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凯度消费者洞察调查数据显示，“有消费者喜欢的口味”是购买新气泡水产品的核心决策因素中排名第二的因素。消费者对口味的需求不仅仅是“好喝”，更是口味的迭代。
市场上，各种新奇（怪异）口味的气泡水层出不穷。哪一个最值得为你打开新世界的大门？
2021年11月，《消费者报道》购买了15种新口味的气泡水，并招募了12名志愿者进行主观评价。
在试用之前，我们先来了解一下15款气泡水的成分。
在健康的潮流中，饱餐一顿后喝一瓶无糖饮料是当代养生青年最后的固执。
很多厂家深知这个道理，纷纷推出各种无糖气泡水，试图笼络一大批想喝饮料但又怕长胖的年轻人。
15种气泡水中，有11种不同程度添加了甜味剂，其中出现最多的是赤藓糖醇和三氯蔗糖（三氯蔗糖）。其中，益能使用的甜味剂种类最多，有4种。
值得一提的是，赤藓糖醇是一种天然非营养甜味剂，甜度较低。甜度约为蔗糖的3倍。味道清爽，多用于饮料和食糖中。
同样广泛使用的三氯蔗糖（三氯蔗糖）、安赛蜜、甜蜜素等都是人工合成的非营养性甜味剂，成本低廉。就甜度而言，甜蜜素约为蔗糖的30至80倍。其中，安赛蜜约为蔗糖的200250倍，三氯蔗糖（三氯蔗糖）约为蔗糖的600倍。
此外，仅有巴黎水和芙丝这两款“进口产品”，似乎并不能迎合中国消费者的口味。他们既没有添加糖，也没有糖替代品。
成分信息显示，山梨酸钾和苯甲酸钠是这些气泡水中最主流的防腐剂。只有元气森林、农夫山泉、和其正、巴黎水、沃斯不使用任何食品防腐剂。
一般来说，山梨酸及其钾盐的价格普遍高于苯甲酸及其钠盐。根据第三方电商平台报价，山梨酸价格为38元/公斤，苯甲酸价格为26元/公斤。
这些充满异国情调的气泡水，除了与原来的气泡水相同外，基本上都添加了食用香料。此外，6款车型还添加了与宣称口味相关的果汁等成分。
01
简要评论：
这款石榴红树莓味苏打汽水是元气森林今年全新推出的夏季限定系列产品。它声称添加了真正的石榴汁，让人们在不吐籽的情况下获得石榴新口味。
品尝团点评：
大地：石榴味较淡，微酸。
北极贝贝：覆盆子味很浓，气泡很饱满，甜味剂有微微的余味。
豆瓣张无忌：中规中矩，味道不是很浓。
三花遛狗：香味比较清新，汽水的颜色是浅橙粉色，挺好看的。味道偏甜，二氧化碳（气体）有点多。
02
简要评论：
自2020年推出气泡水以来，喜茶对其气泡水进行了至少三轮的改版。口味方面，喜茶气泡水提供4种主要口味：巨峰葡萄、海盐荔枝、海盐柚子、菠萝百香果乳酸菌口味，强调“真果汁”的添加。
品尝团点评：
苏瑞：如果你喜欢果味的话，可以尝试一下。
小涵：包装简洁大方，有果香。它的味道非常果香，并且有适量的气泡。
肉肉：闻起来有点像牛奶和酸奶，酸甜可口。
三花遛狗：味道有点醇厚，有浓浓的酸奶味。
03
简要评论：
今年夏天，一种口味微涩、微甜的小众水果（橘子）成为新茶饮行业的顶级趋势，瓶装饮料行业也纷纷效仿。农夫山泉推出的“春健油汤味”气泡水依然延续了“0糖、0脂肪、0热量、0山梨酸钾”的卖点。
品尝团点评：
诗狗：农夫山泉的设计在线又清新。
小李：橘子味很清爽，味道还可以。
小风苍月：橘子味不是很明显，但是味道不错，气泡也不是太浓。
北极贝贝：橘子味不是很明显，可能是因为没有66个手工锤打的橘子吧？味道相当和谐。
04
简要评论：
