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饮料行业的卷入，越来越考验品牌的创新效率。当然，消费者也有自己的消费主张：创新可以脚踏实地，但不能“脚踏实地”。
纵观近几年的饮料创新，充满了千奇百怪的创意。一些“以灵魂命名”的新产品，让你光听名字就失去了尝试的欲望。一些带有“阴间配方”的新品也在不断刷新消费者的期待。我明白，这样的“创新”与其说是惊讶，不如说是令人恐惧。
2024年7月，《消费者报道》收录了今年比较受关注的12款饮料新品。哪些能在15位志愿者的挑剔品鉴中脱颖而出？一起来看看今年夏天的饮品指南吧~
（天地1号）光明时光青椰卡曼橙味复合果汁饮料、露露星云大咖啡饮料（七彩飞南雪味）、柠檬共和国甜柠檬复合果蔬汁饮料、若哈尔滨红树林莓复合果汁、怡宝清润酸梅汁风味饮料、大姚冻梨味汽水、雀巢咖啡柑橘乌龙拿铁、国药太极糖泡花草茶植物饮料（折儿根味）、元智十二枇杷、枇杷雪梨复合果汁、星巴克绿咖啡淡咖啡因果汁饮料（芒果、火龙果、柠檬味）
01
依托承德山区的杏资源，虽然地处北方一角，但承德露露却凭借一罐杏仁奶成为了该细分市场中的绝对霸主。不过，除了主打产品“杏仁露”之外，承德露露还没有推出任何强力的新替代产品。可以说，成功于杏仁，也困于杏仁。如今承德露露似乎决心改变，改变“平躺”的姿态，进一步探索杏仁+品类的可能性。今年1月，承德露露推出咖啡饮品“星云达卡”。杏仁的坚果香气搭配咖啡的醇香，独特的费南雪风味。很多尝试过的志愿者都被抢购一空！
关键词：
顺滑的榛子味牛奶，色彩更淡，非常创新的突破，而且不会太甜。
品鉴回顾：
HDM男孩：还不错。它没有杏仁的苦味。出乎意料的是，它和咖啡很相配。
清汤先生：非常丝滑。杏仁搭配咖啡是意想不到的惊喜。 Lulu做了这么多年杏仁露，终于有了主意。
Arun：小时候的回忆，但是加了咖啡之后，味道变淡了，杏仁的香味也没有凸显出来。
诗狗：味道好极了，可以一口气咽下去。
宽宽：咖啡味比较淡，所以尝不出花香的味道，但是作为杏仁奶，味道还是不错的。
02
天府可乐的配方诞生于重庆。它是由当时的重庆饮料厂（天府集团前身）与四川省中医药研究所联合研制的。正值巅峰却被外资企业隐藏了20年，这让凤凰涅槃的天府可乐更加深刻地认识到，“情怀”是国产汽水的天然优势“基因”，但品牌的可持续发展却无法只靠“感觉”。基于此，天府可乐努力创新，相继推出草本白桃味可乐、酒味气泡水等新产品。天府可乐5月份推出的新款广藿香口味小可乐是联合国医药太极联合推出的“可乐+广藿香”组合。这是让新一代喝汽水“健康”的奇怪想法成为现实的一种方式吗？
关键词：
广藿香味存在感低，可乐味占优势，中草药味高，喝起来并没有想象中的那么难闻。
品鉴回顾：
多芬：包装可爱，很有夏天的感觉，大黄的香味不浓，可以接受。
豆瓣张无忌：没关系，你也可以尝试一下，不过可乐味盖过了广藿香味。
飞云：入口清爽。比日本的生可乐好喝。作为冷饮味道更好。
Loopy：它的味道就像融化在水中的可乐味的跳跳糖。当我喝它的时候，我的味蕾没有注意到大黄的香味，但我的鼻子却闻到了它的味道。喝完之后感觉恶心T_T。
Arun：嘴里有一股水香味，但余味清淡。整体味道还可以。建议香味浓一点。
03
