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咖啡的基础尝试介绍+做法

阅读数: 时间:2024-06-15 作者:创

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浓缩咖啡浓缩咖啡

原料:浓缩咖啡(用咖啡机萃取咖啡粉而得到的咖啡原液,不添加任何其他成分)

杯子尺寸:浓缩咖啡常用的杯子容量为80m,浓缩咖啡的液体重量约为36g(双萃取)

口味:浓度高、口味重、酸、甜、苦均衡,醇厚浓郁,给您咖啡原味。

美式咖啡美式咖啡

材料:浓缩咖啡、水(加热水为热美式咖啡,加冰和水为冰美式咖啡)

杯子尺寸:一般美式咖啡的杯子尺寸为300-400ml。

口味:利用咖啡原有的风味,与水混合后调制出口感醇厚的咖啡。

脏咖啡脏

配料:浓缩咖啡、冷冻牛奶或冰牛奶(不要加冰)

杯子容量:一般脏杯容量为260ml左右。杯子必须加冰才能形成漂亮的一层。

口感:无需搅拌,一口喝下,冷暖口味交替,使整体口感浓郁、浓郁、有层次感。

拿铁拿铁

材料:浓缩咖啡、奶泡(直接加冰,加入冰镇牛奶制成冰拿铁)

咖啡、牛奶、奶泡的比例为:1:2:1

杯子尺寸:拿铁常用的杯子容量为280ml至300ml。 奶泡细腻且流动,适合制作拉花艺术。

口感:浓郁的奶香和醇厚的口感,即使是咖啡初学者也很容易接受。

卡布奇诺卡布奇诺

材料:浓缩咖啡、奶泡(奶泡浓稠) 咖啡、牛奶、奶泡的比例为:1:1:1

杯子尺寸:卡布奇诺常用的杯子容量在220ml到240ml之间。奶泡较浓稠,融合成简单的图案。

口感:牛奶比重和杯量比拿铁低,奶泡更浓,味道更浓郁,咖啡味更明显。

澳洲白/全白平白

材料:浓缩咖啡、奶泡(奶泡极细)

杯子尺寸:澳洲白咖啡所用的杯子容量一般为180ml到200ml。奶泡很稀,搅拌不好。

口感:光滑的质地和小杯尺寸更能衬托出咖啡的香气。

摩卡摩卡

成分:浓缩咖啡、巧克力酱、奶泡

杯子尺寸:摩卡咖啡常用的杯子容量约为280m1至300m1。

风味:在拿铁咖啡中添加巧克力酱,以带出巧克力风味。

焦糖玛奇朵玛奇朵

材料:浓缩咖啡、焦糖酱、焦糖糖浆、奶泡(焦糖酱会刻在咖啡表面)

杯子大小:焦糖玛奇朵咖啡使用的杯子容量一般在280ml到300ml左右。

味道:焦糖味十足,比较甜

倒入咖啡倒入咖啡

成分:手冲咖啡豆、水(不是浓缩咖啡)

杯子大小:通常手冲咖啡分为1-2份或2-4份,使用的咖啡豆数量各不相同,水和粉的比例也根据具体需要设定和改变。

味道:与浓缩咖啡相比,咖啡豆的烘焙程度较低,强调了咖啡本身的风味。一般来说,咖啡具有不同的甜度和酸度平衡。品尝。

请小心不要迷路。欢迎来到SOSOLCOFFEE。来到咖啡的清凉世界。探索品种、技术和文化,踏上感官之旅!

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