其实，这种现象与饮料中的“钠”含量有关。

《生命时报》 邀请专家讲解为什么有些饮料越喝越渴，教你如何科学选择饮料。

受访专家：

顾传岭首都健康营养与美食学会理事长

云无心，博士美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士

选择饮料时看钠含量

如果摄入较多的钠，大量的钠离子进入人体后，会使血液的渗透压升高，使血管外的体液和细胞液中的水分流入血液，引起细胞脱水。细胞内缺水会向大脑发出信号，使人感到口渴。这也是为什么有些饮料越喝越口渴的原因。

食品配料。钠几乎存在于所有天然食品中，包括水果、牛奶等。因此，果汁和乳制品中都含有钠，但一般含量很少。添加剂。例如，抗坏血酸钠具有抗氧化作用，碳酸氢钠可以产生气泡，柠檬酸钠可以帮助调节酸度，磷酸钠可以改善饮料的口感并防止变色。盐。大多数电解质饮料和运动饮料都添加了食盐，也称为氯化钠。另外，在甜食中加入适量的盐，可以帮助其增甜，调整口味。因此，很多甜饮料中也会添加盐。根据《运动饮料》国家标准（GB 15266-2009），运动饮料的钠含量为5~120毫克/100毫升。如果只是轻微出汗，最好选择钠含量低于20毫克/100毫升的饮料。钠含量稍高即可，但不得超过100 毫克/100 毫升。

例如，某盐苏打水的钠含量高达118毫克/100毫升。一瓶（600毫升）相当于消耗1.77克盐（1克钠等于2.5克盐）。

中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应控制在5克以下。喝这样一瓶盐汽水不仅不能解渴，还容易导致盐分摄入过多。

根据标签选择合适的饮料

面对琳琅满目的饮品，人们常常不知从何开始。尤其是包装上“无糖”、“零热量”等标签，会让人怀疑这样的饮料是否可以随意饮用？其实，食品标签上有很多学问。

零糖无糖

《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）规定“无糖”是指每100毫升（或克）食品中碳水化合物含量（即含糖量）不超过0.5克，“低糖”食品不属于“低糖”食品。超过5克。这里的糖是指所有的糖，包括天然的和人工添加的。因此，即使产品包装上有“0蔗糖”字样，也不代表完全无糖。它可能含有极少量的蔗糖，或其他类型的糖，如乳糖、麦芽糖、果葡糖浆、蜂蜜等。

零卡路里无卡路里

想要减肥或者控制体重的人都会关心能量的摄入，因此市场上推出了很多“零能量”饮料。

在营养标签标准中，当食品中的能量低于17kJ/100g（固体）或100ml（液体）时，即可声称“0能量”。

也就是说，标有“0能量”的饮料，并不代表该饮料中完全没有能量，而是含量太低，其摄入量对人体营养的影响可以忽略不计。

植物蛋白高蛋白

植物蛋白饮料有多种类型，比如杏仁奶、核桃奶、豆奶等，很多人看到“植物蛋白”就认为这种饮料可以补充蛋白质。

根据标签标准，一款饮料若要宣称“高蛋白”，每100克饮料的蛋白质含量应大于或等于12克；如果按每100毫升或每420千焦计算，则要求蛋白质含量大于或等于6克。

但植物蛋白饮料中的蛋白质含量要求不少于0.5%。市场上的植物蛋白饮料一般标注蛋白质含量为每100毫升饮料0.6至1.0克。因此，植物蛋白饮料可能达不到“高蛋白”的要求。

5种可以经常喝的饮料

以下饮料的钠、糖和卡路里含量较低。它们具有补水和止渴的作用。当您想喝酒时，它们是不错的选择。

100%纯番茄汁

纯番茄汁的热量只有23大卡/100克。味道酸甜，有助于补充钾、维生素B1、维生素B2等，并富含番茄红素，具有抗氧化作用。

100%混合蔬菜汁

一般来说，蔬菜汁的热量和糖含量明显低于果汁。 100%混合蔬菜汁融合了多种蔬菜的营养成分，富含钾和镁。这是一种很好的补水饮料。

椰子水

纯天然饮料，含糖量低，热量仅为21大卡/100毫升。椰子水富含矿物质，尤其是钾，而且味道甘甜。特别适合贪吃又想控制热量的人。

脱脂牛奶

热量仅为34大卡/100克，有助于补充因出汗而流失的水分、钾、维生素B2，还可以补充人体容易缺乏的钙。