Lemon Republic 品牌相当年轻。柠檬共和国成立于2020年，隶属于北京玛氏供应科技文化有限公司。柠檬共和国以“邱叔手工柠檬茶”为灵感，瞄准酸柠檬饮料的市场空白，将柠檬做成了花朵。现已推出低温柠檬汁、低温柠檬茶、冷榨柠檬液、柠檬气泡。喝4系列创新柠檬品类。 3月份新鲜推出的甜柠檬据说是“不酸”的“粉色”柠檬汁，添加了北京柠檬和海南柠檬汁，还添加了一些紫薯浓缩汁，呈现出梦幻的少女粉色。颜色。
关键词：
粉红嫩嫩，解腻，柠檬汁的味道，不酸，入口甜甜的
品鉴回顾：
HDM Boy：粉色很治愈。不仅看起来好看，味道还微甜微酸。它能刺激体液并止渴。加入购物车！
JJR：我不喜欢后注。不是很酸，感觉有点奇怪。
清汤大老爷：粉嫩嫩的，少女心十足，有点像柠檬的酸味，但是很软很解腻。
VV：夏天喝很清爽，不会太酸，酸度适中，就像柠檬汁一样。
淘好物物：外观粉嫩嫩的，很有少女感，但是甜度不高，酸味很酸，柠檬和果蔬汁蛮有新意。
04
天地一号诞生于广东，是一家拥有27年历史的公司。除了醋饮料外，其最大的单品是苹果醋。独特的酸味技术和“给健康加一道菜，第五道菜是天地一号”的口号。或许只有拥有健康基因的广东人才明白它的含金量。显然，靠苹果醋发家的天地一号已经不满足于卖苹果醋了。今年1月，天地一号推出全新“光明时光”青椰卡曼橘口味复合果汁饮料。配方中特别添加了马来西亚进口的NFC青椰子。水与酸味卡曼橙的激烈碰撞，能否突破苹果醋之外的“第二生长曲线”？
关键词：
玻璃瓶很高档，味道像果汁，没有记忆点，清爽，回味宜人。
品鉴回顾：
飞云：瓶子看起来不错，口感滑润可口，但味道没有创新。
Arun：普通果味饮料，建议加气泡。
VV：非常清爽的橙子味，不会太甜，适合夏天喝。
诗狗：外观设计确实很美，但很难描述。有点涩，有点酸，喝了就忘记了，就像爱情水一样。
思聪：还不错，还不错。改变了对天地一号的看法，看起来不错。
05
在减少糖化的大趋势下，“甜”果汁处于“可有可无”的尴尬境地。这种困境催生了果汁创新。随着NFC果汁和HPP冷榨果汁的兴起，果汁的新鲜度不再需要克服技术障碍。消费端需要新的“刺激”元素，在地域上做文章也是一个新思路。如果iF果汁通过在全国水果“最佳产区”建立供应体系，从宁德巨丰到赵州雪梨，再到哈尔滨红树莓，实现“一地一果”，如果iF果汁的创新持续下去。
关键词：
健康、新鲜，像山楂汁，但又不太甜。
品鉴回顾：
Loopy：浓稠，夏天喝不够清爽，但味道鲜美，更像山楂汁。
鸽子：包装很漂亮，味道一般，味道难以形容。
HDM Boy：还不错，不是很甜，淡淡的甜莓味，好吃！
宽宽：颜色好看，味道稍淡。
清汤大师：像山楂汁一样，果肉很多，酸甜可口，还有青草味！
06
线下咖啡店总有创作灵感，雀巢即饮咖啡也没有停止做出新的努力，尝试回答“一杯有趣的咖啡”。年初，雀巢推出了6款个性化咖啡新品：橙C美式、柑橘乌龙拿铁、超浓缩咖啡液、冰拿铁、冰椰美式、燕麦拿铁以及中国市场首款咖啡果茶——。一杯淡咖啡。其中柑橘乌龙拿铁是2024年的限量版口味，明亮的柑橘、清新的橙花、乌龙茶、咖啡四种香气在口中交织。会是怎样的味觉体验呢？
关键词：
口感和谐，果茶加咖啡，阿萨姆奶茶味，清新少甜
品鉴回顾：
飞云：还不错，味道很和谐。乌龙和橙汁也是按实际添加的，不是香精。
VV：有点柑橘香，咖啡味不太浓，就像阿萨姆或者红茶拿铁一样。
淘好乌乌：甜度不是很高，嘴里有柑橘味。这是个好主意。
