新闻资讯

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  布粉针，有使用的必要吗？

  2024-11-18

  世界型的比赛常常能够看到布粉针的出现，几乎每个选手都会用到这个布满细针的物品在粉碗里琢磨两下，布粉针真的有这么重要吗？为什么线下的门店几乎没有人用呢？布粉针的作用相信挺多小伙伴会在磨出一份咖啡粉的时候，遇到细小的粉粒抱团···

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  希爪咖啡怎么冲？双重厌氧咖啡豆的冲煮分享！

  2024-11-18

  希爪作为2022年冲煮赛事的冠军用豆，一直受到了极大的。但有很多朋友在后台反应，他们冲出来的希爪咖啡味道比较寡淡，没有想象中的那么饱满！于是，前街今天重操旧业，跟大家分享一下，这个希爪，应该如何冲煮最为好喝~前街的希爪是···

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  帕拉伊内玛Parainem，洪都拉斯COE获奖豆种介绍

  2024-11-17

  帕拉伊内玛（Parainem）以优异的杯中品质入围今年洪都拉斯的COE竞赛，与我们熟知的瑰夏、铁皮卡、SL28等品种竞争，虽然名次靠后，但共有4个批次入围。帕拉伊内玛作为一种抗咖啡叶锈病的品种，由洪都拉斯咖啡研究所培育而···

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  带你简单认识一下咖啡生豆的处理流程~

  2024-11-17

  处理方式是改变咖啡风味的一个重要环节，那么前街今日就带大家简单了解一下，常见的几种咖啡生豆处理方式的运作流程吧！在了解处理方式之前，我们可以先了解一下咖啡果实的结构，以方便我们能够更好的理解有些环节会出现的陌生部位。如下···

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  带你脱离小白，认识手冲咖啡的萃取逻辑！

  2024-11-17

  时至今日，手冲咖啡依旧是人们的心头好。因为其冲煮方式简单又方便，还能够很好的突出咖啡本身的味道！不仅如此，制作的过程还极具治愈性，能让人感到身心舒畅。所以，很多人前仆后继，先后成为了手冲咖啡的“俘虏”。正如前街所说，比起···

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  常喝咖啡，老的是快还是慢？

  2024-11-17

  除了提神醒脑，关于咖啡，我们经常会看到它对于抗衰老有一定作用的说法。这种说法，有几分可信，今天来聊聊。01 关于四种常见的饮料在抗衰老方面的效能协和医学院在《美容皮肤病学杂志》发布的一项研究引起了。该研究涉及16677名···

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