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自从麦当劳推出“15元现磨咖啡早餐套餐”后，很多麦麦粉丝上班前都会买一份早餐，享受实惠的现磨咖啡带来的清醒。

然而前段时间，一位去麦当劳买咖啡的消费者在吧台观看了整个咖啡制作过程，大为震惊。咖啡师从无盖盒子中舀出磨碎的咖啡粉，并将其倒入手柄中。压实后，咖啡师合上手柄，直接萃取咖啡液。

很多经常去麦当劳的网友都听说过这位顾客看到的情况，大多数人都认为咖啡研磨机可能出现了故障，所以店员提前将咖啡豆磨成了粉末，以便于制作。这位客户只是偶然遇到了特殊情况。然而，当顾客一周后再次前往同一家麦当劳时，店员仍然从未密封的塑料盒中舀出预磨咖啡粉来冲泡咖啡。

有两次个人经历让这位顾客对麦当劳感到失望。最初，麦咖啡宣传称其店内的咖啡是现磨咖啡，并配备了经过培训的咖啡师。有一套操作程序，严格控制产品质量。但周边顾客遇到的实际情况明显与麦咖啡的促销不符。它们都是由预磨面粉制成的。

如此反复的操作不仅让麦麦粉丝震惊，也让麦当劳的工作人员感到困惑。不少员工站出来表达了自己的看法，表示他们店里的咖啡生产都是按照规范程序进行的，不会出现这种违规操作的情况。不过，也有人解释，如果需要清洗研磨机，为了不浪费豆仓里剩余的咖啡豆，店员可能会提前将粉磨好，然后根据订单需求用完这批咖啡粉。

此外，据员工透露，麦当劳目前已经取消了咖啡师职位，不再有“专职职位”。要求店内所有员工学习咖啡制作相关流程、学习使用咖啡机、熟练制作咖啡。??

但事实上，由于一些门店配备的半自动咖啡机操作难度较大，而且部分员工没有接受过专业的咖啡知识培训，制作咖啡在他们看来可能就像炸薯条一样。只要按照要求装入原料，倒入咖啡液，加热牛奶即可。因此，经常有麦当劳员工操作不当、质量控制参差不齐的报道。

在大多数网友看来，麦当劳在咖啡业务上越来越敷衍了。产品质量控制就像打开盲盒。如果你遇到一个认真负责的店员，你可能会得到一杯有着精美拉花艺术的拿铁。如果你遇到一个敷衍的员工，你可能会得到一杯有着精美拉花艺术的拿铁。那么你很可能会得到一杯苦得让你怀疑人生的黑咖啡。

这种类似抽奖的体验看似有趣，但消费者却不愿意接受。他们更愿意得到品控稳定、性价比高的咖啡产品，而不是每次去麦当劳碰碰运气才能买到一杯好喝的咖啡。咖啡。

图片出自：小红书