相信大家在制作意式咖啡的时候，都会细心、细致地做好每一个细节，以保证咖啡的完整萃取！但往往，在生产完成后，人们很容易忽视咖啡机的维护和清洁。

要知道，如果咖啡机的保养不及时，使用一段时间后，非常容易出现各种大小问题，从而影响萃取！所以保养也很重要！所以千界今天就来分享一下咖啡有哪些地方需要保养~虽然今天示范的“机型”是千界门店使用的小型咖啡机，但其实大多数咖啡机在清洁方面都是大同小异的，所以这个清洁教程几乎是通用的~

1、配水管网的清洗配水管网是我们从下往上看冲泡头时第一眼就能看到的部分。萃取咖啡时会直接接触咖啡粉！当压力达到一定程度时，热水就会通过配水管网，与咖啡物质一起渗透下来，滴入杯中！萃取后关闭阀门时，没有进来而渗出的咖啡液就会被“吸回去”！

虽然会立即排出，但一些油和咖啡粉仍会留在配水管网上。一旦不及时清洗（如上图所示），这些咖啡颗粒和油就会从冲煮头上被清除。高温干燥多次积累会影响提取！因此，我们需要对不同节点的配水管网进行不同程度的清洁！清洗方便：萃取结束后，我们可以打开水阀，放出短时间的热水，冲洗分水网上吸附的咖啡渣和油脂！然后，当累计抽取次数达到一定次数后，用清洁刷仔细清洁配水管网！毕竟热水并不能彻底清洗掉残留物和油脂，清洗起来还是需要一定的力气的。

深度清洁：一天结束的时候，当我们即将关闭机器、关上门时，我们就要开始清洁配水管网内部了！不管你用刷子怎么用力刷，也只能清洁配水管表面，里面积存的污垢还是会积聚！因此，我们需要更换粉碗，将有很多孔的粉碗换成无缝隙的盲碗，然后将2~3g准备好的咖啡机专用清洁粉倒入其中，扣上冲泡头，将水分开。网内部清洁！

具体操作是打开阀门，然后热水会继续在机器内徘徊，因为盲碗上没有孔。大约15秒后，我们可以关闭阀门，咖啡机就会使用盲碗中的清洁液。被吸入泄压通道然后排出，从而达到内部清洗的效果！重复3至5次。在此期间，无需拆下手柄或更换清洁粉。之所以不直接冲洗一分钟，是因为担心长时间工作可能会损坏泄压阀！反冲结束后，我们拆下手柄，重新放入水。勤快的朋友还可以用刷子再刷一遍，清洁就完成了！ （记得第二天开机时把第一滴浓缩液扔掉哦~）

2.清洁蒸汽棒蒸汽棒是咖啡机非常重要的功能部件。没有它，你就无法制作热牛奶咖啡！因此，它的保养也是非常重要的！同样，它的清洁也分为两种：简单的和深层的！易于清洁：打奶泡后，蒸汽棒表面和内部会残留一定量的牛奶。如果不立即清洗，牛奶就会在短短几秒钟内被高温蒸汽棒吹干。蒸汽棒内外都卡住了，清理起来会非常困难！

所以我们打发完毕后，需要立即用干净的湿布擦去表面的牛奶（可以准备一块专门用来擦拭蒸汽棒的干净的布），然后释放气体1到2秒进行喷雾把里面剩下的牛奶倒出来！

喷头深度清洁：简单的清洁叫做简单，但是肯定会有清洁不到位的地方~比如蒸汽棒孔的内部！因为孔内仍然会存在一定的死角，空气射流无法到达这些死角中的牛奶。因此，当机器关闭或关闭时，我们可以将喷嘴拆下，然后找一个容器，将清洁粉和热水倒入其中，将喷嘴放入其中浸泡过夜。然后第二天就清理干净。就这样啦~蒸汽棒深层清洁：一样！现在我们已经清洁了喷嘴，不要掉落蒸汽棒！用一个高度合适的杯子，倒入清洁粉和热水，浸泡一夜~第二天开机时喷几分钟即可完成清洁~

（也可以直接一起浸泡哦~） 3、手柄的清洁很多朋友都会使用带有分流器的手柄进行拔牙，而这种手柄在分流位置也存在很多死角。如果不定期清洗，就会出现恶臭等不良味道。所以，我们不能忘记清洁手柄哦~

准备一个能容纳整个手柄头部的容器，然后倒入适量的清洁粉和能够覆盖头部的热水，浸泡一夜！第二天把它拿出来并清洗干净。以上是我们可以自己清洁的地方。只有定期对这些地方进行维护和清洁，才能让咖啡机保持“健康”，减少出现问题的概率。如果因为没有及时清理而出现重大问题，到时候送去保养维修的话，将会花费一笔不菲的维修费用！ -结尾-