新闻资讯

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  懂，是一种没有距离的陪伴

  2024-10-25

  懂，是一种简简单单的感动，懂得你的眼泪，给你最暖的安慰；深知你的憔悴，怪你为何不知疲惫。懂，是一种难言的柔情，入心入肺，入骨入髓；懂，即使不言不语，即使山高水远，彼此的心依然贴近，惺惺相惜没有远离。懂，是一种没有距离的陪···

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  戈里瑰夏、瑰夏1931，真的是瑰夏吗？

  2024-10-25

  瑰夏的发迹地是在巴拿马，而它的发源地则在埃塞俄比亚。因此，人们常常会将这两个地区的瑰夏进行比对！而「瑰夏1931」、「戈里瑰夏」这两个豆种便被人们认作是埃塞的瑰夏代表，与巴拿马产出的瑰夏进行比对！但，关于这两个豆子，网上···

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  成为咖啡大师第一步：学会调配冲煮用水！

  2024-10-25

  在咖啡的制作过程中，无色无味的水担当起了溶剂的角色！因为咖啡萃取这个行为需要通过它，将藏在咖啡里的风味物质给带出来。而当你越深入咖啡的冲煮时，你就越能够意识到，水的重要性。像我们在网络上常常能够看到这样的一句话：“供应给···

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  我们共有过去，却各有未来

  2024-10-24

  很多人都说，最怕的就是，忽然就听懂了一首歌。不是听懂了歌里的世界，而是突然就看懂了自己的曾经。　　刘若英用了19年的时间，把《后来》拍成电影，可是，你怎么看着看着就哭了？　　奶茶某次在演唱会上唱起《后来》，泪流满面，她想···

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  我们喝咖啡有必要学习咖啡师“嗦嗦嗦”地啜吸动作吗？

  2024-10-24

  喜欢泡咖啡馆或者喜欢逛咖啡展、参加咖啡杯测分享会的朋友们，应该对于“嗦-嗦--嗦---”这样的声音见怪不怪吧。（让前街想起了日式拉面馆，吃拉面要发出「哧溜哧溜声」，发出声音越大声越表示好吃。）为什么喝咖啡需要啜吸呢？啜吸···

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  我们应该怎样调整意式咖啡的研磨度？

  2024-10-24

  意式研磨度应该多细？怎么样才能调整出正确的意式研磨度？是作为业余爱好者的一大难题。我们要明确的一点是，调好意式研磨度并不是一劳永逸的，咖啡豆状态的变化、空气湿度的变化会时常影响着意式咖啡的萃取。因而需要微调磨豆机来适应这···

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