我想征求意见
———————我的名字是分割线———————
如今,咖啡已经慢慢融入人们的日常工作和生活中。这两年,现磨现煮的咖啡更加流行,但每次都要从磨豆、开水、冲泡开始,有点麻烦。另外,当你时间紧张、出门在外、在办公室等时,则不存在这样的情况。不仅省时省力,还能及时补充能量。快捷方便的速溶咖啡仍然是人们的首选。
文章从混合速溶咖啡、速溶黑咖啡、冻干速溶黑咖啡、挂耳咖啡(是咖啡粉+滤纸的一体化包装,严格来说这不是速溶咖啡,但是可以冲泡)用热水,非常方便,这也包含在文章中)依次展开,看看哪种产品是您的那杯茶。起初我喝咖啡是为了提神,但渐渐地我开始喜欢上了它。喝多了,自然就有标准和要求。
发帖人第一次接触咖啡(准确地说是速溶咖啡)是在高三的时候。那时他只是把它作为功能性饮料来打鸡血,陪伴他度过高考前辛苦的日子。那时我对咖啡的了解就只有雀巢速溶咖啡。如果我买了一个大包,我会免费得到一个杯子。真是太好吃了。
雀巢1+2速溶咖啡想必是大多数人对咖啡的入门。浓郁的奶香和甜味冲淡了咖啡的苦味,让刚接触咖啡的人更容易饮用。在糖和咖啡伴侣混合的甜味中,登上了咖啡船。
作为雀巢的经典产品,名字中的1是一份咖啡,2是一份糖,一份咖啡伴侣(植脂末)。它采用袋装或条状包装,方便携带。每包一杯,即刻饮用。另外,雀巢礼品包装附带的红色咖啡杯也是经典的礼品,而且非常好用。
主观评价:速溶咖啡是入门款,经典,即使是刚接触咖啡的初学者也容易喝。
推荐指数:
近年来,雀巢还针对市场变化推出了各种口味的1+2速溶咖啡。比如无糖版、牛奶味版、咖啡风味更浓郁的浓缩咖啡版。
这款无蔗糖雀巢二合一咖啡每份的能量比上述1+2 原味咖啡低30%。它不含反式脂肪酸,也不添加甜味剂。比较适合控制体重和血糖的人。可以饮用,但没有任何甜味的味道可能需要一些时间来适应。
天猫精选
品牌代言人蔡徐坤同款雀巢1+2微磨无蔗糖咖啡7条*11g速溶咖啡10.8元买
与无蔗糖版本相比,这个方向相反。奶香和甜味更加突出。适合喜欢奶味和甜味的人。
浓缩咖啡版本的咖啡比例较重。咖啡浓度是糖和牛奶的三倍。味道偏苦,咖啡味较重。如果觉得1+2的原味不够浓,可以试试这个。
主观评价:比雀巢1+2原味稍贵。如果你对原版不感兴趣,可以尝试一下。对于各类人群来说,这三款产品已经照顾到了方方面面。
推荐指数:
至于雀巢最新推出的特色水果提取物系列和可以挤进去的冰咖啡,这里就不一一列举了,因为我还没有尝试过。如果您有兴趣,可以尝试一下。
除了雀巢之外,超市中第二常见的速溶咖啡是Maxwell。两者被视为竞争产品。 Maxwell还具有雀巢速溶咖啡的口味,如原味和特浓口味。乳白色,淡糖。以前,发帖者在喝的时候会把两者交替购买,以改变口味。对比两者的区别,总体来说,笔者个人感觉Maxwell更甜一点,入口更顺畅。这也导致笔者不太喜欢他家的牛奶味版本,咖啡味都快没有了。你可以尝试原味和其他口味。
主观评价:个人感觉比原来的雀巢1+2口味稍微甜一些,但是入口更顺滑,奶咖啡味淡很多。
推荐指数:
发帖者觉得雀巢和麦斯威尔都差不多,平平无奇,喝的也不多,所以买这两家不会有什么惊喜。另外还有G7(味道不错,但香味太浓了,感觉不太真实),还有一些杂牌N合1速溶饮料等,个人感觉稍逊一筹。
对于这种速溶咖啡,经常喝的人都知道,如果觉得一包不够浓,可以一次冲泡两包。但基本上到了这一步,我感觉我可以晋级了。
当你的口味变重,开始讨厌牛奶和糖的甜味,或者你更加注重健康和体重控制时,你就会把咖啡伴侣和糖混合速溶咖啡踢出你的购物车。
告别了糖和咖啡伴侣,原海报选择了雀巢的黑咖啡。刚开始喝的时候,喝了两杯就不习惯了。已经够苦了。所谓的香呢?他喝了几次,就接受了。但不得不说的是,雀巢的优质产品苦涩味更强。建议与伴侣一起饮用或喝中药。其主要原料是罗布斯塔咖啡豆,由多种咖啡豆拼配而成。与后面提到的雀巢金奖相比,原材料便宜很多。
