的内容正如标题所说：关于浓缩咖啡的花样喝法！让我们看看如何喝浓缩咖啡！

少提取，多提取？ Ristretto和Lungo想必大家都非常熟悉，那么千界就简单介绍一下吧。两者都是espresso系统的成员，分别是espresso的短萃取和长萃取版本！通过限制/延长浓缩咖啡的萃取时间，可以减少苦味/稀释浓度，从而使浓缩咖啡更容易被接受。

（左图是Lungo，图是普通Espresso，右图是Ristretto）直接在咖啡中加糖是最常见的方式！加糖不仅可以减少咖啡的苦味，还能让整杯咖啡因为甜味而变得更好喝！所以，如果你不想太麻烦，加糖绝对是最简单的方法。

而且糖也分很多种！咖啡中最常见的糖是白糖和红糖。如果你不需要太多的甜味，我们可以在一杯40毫升的双倍浓缩咖啡中加入5克白糖。如果想要更甜，可以将糖量增加到10g，或者换成红糖。如果你觉得不够甜，可以试试“古巴浓缩咖啡”。

古巴浓缩咖啡加红糖。除了周杰伦歌曲中的莫吉托之外，古巴著名的饮品还有古巴浓缩咖啡！通过添加大量的红糖，将咖啡混合成更受欢迎的味道。虽然传统的古巴咖啡是用摩卡壶咖啡制成的，但随着时间的推移，浓缩咖啡变得越来越流行。这款古巴式浓缩咖啡的具体做法是将浓缩咖啡分成两部分进行萃取。咖啡萃取过程中，先截取少量咖啡液，倒入盛有大量红糖的杯子中，搅拌至起泡！

当糖全部融化，咖啡变得浓稠后，就只需要剩下的espresso，再次搅拌即可~

添加少量牛奶，制成带有奶泡的玛奇朵。但很多朋友不喜欢糖带来的甜味，所以不妨尝试加入少量的牛奶，利用牛奶的乳糖和风味来稀释咖啡的苦味和浓度！恰巧玛奇朵就这样存在了！

Macchiato“玛奇朵”翻译为印记，因为过去人们会要求咖啡师在浓缩咖啡中加入一点牛奶来冲淡苦味。不过，只添加少量牛奶的浓缩液外观与其他浓缩液没有太大区别。无需猜测，以下哪杯浓缩咖啡含有牛奶？

（答案揭晓：右边的杯子~）当咖啡订单堆积如山时，咖啡师很容易给顾客端出错误的产品。于是，为了区分，咖啡师在表面点了一点奶泡，以标记浓缩咖啡中含有牛奶。玛奇朵（Macchiato）就是这样命名的。

康宝莱霜吗？如果你想喝一杯不苦，而且口感很奶油的浓缩液，那么康宝莱绝对是最好的选择！ Conbalan和Macchiato一样，是一种非常传统的意大利咖啡全称是“Espresso Con panna”，翻译过来的名字是“浓缩咖啡和奶油”，不过一般人们习惯简称为“Con Panna”，字面意思翻译为“潘纳”！

顾名思义，这种咖啡仅由浓缩咖啡和奶油组成。奶油的存在不仅可以淡化咖啡的苦味，而且以其绵密柔和的触感赋予咖啡更丰富的口感体验。具体方法很简单，只需将奶油挤入浓缩咖啡中即可。奶油的用量请根据自己的口味喜好添加。想加多少就加多少~很多朋友可能也会想到affogato，但affogato是一种咖啡甜点，不仅仅是喝。所以这里就不总结了~？