新闻资讯

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  星巴克服务是个什么鬼？

  2024-11-01

  昨天闺蜜发来一张图，问我说：星巴克也能有盗版的？刚才她在路过酒店大厅，看到一个星巴克窗口；以为是麦当劳甜品站类似的窗口，但没在啡快上面找到，就在窗口现场点单了。然后!!!做榛果拿铁过程，一看就觉得不对劲。又看到店员做桃桃···

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  意式上新！口粮活动 马上下单！！

  2024-11-01

  大家好。过去的几年当中，前街咖啡粉丝上新活动基本是以各种单品活动为主，这次给大家带来了意式咖啡豆的上新。10年前我们开始开店的时候，使用的是最保守的巴西哥伦比亚【精品拼配】组合用于门店的拿铁等奶咖的出品，不功不过。我们知···

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  星巴克橄榄油咖啡竟是“咖喱汤”？！

  2024-11-01

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自“星爸爸”霍华德亲自为进入中国市场的橄榄油咖啡宣传已过去一周，不少消费者或是想感受一下星巴克“划时代”新品的特别之处，又或是想体验下“肠道速滑”的都市传说，在产品后选择了购买尝试···

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  意式咖啡也要“闷蒸”？预浸泡是什么意思？

  2024-11-01

  每当制定手冲咖啡的萃取框架时，我们都会默认涵盖闷蒸这一动作。理想的闷蒸能让二氧化碳有序排出，同时“唤醒”咖啡里的可溶物质，让后续的风味萃取更稳定。既然闷蒸对咖啡风味有这么大影响，那么在其他的冲煮方式里，比如最常见的意式咖···

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  星巴克没生意了？高层：打开大门迎客呀！

  2024-10-31

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“为啥门开那么大？”“苦啊，过不下去了，迎客呀！”“这样就能迎客？”“对呀，你不就进来了吗？”……在开咖啡馆这件事上，星巴克向来都是强调“第三空间”，它不仅是消费者喝咖啡的场所，也···

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  意式咖啡也需要“闷蒸”吗？

  2024-10-31

  在手冲咖啡中，闷蒸是一个非常重要的过程。毫不夸张地说，如果取消闷蒸这个步骤，那么对于手冲咖啡来说将增添了许多不确定因素，可能最终冲泡出来的咖啡就连冲煮者也难以预测其风味走向。有朋友就好奇，手冲咖啡的闷蒸对咖啡最终的风味呈···

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