Loopy：很像统一奶茶的清爽版，口感顺滑，没有其他拿铁产品的苦味。
思聪：拿铁冒充柑橘乌龙奶茶？
07
星巴克绿咖啡“生”在哪里？据官方介绍，“绿咖啡”是指从未经烘焙的阿拉比卡绿豆中提取的绿咖啡液，然后添加不同的水果元素，将其定义为“低咖啡因产品”。早在去年，星巴克绿咖啡系列Pink Drink就以其可爱的粉色外观和酸甜可口的口感从北美流行到内地。今年，星巴克终于将该产品装入即饮瓶中。该系列除了芒果、火龙果和柠檬口味外，还包括粉绿咖啡和草莓巴西莓柠檬口味。
关键词：
便携、清爽、无咖啡味、不甜“果汁”、果冻味
品鉴回顾：
豆瓣张无忌：味道不错哇！清流！
思聪：入口很惊艳，但后劲不够。感觉像是开始了，却又在结束之前结束了。星巴克的包装有点老太太的感觉。
VV：不甜。一开始尝起来像果冻。
JJR：芒果和柠檬的味道比较多，但是完全没有咖啡的味道。
Arun：就像你在餐厅点了一杯加冰块的果汁，喝完之后往杯里倒入柠檬水，味道就差不多是这样了。
08
发源于内蒙古的大姚，打破了软饮料区域围城的魔咒。它不仅在自己的家乡蓬勃发展，还征服了北方的城市。去年冬天，尔滨的“冻梨”火遍全国，热度至今仍未消退。一些饮料商家也嗅到了商机，制作了“可饮用的冻梨”。如果你还没尝过盘里的冻梨，不妨试试大姚新推出的冻梨味汽水。
关键词：
东北特色，甜、香、气泡饱满、梨味浓郁
品鉴回顾：
VV：梨味很浓！很生气！喝起来很清爽，有一点香精的味道。
飞云：很甜的梨子味，对我来说太甜了。
HDM 男孩：大、大、甜！准确的踩在了我的地雷上。
清汤大师：确实有冻梨汁的味道，就像冬天咬一口刚融化的冻梨一样。具有东北特色，充满气泡。但它太甜了，喝了几分钟后血糖就会升高。
思聪：大姚的感觉还是一如既往，不过荔枝味更好一些。
09
“元研究院”是国元力（北京）生物科技有限公司旗下品牌，成立于2021年，专注于纯果蔬、无添加剂的功能性软饮料研发。产品已在全家、罗森、7-11等商店销售。万家终端店。元研究院于2021年12月推出首款产品“蓝莓汁”，目前SKU数量已增加至多个型号。新产品“十二枇杷”以福建云消早中6号枇杷、雪梨为主要原料，添加NFC枇杷原浆。据官方统计，一瓶大约相当于12个枇杷。
关键词：
感觉很健康，润喉，像冰糖梨一样，甜酸适中，枇杷味不明显。
品鉴回顾：
清汤大师：酸甜适中，制作枇杷汁是一个小众市场。
JJR：味道很像“冰糖雪梨”。它有很多不同的类型，但我不记得了。
HDM小子：报告喝酒了！枇杷这么好吃，我还是选择直接吃枇杷。
豆瓣张无忌：闭上眼睛，感觉不到枇杷的香味。
贝亲：纸盒包装很小，这在饮料中很少见。味道还可以，不算太惊艳，但是可以接受。
10
当年轻人爱上中国养生，主打“药食同源”的酸梅汤赛道走红，康师傅、统一、王老吉、健力宝、大药等企业纷纷入驻。其他公司也已经启动了他们的计划。怡宝推出的最清爽滋润的酸梅汤，据说是采用黑梅、山楂、甘草、陈皮、黄冰糖等传统原料熬制而成。浸泡煮2小时以上，口感浓郁。
关键词：
小清新，缺乏亮点，酸梅味比较淡，不像普通酸梅汤那么甜，解腻
品鉴回顾：
VV：不够浓烈，酸梅味比较淡，有点甜，但回味甜。
Loopy：一种非常普通且令人不愉快的酸梅汁。
清汤大师：比连锁餐厅的味道好很多。我就是喜欢这个新鲜的版本。
鸽子：酸梅味明显，包装得体，味道不错。
