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是谁在无数个破坏脑细胞的深夜里陪伴我们熬夜加班？谁能让我们在春秋无数沉睡的日子里精神焕发？
这是即时的！立即的！立即的！
丹苏！面对层出不穷的咖啡品牌，你如何选择？为了解答这个难题，我们特地为您进行了测试，并做出了终极评测！ （包括五种黑咖啡和五种白咖啡！）
黑咖啡
好的咖啡不仅需要优质的咖啡豆，还需要正确的烘焙。良好的烘焙不仅能让咖啡豆散发出美妙的香气，还能让咖啡豆转变成诱人的深棕色。生咖啡豆的糖分和蛋白质含量越高，能产生的芳香物质就越多。
与速溶咖啡中较为常见的罗布斯塔咖啡豆不同，生长在山上的阿拉比卡咖啡豆富含蛋白质和糖分，在烘焙过程中可产生多达800种芳香物质。阿拉比卡咖啡因含量较低，味道较多，因此价格较贵。
第一部分：原材料
本次评测选用的五款咖啡基本都是采用先进的冷冻干燥技术制作而成。而且根据我们查到的信息，他们的原料中含有阿拉比卡咖啡豆。
先天条件如此优越，所以品质的判断就取决于咖啡工匠对咖啡豆烘焙过程的把控。
第二部分：品尝
从黑咖啡冲泡后的外观来看，五种咖啡没有明显的区别。
这一轮出场，打平啦~
评价维度
1. 平衡
一杯好黑咖啡最重要的是平衡。
酸、甜、苦在口中混合在一起所产生的复杂效果，就是一杯咖啡给人带来的直观感受。理想的好咖啡不仅要有舒适复杂的果酸味道、一点点甜味，还要有适当的苦味，以满足挑剔的咖啡饮用者。
2.鼠标手感
好的咖啡口感应该圆润顺滑，没有任何涩味或粗糙的涩味。
3. 香气香气
浓郁芬芳的香气也是必不可少的。
黑咖啡评论
评价：
入口不是很酸，也不是太苦，味道比较清淡。仔细品味，香气中有明显的焦味，但也有淡淡的果香。味道好，回味好。
评价：
香气非常浓郁，这是这款咖啡的第一直观感受。仔细辨认，香气有明显的果香；酸度大于苦度；口感顺滑，口中有余香。咖啡味非常浓郁，整体非常平衡。
评价：
味道不是很酸，但没有咖啡味，只有轻微的果酸味；味道非常非常苦，几乎是其中最苦的。气味很淡，几乎没有味道；甘惠不多。
评价：
闻起来很酸，有点像中药；但喝起来并没有很酸的味道。有非常明显的咖啡焦味。感觉烤得太黑了，没有咖啡的味道了；味道比较丰富。
评价：
味道就像是被树叶烧焦了，有很浓的焦味，感觉和星巴克一贯的美式风格一样；虽然不是最苦的，但无疑是烟熏味最浓的一种。
总结
一般来说，
如果您是第一次品尝咖啡，我们推荐AGF MAXIM黑咖啡，口感更清新，更容易被接受；
如果你是咖啡高级玩家，我推荐雀巢金牌黑咖啡，香气浓郁，口感均衡，果酸诱人。值得仔细品味。
花式咖啡
白咖啡
白咖啡是一种改良咖啡，经过轻至中低温烘焙，加入炼乳和蔗糖，形成芳香浓郁的白咖啡，受到更多人的喜爱。
经过这样处理的白咖啡不仅保留了咖啡原有的香气和顺滑的口感，而且咖啡因含量更低，口味更清淡、温和。
但白咖啡的低温烘焙工艺要求较高，所需时间是传统黑咖啡炭烘焙的3-4倍。
第一部分：原材料