主观评价:是一种先进的过渡模式。这是我第一次尝试无糖牛奶速溶咖啡。价格比较便宜。
推荐指数:
喝完这款黑咖啡没多久,发帖者又发现了另一款雀巢黑咖啡,被冠以金牌。咖啡粉的颗粒较大,价格也贵很多。
原来,速溶咖啡的加工工艺中有喷雾干燥法和冷冻干燥法。
前者将高温咖啡豆提取物加压并喷射成雾状。咖啡雾中的水分蒸发,剩余的咖啡液形成干粉颗粒。工艺简单,但加工过程中会损失大量香气,味道也会大失色。
冷冻干燥法是利用高压热水提取咖啡提取物,冷冻成冰块,通过真空干燥,使水升华成气体,剩下的则成为速溶咖啡粉。与喷雾干燥法相比,这种方法可以相对保留咖啡风味,但生产成本会更高。
于是,还没喝完这瓶,海报就开始换成冻干速溶黑咖啡了。笔者这里还推荐冻干速溶黑咖啡。
开始选择冻干速溶咖啡,其实是关注咖啡品质、追求纯正咖啡的开始。采用这种工艺的速溶咖啡在咖啡豆材质方面比前两者有了很大的改进,现在重点是所用的咖啡豆。冻干速溶咖啡基本上是各个速溶咖啡品牌的高端系列,在口味上也有更多的选择。这就是海报推荐冻干速溶咖啡的原因。
与采用雾干法的雀巢酒精产品相比,雀巢金牌无论在原料还是技术上都要好得多。它没有苦涩味,香气较浓郁,口感较柔和,并有一定的酸度。如果你盲目品尝优质产品和金牌产品,一口就能分辨出来。该系列口味温和、原汁原味、浓郁。
主观评价:微酸,同款酒品差别明显,一口就能分辨出来。
推荐指数:
大卫杜夫不仅卖香水和雪茄,还卖咖啡。它采用100%哥伦比亚阿拉比卡咖啡豆,用料上乘。大卫杜夫咖啡分为三种口味:浓缩咖啡,浓郁柔和,口感醇厚。
价格比较高,性价比不是很高。毕竟是奢侈品牌,但是价格贵,有折扣的时候可以买。个人感觉酸度比较明显~
京东
Davidoff大卫杜夫ESPRESSO 57 浓缩咖啡速溶咖啡100g 128元实时价格4小时前更新去购买
主观评价:质量不错,但性价比稍低。我个人比较喜欢他们的espresso,香气醇厚,酸苦适中。
推荐指数:
Moccona,这个牌子的冻干速溶品是发帖人回购次数最多的。 Moccona是荷兰历史悠久的咖啡品牌。它起源于1753年,在世界各地都备受推崇。其冻干速溶咖啡的口味也很丰富。
笔者推荐中度烘焙(5号)和Expresso(10号),这两个是最经典的。中度烘焙速溶咖啡由阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆混合而成,口感顺滑,香气浓郁,酸味和苦味普遍均衡。值得一提的是,这个系列的密封玻璃罐非常好。采用玻璃盖,密封性好,壁厚,美观。喝完后,瓶子的利用率很高。它适合储存咖啡豆或烹饪香料。
主观评价:香气浓郁,有点油腻。推荐的经典咖啡包括中度烘焙(Medium Roast,排名第5)和Expresso(排名第10)。此外,全玻璃罐也是一个优点。
推荐指数:
AGF是日本咖啡品牌。有Maxim、Blendy、浓缩液胶囊等系列。口感好,产品比较稳定。基本上你买的时候不会失望的。其中Maxim系列为冻干速溶咖啡。蓝罐(混合口味)苦味较高,而白罐(摩卡)和金罐(原味)口感较柔和,更容易被接受。第一次购买,我个人推荐金罐。
主观评价:口感好,产品稳定。味道基本上取决于包装的颜色。颜色越深,说明豆子烤得越深,苦味越高,焦香越浓。
推荐指数:
日本的UCC速溶黑咖啡也很好,比较常见的是114和117,还有红绿标的工匠咖啡。 117是其热门产品。它既不酸也不苦。它具有浓郁的烤味。其口感醇厚,回味甘甜,唇齿留香。价格也比较便宜,性价比不错。你可以尝试一下。 114口感比较柔和,有一点酸度(咖啡的酸度在速溶咖啡中体现不多,但在手冲单品咖啡中却是一个重要标准。)。