作为一个新的茶饮品牌，奈雪的茶也跳入了瓶装气泡水赛道。包装采用统一的清新风格，共有白桃、柠檬、荔枝、葡萄等4种口味选择。
品尝团点评：
庆哉：我真想多喝点。质感和味道都非常好。
大地：白桃味YYDS！
豆瓣张无忌：味道稍重，后调带点苦涩的感觉。
肉肉：设计很少女，很可爱。
05
简要评论：
Bubly是百事公司推出的首款气泡水。它具有0糖、0卡路里和0脂肪的特点。它有三种口味：白桃、柚子和百香果。
品尝团点评：
三花遛狗：味道确实像百香果，很香很好吃。舌尖有一股清凉，一直持续到舌根，但是……连戳都没有。
小帅龙：入口有点震撼。
北极贝贝：味道有点淡，没有气味那么浓烈。
小李：喝了之后，味道清甜，感觉嘴里没有糖。
06
简要评论：
Pulse是达能旗下的维生素运动饮料品牌。这款气泡水带有该品牌卓越的风味光环，添加了维生素C、烟酰胺、维生素B6、维生素B12和膳食纤维。
品尝团点评：
小涵：香味不自然，闻起来像香精。
三花遛狗：“健力宝”中山分店？气泡不是那么强烈，这没关系，但也还好。
清子：味道像雪碧。
小帅龙：充满泡沫，像苏打水一样，很容易接受。
07
简要评论：
Kellyone是娃哈哈创始人宗庆后之女宗馥莉创立的饮料品牌，“愤怒波波”是2020年8月推出的无糖0热量气泡水。
品尝团点评：
豆瓣张无忌：味道浓烈，味道还可以，有点像加味版的菠萝啤酒。
诗狗：菠萝啤酒，不含酒精。
小涵：包装很可爱，像一个可爱的小胖子，带着很香的菠萝味，好像刚打开的新鲜菠萝，然后就传来椰奶的香味。味道香甜，椰子菠萝，气泡稍少。有一些，但这并不妨碍我喜欢它。
小风苍月：口感软糯，味道不错。
08
简要评论：
统一推出的A-Ha发酵果汁气泡水有柠檬和苹果两种口味。它由真正的水果制成，并用综合菌株发酵而成。柠檬味添加了果蔬酵素液，苹果味添加了苹果醋。
品尝团点评：
小李：果味汽水，柠檬酸味，有点酸味。
北极贝贝：酸是主调，但这个酸应该来自“发酵”（酶）的天然酸度，不会单一。
豆瓣张无忌：气势不是很明显。追求泡沫感的人可能不喜欢，但我可以做到。
诗狗：前调还好，后调有些涩。
09
简要评论：
和其正是达利食品集团旗下知名凉茶品牌。当凉茶替代品（奶茶、咖啡等）日益丰富时，和其正也走上了“复兴”之路，于2021年推出了这款起泡凉茶。
品尝团点评：
清子：我觉得多余，没有必要做气泡水。
肉肉：中国式的包装，有桂苓膏的味道。
苏瑞：味道比较符合粤菜，而且很健康。
小风残月：就是凉茶的味道，泡沫不是很大。
10
简要评论：
可口可乐推出欧美气泡水啊哈！进入中国市场，并加上“小宇宙”的名字。现有口味有白桃乌龙茶、柚子海盐、血橙咖啡、荔枝乳酸口味，也以“0糖”、0热量、0脂肪为卖点。
品尝团点评：
三花遛狗：没有意外，没有惊喜，没有记忆点，有点“小透明”。
小帅龙：尝起来像脉动。
北极贝贝：柚子的酸味很突出，隐隐约约还有海盐的味道。
豆瓣张无忌：整个事情很平衡，找不到优点或缺点。
11
简要评论：
伊能是山西友珍旗下的饮料品牌。这款樱花草莓复合味气泡水不添加真正的果汁，也是甜味剂种类最多的一款。
品尝团点评：
豆瓣张无忌：香气有点假，味道集中在味蕾两侧，但中间的味道淡如水，味道层次很碎片化。
Rourou：闻起来像瑞士糖，味道一般。
大地：草莓味开水的味道。
小风斩月：泡沫感比较强，舌尖稍有刺激，樱花味不明显，甜味略重。
12
简要评论：