从成分上可以看出，雀巢金装白咖啡和麦克斯韦白咖啡均采用新西兰进口奶源/奶粉，而其他三个品牌仅使用植脂末；在咖啡豆的选择上，雀巢金典白咖啡选择了更高端的阿拉比卡咖啡豆，宜昌老街和Kebiko也混合了阿拉比卡咖啡豆，而麦斯威尔和老街市场则没有透露自己的咖啡豆品种。
第二部分：品尝
这五款白咖啡的颜色和外观各有不同：Old Town和Maxwell's咖啡颜色太重，奶泡很少；Old Town和Maxwell's咖啡颜色太重，奶泡很少； Kebiko的奶泡看起来很细腻；同时，雀巢金牌系列白咖啡奶泡也非常丰富。
评价维度
因为白咖啡三合一的特点，我们主要关注白咖啡的平衡，即奶、糖、咖啡的比例，以及苦味和甜味的平衡。此外，还有味道和香气。 ETC。
白咖啡评论
评价：
这款咖啡奶泡厚实，香气浓郁。吃在嘴里，你会发现味道不太甜，味道温润滑润，不油腻；奶香纯正，可能是因为添加了真正的进口牛奶；还有一种白咖啡中少有的更香的咖啡香气；总体来说，咖啡奶、奶和糖的搭配均衡，比例合适。这是一种优质的白咖啡。
评价：
有轻微的咖啡糊味；甜味较重；香气较淡；味道比较丰富，但是咖啡味道不是很纯正。
评价：
味道还蛮甜的，奶味浓烈，但是没有咖啡的味道……香气闻起来甜腻腻的。总之，和咖啡相比，感觉就像是咖啡味的奶茶。
评价：
咖啡的味道有点淡，奶味很浓，甜度也很高。吃在嘴里感觉有点油腻；奶味虽然浓，但质地有点稀；咖啡有股酸味，是放置太久的缘故。
评价：
奶味较浓，但咖啡味较淡；甜度比较高，口感顺滑，略显单薄。
总结
用户评论
这速溶咖啡大回顾真是让我开了眼，没想到不妥协的口感这么赞！
有15位网友表示赞同！
速溶咖啡不妥协，味道确实不一样，喜欢这种纯正的味道。
有20位网友表示赞同！
刚喝了一杯，味道很浓郁，不妥协的速溶咖啡真的值得一试。
有20位网友表示赞同！
喜欢速溶咖啡，但一直觉得口感不纯，这款真的让我惊艳了。
有6位网友表示赞同！
速溶咖啡不妥协，口感醇厚，比那些妥协的速溶咖啡好多了。
有15位网友表示赞同！
用了那么多年速溶咖啡，这款真的让我重新认识了速溶咖啡。
有14位网友表示赞同！
以前总觉得速溶咖啡就是兑水，这款不妥协的速溶咖啡颠覆了我的想法。
有5位网友表示赞同！
这款速溶咖啡真的不妥协，味道和新鲜咖啡没差多少。
有5位网友表示赞同！
每次喝这款速溶咖啡都感觉像在喝新鲜咖啡，太神奇了。
有20位网友表示赞同！
速溶咖啡不妥协，口感好，价格也不贵，推荐给大家。
有11位网友表示赞同！
用了这款速溶咖啡后，感觉以前的速溶咖啡都是将就。
有13位网友表示赞同！
这款速溶咖啡不妥协，味道纯正，简直是咖啡爱好者的福音。
有20位网友表示赞同！
喝了一杯不妥协的速溶咖啡，感觉整个人都精神了。
有18位网友表示赞同！
速溶咖啡不妥协，味道好，下次还打算买来尝尝。
有19位网友表示赞同！
这款速溶咖啡口感不妥协，但是味道真的很棒。
有17位网友表示赞同！
终于找到了一款不妥协的速溶咖啡，再也不用担心咖啡口感了。
有11位网友表示赞同！
速溶咖啡不妥协，但是冲泡起来很方便，非常适合忙碌的上班族。
有18位网友表示赞同！
这款速溶咖啡不妥协，口感好，味道香，强烈推荐！
有7位网友表示赞同！