如何储存咖啡豆？这不是一个永恒的问题，但很多人都会问。那么，今天就来学习一下如何保存咖啡豆吧！

储存咖啡豆之前你必须知道的事情烘焙后，咖啡豆会开始酸化。咖啡豆的酸化会影响咖啡的味道和香气，因此咖啡豆应尽快饮用。另外，如果是咖啡粉，与空气的接触面积变大，咖啡粉的酸化过程会比咖啡豆更快。所以，建议尽量购买咖啡豆，现泡！

影响咖啡豆品质的因素有三个：酸化、温度变化、高湿度。每一个因素都会影响咖啡豆的质量，从而影响一杯咖啡的味道。为了喝到一杯美味的咖啡，必须妥善保存咖啡豆。

咖啡豆的储存方法分别分析【常温】【冷藏】【冷冻】的条件和时间。

常温保存：如果您购买的咖啡豆是新鲜烘焙的，可以在几天内食用，建议使用【常温保存】。存放地点最好选择通风良好、温度低于15的地方。开封后，建议使用密封瓶保存。

冷藏如果您购买的豆子需要短期保存，那么建议【冷藏】。打开后，立即装入小袋并冷藏。

豆子放在冰箱里可以保存一个月左右，咖啡粉可以保存半个月左右。冷藏的关键是不要经常打开，不要放在有强烈气味的东西旁边。最安全的方法是密封、降低湿度、减少氧气暴露。

冷冻保存

如果希望长期保存，一定推荐【冷冻保存】。打开后，立即装入小袋中，密封并冷藏。

豆子可保存1~2个月，咖啡粉可保存1个月左右。然后在冲泡之前，将咖啡豆/粉取出放在室温下，让它自然冷冻，然后就可以享受美味的咖啡了。

包装建议将用量分成一次冲泡量进行包装和储存。购买豆类时储存时请排除包装内的空气并标记日期和类型。

总结

咖啡豆储存方式的选择由储存时间、季节等决定。长期储存选择冷冻，短期储存选择冷藏。最好少量储存。虽然需要一些时间，但可以很好地保留咖啡的风味和香气。

当然，最好每次少量购买（几天之内就可以喝完）。常温保存风味会更好。

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