前街咖啡活动详情

?活动时间2021.08.29 20:00 分钟- 08.30 23:59 分钟

优惠方式

新豆30% 折扣，新埃塞俄比亚Amedilaro 咖啡豆

两颗6颗，三颗40折，三种日常配给豆（耶加雪菲咖啡豆/哥伦比亚咖啡豆/曼特宁咖啡豆）和两种季节性咖啡豆（耶加雪菲咖啡豆/巴西咖啡豆）随机混装来自五个产区的挂耳咖啡

四颗单产咖啡豆30%优惠，牙买加蓝山一号咖啡豆（如果想尝试晒干蓝山，也可以在下单蓝山时备注晒干蓝山字样） ,哥斯达黎加博尔德庄园蓝莓咖啡豆耶加雪菲Kochir咖啡豆耶加雪菲Konga咖啡豆

单品咖啡豆可享受20% 的折扣。巴拿马翡翠庄园绿标咖啡豆今日发售。一种新咖啡豆，Amedila Lo，来自非常传统的咖啡豆产区——埃塞俄比亚耶加雪菲。不同的是，它是一种厌氧生长缓慢的咖啡豆。快速的阳光照射。

中国是一个饮茶国家。好茶的标准是采摘时选择“一心一叶”小芽，或“一芽二叶”。蒙古族牧民认为，五叶、六叶、茶梗的青砖茶产自湖北。这是正宗的好茶。

咖啡豆也经历类似的变化。例如，非洲有充足的阳光。在这个产区，新鲜水果直接干燥，然后去除外壳。这就是日光处理法（因利用自然阳光，故又称自然处理法）。在其他有经济条件、水源充足的产区，鲜果采摘后，直接除去果肉，浸泡果胶，然后在阳光下晒干。这是南美洲或肯尼亚常见的洗涤方法。在印度尼西亚，曼特宁地处海岛雨林，没有足够的阳光晒干，也没有大规模投资现代化加工厂。而是采用小型机器将果肉挤出，在压榨的同时，将豆子局部压至扁平裂纹，所以当我们看印尼豆湿刨法生产出来的豆子时，会出现很多外观损伤。

这就是加工方法的本质区别。大多数加工方法都是根据每个产区利用自己的资源和经济实力来干燥咖啡豆的方式。

同时，市场也会告诉产地什么地方流行什么，消费者喜欢什么新事物，有资格的咖啡农会相应地做出改变。例如，去年牙买加的蓝山开始尝试日晒，就是响应市场变化的一个例子。

无氧引入咖啡原产地非洲是很自然的。

一般来说，在同一产地，洗水是豆子的基本风味。晒干在水洗的基础上增加了果肉的香气。蜂蜜加工也通过在果胶之外留下不同程度的果肉来达到类似的效果。氧气通过强烈的人工干预，达到了完全不同的风味。风味结果常常出乎意料且难以预测。我习惯了传统的水洗晒干耶加雪菲，比如这款耶加雪菲水洗Kocher和耶加雪菲晒干Konga。您不妨将它与新款—— Anaerobic Amedilaro 进行比较。

上新 单品咖啡豆 7折

埃塞俄比亚阿梅迪拉咖啡

活动价：100g/75.6元

[品种] 当地原生种

【处理法】厌氧慢速日晒

【口味参考】白葡萄汁玫瑰茶柑橘发酵

两件6折三件4折系列

耶加雪菲定量100g

【品种】当地原生种

【加工方法】水洗

【风味参考】茉莉花 莓果柠檬柑橘

哥伦比亚蕙兰口粮100g

【品种】卡杜拉

【加工方法】水洗

【风味参考】坚果 黑巧克力 焦糖柔和果酸

印尼曼特宁口粮100g

【品种】timtim ateng

【处理方法】湿刨法

【风味参考】坚果焦糖 松木 草药

两杯当季挂耳咖啡

一盒/10小包

【耶加雪菲挂耳咖啡】

浅度烘焙 果酸调性

【巴西挂耳咖啡】

中度烘焙 坚果调性

5个产区随机混合的挂耳咖啡

【5产区5种口味】

每个生产区/2小袋

一盒/10小包

四种单品咖啡豆30% 折扣

牙买加蓝山一号咖啡

如果您想尝试Sunbaked Blue Mountain，也可以在下单时注明Sunbaked Blue Mountain字样。

活动价：100g/110.6元

[品种]铁皮卡

【处理法】水洗日晒

【风味参考】

水洗：黑巧克力 坚果 乌龙茶

阳光照射：黑梅桑葚茶味道

哥斯达黎加巨石庄园蓝莓咖啡

活动价：100g/61.6元

【品种】卡杜拉 卡杜艾

【处理方法】厌氧重蜜

【风味参考】蓝莓软糖玫瑰发酵香 薄荷

埃塞俄比亚咖啡

活动价：227g/47.6元

[品种] 当地原生种

【处理法】水洗

【口味参考】柠檬、红茶、橙花、果香、甜味

耶加雪菲孔家咖啡

活动价：100g/33.6元

【品种】当地原生种

【处理方法】日晒

【风味参考】柑橘 蜂蜜 奶油 果汁口感

单一产地咖啡豆20% 折扣

巴拿马翡翠庄园绿标

促销价：100g/134.4元

【品种】瑰夏

【加工方法】水洗

【风味参考】茉莉花柑橘蜜瓜莓果橙子皮

-完-