主观评价:个人感觉和上面的AGF MAXIM差不多。日本咖啡风格相似且严格。
推荐指数:
除了上述采用雾干法和冷冻干燥法制作的速溶咖啡外,市场上还有一些采用冷冻干燥升级技术或其他方法制作的速溶咖啡。这里有一些推荐的。
桑顿半是近两年火爆的国产速溶咖啡品牌。它被定义为“优质速溶咖啡”。一开始只做挂耳咖啡,后来生产速溶咖啡,采用“冷萃取、智能冻干”超萃取技术,号称能最大程度保留咖啡风味。也很有创意,采用小罐装的迷你咖啡杯,用数字来区分口味。
发帖者擦了几样,发现粉末与普通冻干速溶咖啡不同。它溶解得很快,而且在冰水中没有压力。喝起来和其他冻干速溶咖啡没有太大区别,但味道稍好一些。好多了。个人感觉比单罐密封好。这是其他大罐速溶咖啡粉无法比拟的,但价格却贵很多。适合对价格不敏感且有便携需求的人士。
618和双11期间,折扣力度相当给力,感兴趣的朋友可以入手。对了,他的小罐子还可以回收,换取一些精美的周边。
主观评价:精美的单罐独立密封包装,外出携带方便。它立即溶解热水和冷水。随时可以来一杯,不过价格比较贵。
推荐指数:
位于上海的特色咖啡店英吉S.ENGINE也推出了类似于三餐半的单罐速溶咖啡。英记的速溶咖啡同样采用冷冲泡和冷冻干燥相结合的方式。此外,还有以猫头鹰、金丝雀和美洲虎命名的名字,具体取决于咖啡豆和烘焙程度。
除了挂式咖啡和小罐速溶咖啡外,英吉今年还推出了一款创新产品“棒棒咖啡”,将挂式咖啡和速溶咖啡结合在一起,共有三种口味。咖啡棒的滤袋里装有现磨咖啡粉和冻干咖啡粉,各占一半。咖啡味道的浓淡可以通过浸泡时间来调节,颇有创新。
意见点评:也是优质速溶咖啡的旗舰品牌,方便携带,价格稍贵。其新产品Bangbang Coffee颇具创意,适合尝鲜。
推荐指数:
如果我在一篇关于咖啡的文章中不提到星巴克,我总觉得少了点什么。星巴克的VIA免冲咖啡系列曾经是速溶咖啡的高端版本(而且价格也高端)。对于威盛免煮系列所使用的技术,人们有不同的看法。粉末看起来不像冻干的。官方说法是,它是由极其精细研磨的咖啡豆制成的。但为什么重构后会有固体残留物呢?
但近日,天猫官方旗舰店被下架,并在中国推出了一款新的速溶咖啡饮料。
主观评价:尝试过其他速溶咖啡后,星爸爸并没有那么吸引人。
推荐指数:
提取并浓缩咖啡以获得咖啡浓缩物。还有许多速溶咖啡使用液体而不是粉末。第一批咖啡是由日本的几个咖啡品牌推出的。比如AGF和隅田川的,就和咖啡店里的奶球很像。它们在室温下储存在小包装中。撕开盖子将浓缩液倒入水或牛奶中即可快速得到一杯咖啡饮料,非常方便。因为是液体,所以玩法会更加多样化,包括倒豆浆、倒在冰淇淋上等等,但总的来说,味道不是很明显,苦味太高。
主观评价:味道一般,有点苦,玩法多样,价格便宜。
推荐指数:
与上述两家相比,英记是一个精品咖啡品牌。它的浓缩咖啡液是冷萃液,品质要好很多,但是价格当然也贵很多。英吉的冰镇冷萃咖啡液需要冷藏保存。保质期180天,常温下7天。建议24小时内享用。也是通过冷链配送进行运输。
天猫精选
【新品】英记冰镇冷萃咖啡浓缩液10粒猫头鹰口味冷萃美式黑咖啡速溶75元去购买
主观评价:从质量上来说,和上面两家没法比。价格也贵很多,需要冷藏保存。
推荐指数:
以上推荐一些速溶黑咖啡,一般2g左右,加150ml水,冲泡一杯。也可以根据自己口味的浓淡适当加减水量。一般有经验的司机会直接加4g进行冲泡。
如果喜欢浓郁顺滑的口感,可以添加适量的纯牛奶。这样冲泡的咖啡会比加咖啡伴侣和糖的混合速溶咖啡健康得多。
如果是夏天,可以考虑用苏打水和冰块来冲泡一杯美式冰咖啡。
如果你喝很多速溶黑咖啡,你会发现各个系列和品牌之间的口味差异。渐渐地,你会发现更多的味道,但只剩下咖啡的焦味和苦味。
