随着人们生活水平逐步提高，高端矿泉水的消费量也随之增加不少。目前，在国内高端水市场，进口饮用水品牌仍具有优势。本土饮用水品牌不愿失去这块大蛋糕。农夫山泉、百岁山、娃哈哈等饮料企业纷纷更新产品，推出自己的高端水品牌。

20世纪80年代末，法国高端矿泉水依云进入中国市场，一开始就走高端路线。当时的销售情况并不理想。经过30年的深耕发展，依云如今不仅牢牢占据中国高端矿泉水20%左右的份额，而且占据全球10%以上的市场份额，几乎成为高端水的代名词。其竞争对手雀巢近年来也加大了对其高端水品牌的推广力度。可以明显看出，高端饮用水越来越多地出现在精品超市和咖啡店中。

法国矿泉水之王：依云（Evian）是达能集团旗下的天然矿泉水品牌。水源位于法国依云小镇，背靠阿尔卑斯山。依云矿泉水的销售也给小镇带来了可观的收入。依云水源发现于1789年，至今已有231年的历史。其品牌故事不断升级迭代，为目标用户提供更加个性化、接地气的内容。依云高管曾表示，“依云不仅仅是一瓶水，更是一种生活方式”。

依云一直非常重视品牌形象的塑造。刚进入中国市场时，选择了星级酒店、高端商场、酒吧等场所作为渠道终端。定位高端消费群体，区别于竞争激烈的平价瓶装水。该品牌的成功源于其倡导的生活方式。

依云经常跨界合作，注入时尚和文化内涵。推出限量版瓶装，赞助高尔夫、网球等全球高端赛事，依云矿泉水自有高端过滤效果。除了坚持高端定位外，依云利用水源优势，开发喷雾等护肤品，延伸产品链和品牌内涵。

包装水，尤其是高价水，利润空间巨大，越来越多的饮料企业关注于此。其实，中国的高端水品牌有很多，包括普纳天然矿泉水、昆仑山矿泉水、VOSS、巴黎水等。高端饮用水讲究水源、水质、品牌。正是因为这些特点，产品细分化的趋势在人群和品牌定位上愈加明显。

普纳天然矿泉水源自意大利佛罗伦萨附近宁静的托斯卡纳山脉；巴黎水源自法国南部孚日山脉山麓，同样有着悠久的历史。这两个品牌都是雀巢集团旗下的高端饮用水品牌。