山药杏仁露不仅质地丝滑，还具有止咳润肺、滋阴补肾、美容养颜等多重功效。好了，话不多说，小二君就给大家详细介绍一下这款饮料的营养保健理论以及具体的制作方法和选材！

1.营养与健康理论

山药杏仁露的主要成分是山药和杏仁，两者在中医理论中都具有很高的药用价值。

山药被誉为“滋阴圣品”，富含粘液、皂甙、淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素C、B族维生素、钙、铁等多种营养成分。中医认为，山药具有补脾和胃、生津益肺、补肾固精的功效。对于肺虚慢性咳嗽、疲劳咳嗽的人来说，山药有很好的缓解作用。

杏仁富含脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙、铁等营养成分。中医认为，杏仁具有润肺、止咳、润肠、通便等功效。杏仁中的苦杏仁苷成分具有非常好的镇咳作用。对于持续咳嗽的人来说，杏仁是一个非常好的选择。

山药和杏仁都含有丰富的营养成分，比如维生素、矿物质等，有非常好的滋补作用。

2、制作方法及材料选择

材质选择

山药：新鲜、无病无虫的山药，表皮光滑，无破损。不同品种的山药有不同的口味和药用功效。您可以根据自己的需要选择合适的品种。

杏仁：饱满、无虫害的杏仁，色泽均匀，无异味。杏仁分为苦杏仁和甜杏仁。苦杏仁的药用价值较高，但味道较苦。您可以根据自己的口味进行选择。

制备方法

1准备材料：山药100克，杏仁50克，冰糖适量，水500毫升。

2山药去皮，切成小块；杏仁提前泡半小时，剥皮备用。

3将山药、杏仁、冰糖放入搅拌机中，加水。

4启动搅拌机，将原料搅拌成细腻的糊状。

5将搅拌好的山药杏仁奶倒入锅中，中小火加热至沸腾。

6煮沸后，转小火继续煮5分钟。期间要不断搅拌，防止粘锅。

7煮好后关火晾凉，就可以享用美味又健康的山药杏仁奶了！

温馨提醒：山药杏仁露最好饭后半小时喝，效果更佳！而且这种饮料适合各个年龄段的人，尤其是那些持续咳嗽、肺干的人。

山药杏仁露除了止咳润肺、滋阴补肾之外，还可以美容养颜！山药中的粘蛋白和多种维生素能有效改善皮肤干燥、暗沉等问题，使皮肤光滑水嫩。杏仁中的维生素E和不饱和脂肪酸可以抗氧化，延缓衰老，使人看起来年轻、容光焕发！

3.贴心提示

剥山药时要戴手套，以免粘液粘在手上引起皮肤过敏。

杏仁的用量可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免影响口感和功效。

煮的过程中要不断搅拌，防止粘锅焦底。

山药杏仁露最好饭后半小时饮用，效果更佳！

对于糖尿病患者和肥胖者，可以减少冰糖的用量或者选择用糖替代品代替冰糖。

孕妇及哺乳期妇女食用前请咨询专业医生。

对于咳嗽症状严重的人，建议连续食用3-5天，以达到更好的治疗效果；

山药和杏仁都是温性食物，适合冬季食用。但过量饮用可能会引起腹泻等不适，因此请适量饮用。

4. 结论