“挂耳式咖啡”的意思是“挂耳式滴漏咖啡”。它研磨新鲜烘焙的咖啡豆,将其放入过滤袋(通常是无纺布)中,然后向袋内充入氮气并密封以保持新鲜。饮用时,用92左右的热水冲泡过滤器,与手冲咖啡相同。严格来说,挂耳咖啡并不属于速溶咖啡的范畴,但它非常方便,因为只需要用热水冲泡即可。在这方面,它与速溶咖啡类似,只需要冲泡即可。这里有一些简单的建议。
日本UCC Ushishi的咖啡产品线还是很丰富的。速溶咖啡粉和滴漏挂耳很受欢迎。质量和味道都相当不错,价格也不贵。
他的手工咖啡采用阿拉比卡咖啡豆,采用双向烘焙法烘焙而成。分为醇香、醇厚摩卡和原味浓郁三种口味,分别以蓝、红、绿来区分。
主观评价:绿色苦味高,酸度低。如果你不喜欢太苦,可以选择红色或蓝色。
推荐指数:
illy咖啡是意大利咖啡品牌。这款挂耳咖啡分为中度烘焙和深度烘焙。中度烘焙具有咖啡豆特有的酸苦味,口感适中,而深度烘焙则口感浓郁,口感顺滑。苦的。个人比较推荐这款中度烘焙,酸味和苦味平衡,适合大多数人。
主观点评:意大利的国民咖啡品牌,喝咖啡的人都熟悉。我个人推荐中度烘焙。
推荐指数:
6月底,瑞幸咖啡退市之际,推出了一系列原产国优质挂耳咖啡。不得不说这家公司有多神奇。该系列挂耳咖啡有“晒干耶加雪菲”、“云南普洱”、“热带花园”、“哥伦比亚维拉”等多种口味可供选择。
关于瑞幸咖啡,其他的我这里就不讨论了,但是让消费者喝上廉价咖啡的美好回忆还是有的。就我个人而言,我对这个系列的《热带花园》感觉不错。感兴趣的朋友可以等待双11,看看能否给消费者带来更多实惠。
主观评价:还不错,目前有点贵,看看双11有没有更大的优惠。
推荐指数:
除了上面的挂耳咖啡之外,其实还有很多来自各家店的挂耳咖啡。例如,很多精品咖啡店也生产自己的挂耳咖啡,可以称为精品挂耳咖啡。该类型产量不大,所以比较受欢迎。豆子品质有保证,风味也独特,过滤后的产品更接近现磨手冲,但价格较高。
最后说一下挂耳咖啡的冲泡方法。步骤3和手冲一样,可以先注入少量热水润湿咖啡粉,小火蒸一会儿,然后分批加水。与直接冲泡相比,这会带来更丰富的味道。另外,热水的温度可以根据豆子的烘焙程度适当调节。
用户评论
哇,居然还有18种选择,我得试试哪款最好喝。
有12位网友表示赞同!
速溶咖啡也能有好味道?我得重新认识一下了。
有18位网友表示赞同!
之前以为速溶咖啡都是一种味道,现在才知道有这么多选择。
有17位网友表示赞同!
终于找到一款好喝的速溶咖啡了,味道超赞的。
有13位网友表示赞同!
我之前一直觉得速溶咖啡不好喝,这次我要改变看法了。
有5位网友表示赞同!
18种口味,每种都试一遍,看哪款是我最爱。
有13位网友表示赞同!
速溶咖啡也有好味道,以后再也不买那些难喝的了。
有12位网友表示赞同!
没想到速溶咖啡也有这么丰富的种类,太惊喜了。
有16位网友表示赞同!
终于找到一款口感和味道都很好的速溶咖啡了。
有5位网友表示赞同!
18种口味,简直是咖啡爱好者的天堂。
有9位网友表示赞同!
之前对速溶咖啡无感,现在发现原来可以这么好喝。
有11位网友表示赞同!
之前一直以为速溶咖啡都是一种味道,现在才知道有这么多选择。
有15位网友表示赞同!
这次买了多种口味的速溶咖啡,准备慢慢品尝。
有8位网友表示赞同!
再也不用担心出门在外找不到好喝的咖啡了。
有16位网友表示赞同!
18种口味,每一种都值得尝试,太棒了。
有10位网友表示赞同!
速溶咖啡也能做到这么多种口味,真是厉害。
有19位网友表示赞同!
终于找到一款适合自己的速溶咖啡,味道太棒了。
有6位网友表示赞同!
18种口味,每种都有不同的特点,真是让人心动。
有19位网友表示赞同!
没想到速溶咖啡也能有这么好的选择,太惊喜了。
有20位网友表示赞同!