没有珍珠，没有布丁，没有椰子，但是茶和牛奶就足够了。今天就在家自制【红豆奶茶】解解馋吧。自己做，没有乱七八糟的添加，喝起来美味又放心。

自制红豆奶茶

【配料表】红豆（不限数量）、红茶5克、纯牛奶150毫升、水150毫升、糖少许

这些成分的含量没有严格的标准。只需添加更多您喜欢的成分即可。比如，如果你喜欢茶味浓一点，可以多加点红茶；如果你喜欢吃甜的，可以多加点糖。

如果坚持更完美的比例，建议茶、水、牛奶的比例分别为5g、150ml、150ml，如列表所示。

【具体步骤】

1、红豆比较硬。有时煮久了也不会腐烂或开花，所以需要提前将红豆浸泡一晚。一般浸泡8-12小时就够了。

2、红豆泡好后，吸收足够的水分，很容易开花。只需将其放入锅中，用大火煮沸即可。然后继续用中小火煮10-20分钟。红豆全部沸腾开花，豆沙就煮出来了。这非常方便。

如果你喜欢整个吃红豆，就煮短一点的时间。

3、将煮熟的红豆捞出，均匀地撒上一层白糖，搅拌均匀，尽量让每颗红豆都沾上白糖，腌制半小时。

也可以一次多做一点这个蜜红豆，放入无油无水的容器中冷藏，这样就可以边吃边吃。

4. 泡红豆的同时，另起一锅水，倒入准备好的红茶叶，大火煮开，转小火继续煮5-10分钟，让红豆充分吸收。红茶的香气完全消散。

5、然后倒入适量的纯牛奶，继续小火煮至牛奶冒泡，大约一两分钟；然后过滤茶叶，将奶茶倒入杯子中。

如果用红茶包就更方便了。

最后加入腌好的红豆，一杯温热可口的【红豆奶茶】就做好了。

是不是很简单呢？沐浴着午后温暖的阳光，手里捧着一杯温热的奶茶，淡淡的茶香、奶香、红豆香变得无比美味，再加上几块小糕点，此时真是惬意啊~

【啰嗦几句】

1、冲好的奶茶尽量当天喝，所以必须称量各种配料的重量；奶茶放在冰箱里过夜对胃不好。

2、冲泡出来的茶其实还有茶味，可以重复使用，但冲泡后味道淡，适合孩子喝。

3、牛奶和茶汤的比例一般为1:1，也可以选择用80ml牛奶配100ml茶汤，根据自己的口味喜好进行调整。

4.如果要加其他食材，推荐【奥利奥、布丁、姜片、玫瑰花等】。尽量不要选择带有酸味的水果；玫瑰花煮的时间太长，味道会很涩。建议先泡茶再从壶中取出。放入前五分钟。