飞云：第一口有点奇怪。需要喝几口才能习惯。比火锅店的酸梅汤差远了。
11
在无糖茶席卷市场的同时，还有一个悄然增长的品类————椰子水。仅从产品本身来说，椰子水的“健康属性”就足以吸引不少消费者购买。如今，市场上椰子水品牌层出不穷，从一线大牌到区域精品，应有尽有。来自泰国的椰子水品牌if是消费者认知度比较高的品牌之一。据悉，if的新红茶椰子水产品采用的是泰国产的椰子。椰子水与红茶提取物混合。液体为茶汤色，味道为茶香与椰香的融合。
关键词：
多余，味道不搭，失去了椰子水的清爽味道，红茶只是一个着色作用，味道怪怪的。
品鉴回顾：
飞云：下次别创新了，老老实实做椰子水吧。
Loopy：不必要的创新，失去了茶和椰子水的清爽味道。
敏敏：红茶和椰子的味道不相配。
诗狗：味道就像喝了一口椰子水含在嘴里，然后喝了一口茶。有人会这样喝吗？
JJR：椰子不是椰子，茶不是茶，比较死，我不喜欢复合型的，单纯的椰子水比较好喝。
12
创新的王老吉最近主打“黑暗配方”，这次“黑暗配方”被西南F4流行的哲尔根“翻牌”。这款新品不仅有花草茶和胡芦巴根，还添加了气泡。它还具有苏打水通常的卖点：0糖、0脂肪和0卡路里。值得一提的是，早在哲尔根口味之前，王老吉就已经推出了甘蔗胡椒绿茶口味和霸气榴莲口味的凉茶。然而，新鲜感到底是“流量密码”还是“流量陷阱”？
关键词：
为创新而创新，一闻就头疼，凉茶汽水，第一口就有冲击力，环保包装
品鉴回顾：
鸽子：气味和味道都很糟糕，（我）不能接受。
VV：哇！魔法！可以作为惩罚购买的物品。
阿伦：没想到是这个味道。我不习惯。
用户评论
这个评测真是太有意思了，看完了感觉我对饮料的理解都升级了。
有13位网友表示赞同！
怪异到惊艳，这变化太大了，感觉像是打开了新世界的大门。
有13位网友表示赞同！
竟然有这么多接地气的饮料创新，下次购物清单要更新了。
有8位网友表示赞同！
没想到饮料还能这样玩，既有创意又不失大众口味。
有9位网友表示赞同！
评测里提到的那些怪异口味，我一定要尝试一下。
有10位网友表示赞同！
从怪异到惊艳，这转变太神奇了，感觉像是穿越了。
有13位网友表示赞同！
看完这个评测，我竟然对饮料产生了兴趣，以前总觉得没意思。
有15位网友表示赞同！
这些创新饮料真的做到了既接地气又不失个性，太赞了。
有9位网友表示赞同！
每次看到新饮料的评测都特别兴奋，期待下次有更多好喝的。
有16位网友表示赞同！
怪异口味虽然少见，但能尝试一下也挺好的，挑战味蕾嘛。
有19位网友表示赞同！
评测里提到的惊艳饮料，我一定要去超市找找看。
有9位网友表示赞同！
感觉现在饮料市场真是越来越有活力了，创新不断。
有14位网友表示赞同！
这种既接地气又不接地气的创新，真是让人眼前一亮。
有19位网友表示赞同！
每次看到这种评测，我都会收藏起来，以后慢慢尝试。
有15位网友表示赞同！
怪异到惊艳，这个转变太有成就感了，喜欢这种挑战。
有12位网友表示赞同！
这种创新饮料，不仅满足了口味需求，还满足了好奇心。
有8位网友表示赞同！
评测写得很好，让我对饮料有了新的认识，感谢分享。
有5位网友表示赞同！
这些新饮料让我看到了饮料市场的无限可能，太期待了。
有10位网友表示赞同！
怪异口味虽然少见，但它们的存在让饮料世界更加丰富多彩。
有19位网友表示赞同！