乐提空气泡茶主打高膳食纤维，声称每瓶含有12.8克膳食纤维。该系列主要由莫吉托口味、夏饮蜜翠口味、长岛冰茶口味三种鸡尾酒口味组成。
品尝团点评：
苏瑞：外包装太花哨了，味道和莫吉托一点关系都没有。
小风残月：是莫吉托。味道像柠檬水，有股怪异的味道，味道有点莫名其妙。
小帅龙：味道有点奇怪。
小李：味道难以形容，喝起来有股药味。
13
简要评论：
VOSS芙丝是1988年诞生于北欧挪威的高端瓶装饮用水品牌。该品牌的玻璃瓶苏打汽水饮料从挪威进口，有柑橘柠檬、酸橙薄荷、柠檬黄瓜等口味。
品尝团点评：
清子：就像白开水一样，没有味道。
三花遛狗：味道很淡，带着淡淡的黄瓜味，但是入口之后……黄瓜实在不适合做汽水，就别管它了，球球……
皇帝：有点恶心。
小风苍月：很高档的玻璃包装，黄瓜味真奇怪，淡淡的，恶心。
14
简要评论：
——巴黎水，一个游走时尚界的矿泉水品牌，也是中国消费者最熟悉的天然气气泡水品牌。该系列是充气苏打水，有六种口味可供选择：原味、酸橙、桃子、柠檬、葡萄柚和姜汁酸橙。
品尝团点评：
小风苍月：气泡细密，入口太刺激，味道很难闻，是整个餐厅里最难闻的。
豆瓣张无忌：味道很清淡，但是气泡带来的味道却很丰富。可能需要有知识的人才能喜欢它。
小涵：包装挺高档的，瓶子的弧形设计很漂亮。
北极贝贝：听起来很驱寒养生。姜味比较辣，酸橙味可能被掩盖，很难喝。
15
简要评论：
正气工坊是被誉为“网红爆款制作机器”的汉口二厂子品牌。倡导“美味饮品无负罪感，无糖万岁”。是汉口二厂品牌体系中比较常见的真果汁气泡水。
品尝团点评：
苏瑞：我不太了解味道，气泡也不够。
北极贝贝：罗勒和蜜柚，多么神奇的组合。气味令人窒息，味道以甜味为主。很有创意，但是真的很黑暗。
诗狗：苦胆汁和呕吐的气味。
用户评论
哇，15款怪味气泡水，听起来好新奇啊，代糖成主流，感觉健康又美味。
有13位网友表示赞同！
巴黎水和正气工坊收视率低？可能是因为它们的口味太独特了，不大众。
有9位网友表示赞同！
15款怪味气泡水，是不是可以尝试一下，说不定会有意想不到的惊喜呢。
有13位网友表示赞同！
代糖成主流，这个趋势有点意思，健康又不怕胖。
有15位网友表示赞同！
巴黎水、正气工坊收视率低，是不是意味着它们的口感不太受欢迎？
有14位网友表示赞同！
怪味气泡水，听起来像是给味蕾开个小派对，好期待尝试一下。
有10位网友表示赞同！
健康饮料也要有趣味性，这15款怪味气泡水做得挺有创意的。
有19位网友表示赞同！
代糖主流，我对健康饮品越来越感兴趣了。
有17位网友表示赞同！
巴黎水、正气工坊收视率低？可能是口味太独特，喜欢的人不多。
有15位网友表示赞同！
15款怪味气泡水，不知道有没有我喜欢的口味呢？
有19位网友表示赞同！
感觉这些怪味气泡水可以搭配不同的零食，开派对的时候来一瓶，肯定很有趣。
有17位网友表示赞同！
健康又美味，这就是我想要的气泡水！
有6位网友表示赞同！
巴黎水和正气工坊的口味太特别了，可能需要一点时间去适应。
有9位网友表示赞同！
15款怪味气泡水，让我看到了饮料市场的无限可能。
有18位网友表示赞同！
代糖主流，这让我对气泡水的选择更加多样化了。
有16位网友表示赞同！
怪味气泡水，听起来就像是一场味蕾的冒险，我要去尝试一下。
有10位网友表示赞同！
巴黎水和正气工坊的口味独特，或许正是它们的魅力所在。
有10位网友表示赞同！
健康饮料也可以这么有趣，这15款怪味气泡水真的太吸引人了。
有12位网友表示赞同！