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据美国广播公司11月16日报道，全美200多家星巴克门店的数千名员工周四发起罢工。组织者表示，这是星巴克工会成立以来最大规模的罢工。

据了解，这次大规模罢工的组织者是去年底成立的星巴克工人工会（SWU），隶属于服务业雇员国际工会（SEIU）。工会表示，华盛顿州西部九个城市的14 家星巴克员工周四选择举行罢工。

之所以选择这一天罢工，是因为11月16日是星巴克一年一度的“红杯日”。

在这一天，所有北美星巴克门店的顾客每购买一杯饮料都将免费获得一个可重复使用的杯子。而且由于临近感恩节假期，这一天基本上是星巴克一年中最大的订单之一。员工选择这一天进行罢工，是为了尽量减少对业务运营的干扰，同时也可以利用舆论的热度，增加事件的曝光度。星巴克将这一天称为“红杯日”，工人们相应地将这次罢工称为“红杯叛乱”。

工会表示，预计将有超过5000名员工参加他们组织的“红杯起义”。工人们在某些时间进行游行，然后在其余时间参观非工会商店。周三，也就是红杯日的前一天，约有30 家商店也举行了罢工。

据央视财经报道，参与罢工的咖啡师也在采访中对星巴克进行了投诉。 “两名咖啡师需要在半小时内制作出221 杯饮料，而消费者至少要等待一个小时才能拿到餐点。” “公司在没有提前通知门店的情况下就推出了促销活动。订单量翻倍的同时，员工却没有增加，这让愤怒的顾客将矛头指向了我们。”

对于罢工的原因，另一名咖啡师补充道，“星巴克已经明确表示不会听取工人的意见，所以我们就是利用罢工来为自己说话。”

16日，数十名员工在纽约大学校园星巴克Astor Place店外高呼“无合同就没有咖啡”的口号。与此同时，阿斯特广场上挤满了排队花钱的师生。

据悉，周四的“红杯日”罢工是自纽约布法罗一家门店于2021年底成为第一家星巴克成立工会以来，员工发起的第五次大规模劳工行动。去年，110家门店的工人红杯日也举行了罢工，最近一次罢工发生在今年六月，此前有报道称星巴克已从店内撤下骄傲展示。

星巴克在美国拥有235,000名员工和9,000多家咖啡店。目前，只有363家公司成立了工会，只有200多家公司参加罢工。此外，许多参与罢工的门店并没有关闭，而是仍在营业，因为星巴克部署了经理和其他员工来填补罢工门店的空缺。而罢工只持续了一天。因此，就业务而言，罢工对星巴克影响不大。主要影响是舆论。员工们希望这次罢工能够引起舆论的同情。

对此，星巴克官方周四也发布紧急声明，称五个多月以来，工会一直拒绝安排谈判会议。 “星巴克仍然致力于改善合作伙伴的体验，并为每个穿着绿色围裙的人提供服务。”搭建通向更美好未来的桥梁。”