新闻资讯

• 

  怎么知道咖啡是过萃还是萃取不足？

  2024-11-04

  定义一杯咖啡好不好喝，或许每个人的口味要求都不一样，有人喜欢花香，有人钟意果韵，有人则偏爱黑巧坚果调……但对于不喜欢的味道，大部分人是可以达成共识的，比如干涩的酸味、烧焦的苦味、混杂的木味等。在手冲精品咖啡的范畴里，一杯···

  查看详情+
• 

  星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山落成投产

  2024-11-04

  ↑ 星巴克中国咖啡创新产业园开园仪式现场（9月19日摄，无人机照片）。新华社记者 季春鹏 摄当日，星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山落成投产。这里是星巴克在中国最大的智能化咖啡生产和物流基地。产业园包括咖啡烘焙工厂、整合···

  查看详情+
• 

  怎样才能做出分层明显的Dirty咖啡？为什么咖啡液不浮在牛奶之上？

  2024-11-04

  我们平时所说的Dirty脏脏咖啡，无非就是拿个玻璃杯装上牛奶，然后放在萃取头下，让浓缩咖啡液慢慢地流进杯子中，使得咖啡漂浮在牛奶之上，形成美丽的分层，再经过时间的推移，上层的咖啡液慢慢滲透进洁白的牛奶中，形成“脏脏”的感···

  查看详情+
• 

  星巴克加入9块钱价格战？！

  2024-11-04

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房瑞幸9.9活动缩水后，不少品牌方推出短期的9.9咖啡优惠来吸引消费者的，如库迪的9.9全场折扣和Tims庆祝60周年的周周9.9活动，在活动上线后成功拿捏住了忠实粉丝们的消费喜好，···

  查看详情+
• 

  怎样才算得上是一杯合格的浓缩咖啡？制作意式浓缩咖啡经常会犯的错误

  2024-11-04

  意式半自动咖啡机制作的浓缩咖啡为基底的咖啡饮品，在如今“单品咖啡、手冲咖啡”横流的时代，仍然占据着咖啡馆市场的主导地位。尤其去一下咖啡展会看看，摊位上不镇一台“辣妈”都感觉输了头阵了。如果你想成为一名咖啡师，那么首先第一···

  查看详情+
• 

  星巴克周边出吸管，网友：没头有何用

  2024-11-04

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今咖啡与茶饮品牌在过去一年频频推出联名产品，星巴克中国也按捺不住了，于1月16日宣布将与国漫IP《大闹天宫》联名，推出一款会“变身”的外送渠道新款饮品流冻拿铁。除新款饮品外，据官···

  查看详情+