4月26日,由《普洱咖啡》杂志社和卡果咖啡主办的咖啡杯测会在昆明举行。此次以“云南精品咖啡全国巡回杯测大会”为主题,旨在推广云南精品咖啡,传播咖啡知识,引领和倡导中国咖啡生活方式。
此次杯测将包括保山、孟连三个云南冠军庄园(左源、新港、巴安阿洼)、云南咖啡生豆大赛前十名庄园(金山、大雅等)以及寻南豆大师系列咖啡豆。云南多豆品种(Geisha、Typica、Bourbon、Katim)、多种加工方式(水洗、晒干、蜜处理、红酒晒干、K72水洗、双重厌氧发酵等),2022云南咖啡25款新季咖啡。今年新季出品的豆种最全、加工方式最多、高标准、高品质的云南精品咖啡,是一场舌尖上的盛宴。
本次活动以线下和线上的方式进行,在全国不同城市设立咖啡杯测站,主要针对咖啡馆老板、咖啡从业者和爱好者。作为《普洱咖啡》杂志和卡果咖啡对云南咖啡的全年推广,首批举办拔罐会的20个城市包括北京、广州、深圳、南京、成都、西安、青岛、珠海、澳门、海口、湖南、海南、昆明等城市。全国各地举办杯测活动的场地将遵循CQI(咖啡质量研究所)国际杯测评分标准。参与评价的人可以通过小卡夏小程序进行在线评分,这样可以增加全国范围内联动的拔罐赛事数量。网站还可以增加大家对云南咖啡的认知度,使其更有粘性。
世界上几乎所有最好的咖啡都生长在高海拔地区。高品质咖啡豆喜欢15C至25C的温暖气候。北回归线出产世界上最好的咖啡,这条“咖啡种植带”在中国版图上的云南开辟出了一片醇香地带。随着近年来云南咖啡的名气越来越大,中国咖啡首选云南已成为咖啡圈的共识。如今,云南咖啡的大赛、杯测活动也在全国形成了一股“云南咖啡热”。
《普洱咖啡》 作为国内第一本咖啡专业读者,杂志参与并推动云南咖啡产业蓬勃发展,紧跟前沿,秉持诚信创新。成为弘扬云南咖啡文化的主力军,为云南咖啡产业注入文化力量。《普洱咖啡》将以发展云南咖啡产业为己任,从探索和丰富云南咖啡文化出发,走向全国、走向世界。
如今,喝云南咖啡已成为消费者的一种志向和一种情怀。这杯健康咖啡的背后,是咖啡人对行业的坚持和不断的追求。下一步《普洱咖啡》杂志社与卡果咖啡将每季度推出云南精品咖啡全国巡回杯测活动,为云南咖啡走向世界搭建桥梁,也为热爱云南咖啡的消费者和采豆者提供优质庄园选择。持续以文化的力量赋能云南精品咖啡。
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