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星巴克没生意了?高层:打开大门迎客呀!

阅读数: 时间:2024-10-31 作者:手艺大师

点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房

“为什么门开得这么大?”

星巴克没生意了?高层:打开大门迎客呀!

“苦啊,过不下去了,迎客呀!”

“那你可以迎接客人了吗?”

“对呀,你不就进来了吗?”

……

在开咖啡店时,星巴克一直强调“第三空间”。它不仅是消费者喝咖啡的场所,也是人们放松、聚会、社交的场所。比如,在炎热的夏日午后,走进咖啡厅买一杯饮料,听着舒缓的音乐,坐在凉爽的空调下,静静地玩手机或者看书做工作,都是无数人的原因。顾客走进星巴克。

但近期,不少城市的星巴克合作伙伴在网上纷纷发帖投诉。应公司高层决策通知,营业时间内所有门必须打开,让顾客无需推门即可直接进入。

然而,在这个气温经常达到30度的季节,打开门不仅会让房间里的空调出去,让外面的噪音进来,还会让苍蝇和昆虫趁机进入并窜入。店内周边,引起顾客投诉。作为一名工人,我实在无法理解公司“开门迎客”的决定。

事实上,除了员工的抱怨之外,从顾客的角度也能感受到,国内多地的星巴克门店近期都实施了这项“开门”政策。比如,有人看到店里有小虫子飞来飞去,要求星巴克关门;后来有人发现今天进星巴克好像少了一步,感觉怪怪的;还有一些人亲眼目睹了这一点。苍蝇落在我的咖啡旁边.

谈及星巴克为何关门大吉,拥有第一手内幕消息的合作伙伴也直言,当然是因为业绩下滑。管理层认为,如果关着门,顾客会觉得不开门营业,所以下达了“开门营业”的命令,但最终会根据实际情况决定是否执行。商店。

对于星巴克要求门店合作伙伴通过开门来增加客流的做法,有网友表示,阻止顾客的从来不是门,而是价格。

同样以咖啡为主,星巴克与国内其他连锁品牌存在巨大的价格差异,这使得它对非忠诚消费者几乎没有吸引力。因此,即使星巴克全天营业,对实际销售额也无济于事。此外,还有网友调侃星巴克,“下一步是安排两个人拍门迎客”。

近一个月来,从财报中营收数据的下滑,到“坐下来点餐”的传闻,再到目前的“门户开放”政策,一个残酷的消息被揭露:喝星巴克的人越来越少。

过去,每家星巴克店都是城市景观的一部分。店里挤满了拿着电脑的白领和正在洽谈的商人。然而如今,星巴克在中国市场不仅失去了曾经的辉煌,与同行相比也失去了昔日的辉煌。更是滑铁卢。

也许在不久的将来,你会在星巴克看到这样的场景:有人进来想要点咖啡,然后所有员工齐声喊道:

“贵宾一位,欢迎光临星巴克!”

图片来自:网络