很多顾客和朋友经常提到他们想要一个像前街酒吧这样的家庭咖啡角。毕竟,外面的咖啡再好喝,也比不上自己在家泡咖啡那么享受。
那么,家庭咖啡角需要购买哪些设备呢?它需要多少钱?
您应该如何为您的家庭咖啡角选择电器?在咖啡店里你可以看到很多设备,比如:磨豆机、浓缩咖啡机等比较大型的设备,都是为了生产大量的杯子而选择的。其实没有必要购买这么大的机器作为家用设备。简单实用是您家庭咖啡角选材的标准!
手冲咖啡区手冲咖啡区有多种选择。只要解决研磨源和热水源就可以开始酿造了!
1、磨豆机:千杰认为,磨豆的工具在手冲咖啡中起着非常重要的作用。只有均匀的研磨才能保证每次冲泡的稳定性。也可以说,在整个手冲设备中,最值得投资的就是磨豆机。
便携又经济的首选就是“手摇磨豆机”!对于初学者来说,这无疑是一款性价比很高的设备。千捷不推荐便宜的手磨机。毕竟,如果它们太便宜,就无法保证其内部精度。
我们可以以泰磨699元的中端手磨机价格作为比较和购买的基准。这个价位的手磨机已经可以达到一定的质量保证。
如果你的预算高一点,其实可以买一台电动磨豆机!毕竟研磨的终点是电动研磨机,它将咖啡粉研磨得更均匀,不“浪费双手”!一台电动研磨机的价格基本在1500元左右。那么买打磨机的朋友记得买个油漆刷和吹扫用的吹风机,花费不到30元。 2、冲泡釜:为什么说冲泡釜的重要性仅次于研磨机呢?大概是因为冲泡壶的可替换性比较高,比如……
只是在开玩笑!市场上的酿造壶种类繁多,价格从几十元到上千元不等。对于新手来说,千姐建议购买比较大众化的冲泡壶,比如B壶。使用方便,长而弯曲的喷嘴让您更好地控制水流。带控温的B锅价格在700元左右。
如果家里有烧水设备,可以像千洁一样买个不带温控的冲泡壶。价格约为280元。只需要额外购买一个价值数十元的温度计即可。千街使用的温度计是正皇星85元温度计~
3、电子秤:对于初学者来说,配备一个带有计时功能的电子秤还是有必要的。从基础开始慢慢学习。有了电子秤,就可以知道冲泡的具体数据。如果这次冲泡不好的话,下次可以根据数据进行调整~我在千街经常用watchget的电子秤,85元~
4、过滤杯:无论市场上的过滤杯有多少种,只要了解了过滤杯的结构和原理,就可以使用手中的任何过滤杯。但考虑到综合性,树脂版的V60是最靠谱的~价格在40元左右。
5、滤纸:根据您购买的滤杯选择相应的型号。例如V60使用90锥形滤纸,蛋糕杯使用蛋糕滤纸。然后就是每张滤纸的尺寸,分为两人份和四人份版本。购买前一定要问清楚。数量相似。比如千界使用的科诺滤纸一包是100张,售价32元。
6、共享壶:盛装咖啡液的容器可以是共享用的壶,也可以是任何容器。没有任何限制。在前街就能买到这种共享锅,大概50元左右~
7.咖啡豆:万事俱备,只需要咖啡豆即可刚开始学习手冲的朋友可以购买入门级的单产豆。比如千街的七种口粮豆是25元/100克,可以以较低的价格使用。换来更多的试错机会,也不至于太心疼。熟练后,您可以选择自己喜欢的咖啡类型并购买来冲泡。详情请看——《教你如何挑选自己喜欢的咖啡豆》。
快速算了一下,使用中档手磨机和不带温控的冲泡壶,最终价格在1300元左右(不含咖啡豆),可以买到一套不错的冲泡设备了。选择高端手磨机或电控咖啡研磨机,再加上控温水壶,费用约为2400元(不含咖啡豆)。
家人来到意大利咖啡区啦!让钱包颤抖的浓缩咖啡专区来了!种类繁多,琳琅满目。今天我们就选几个最实用的来介绍一下!??????????
1.咖啡机和研磨机:千街会推荐半自动浓缩咖啡机。手动操作的半自动咖啡机让您体验到动手的乐趣。但市面上很多家用咖啡机无法达到意式浓缩咖啡9bar的标准萃取压力,这会导致出来的意式浓缩咖啡萃取不足、口感稀薄、水味、油不多。蒸汽棒的蒸汽力无法打出细腻的奶泡,最终的结果很可能会留在角落里积满灰尘,或者最终流向二手市场。
磨豆机也是如此。价格较低的意大利磨豆机研磨时间长,颗粒不均匀,细粉较多,往往会导致卡粉较多。因此,我们需要在这两者上投入较大的金额才能制作出真正的浓缩咖啡。
综上所述,售价6000元左右的浓缩咖啡机是最安全的购买目标。这个价位的咖啡机,比如汇家的310,基本上可以自由控制萃取压力,调节水温和蒸汽强度。磨豆机的购买价格在2800元左右。不仅可以精细调节齿轮和配给量,而且可以使颗粒研磨更均匀、更快。
3、配件系列:撒粉器和粉锤是均匀萃取粉饼的重要工具,所以需要根据咖啡机自带的粉碗来选择,200元左右就可以搞定。
想要拉花艺术的朋友注意啦!当你购买浓缩咖啡机时,它会配备手柄和粉碗,但它可能不会配备拉花缸,所以我们需要额外购买。一桶450ml的拉花艺术桶售价约60元~
4、咖啡豆:意大利咖啡豆分为拼配和SOE。大家可以根据自己想要的口味来选择~?
意大利地区费用9000元左右起(不含咖啡豆)。在购买意式机之前要注意:咖啡机需要一定的操作知识和理论基础,所以最好先了解一下再购买。