一百多年前，咖啡种子被带到中国，并在台湾和云南生根发芽。经过数百年的发展，中国咖啡已在全球范围内占据一席之地。如今，云南咖啡的一举一动都吸引着世界的目光。在政府的引导下，企业和咖啡农共同努力突破，努力摆脱纯原料来源的局面，实现了从“出口产品”到“农产品”的华丽转变”，然后到“消费品”。在产季刚刚过去的云南，我们仍然可以看到咖啡农在咖啡田里忙碌。每一颗饱满的豆子都是希望。

为此，《普洱咖啡》夏季新刊特意策划了“大师眼中的云南咖啡”专题，让我们从寻豆者、烘焙师、咖啡从业者的角度多维度了解云南咖啡。

除了与咖啡界大师探讨云南咖啡外，本期副主题还探讨了《互联网下的中国咖啡》，探索疫情后、中国互联网经济背景下咖啡行业未来的N种可能性。

《普洱咖啡》 夏季刊还为读者呈现了大量精彩内容，包括创意夏日咖啡、探索神秘咖啡馆、分析前沿市场变化、探讨咖啡拼配的专业文章等。

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编辑制作：王娅然