这两年，香精豆像各种A货仿品一样，防不胜防

说一下来龙去脉+陷阱避免清单。

香精豆的发展，也可以分为3个阶段。

1?第一波：

2018年左右，哥斯达黎加的【音乐家系列】开始在中国销售，产自卡内庄园。

这是香精豆在国内上架的鼻祖了。

哥斯达黎加也真是倒霉啊。这是一场毫无根据的灾难。

这个生产国确实以其加工方法而闻名，但国内并没有这样的庄园。

标志性是：挂羊头卖狗肉。

2?第二波：

2019年，香豆四大天王开始在电商上亮相：

花月夜、荔枝兰、白桃乌龙、玫瑰谷。

打开闻，桃花香气明显；

但一喝又苦又涩，难以下咽。

香气和味道两极分化。鼻子很香，但是味道却很不好。

标志性是：劣质香水味。

3?第三波：

2023年，COE对哥伦比亚考卡产区的天堂庄园发布了点名禁令。

这可是一家知名度还蛮高的庄园。

从此，风味豆进入高仿时期。

非10年以上从业者，难以鉴别。

风味豆，仿90分优质豆的风味；

倒也不会无中生有去原创。

就像模仿LV一样，至少要复制经典款。

先说结论：

新手分不清咖啡和白的区别，所以最好不要碰。

100G的价格不到100元，而且还标注了SCA分数80+，所以不要买。

像我们陪伴营的同学，已经冲到200把+；

无论你用香气和味道来连接你的品鉴能力，还是直接用大杯来测试和评价，你都可以清楚地区分。

正规的咖啡豆，必须有「合规手续」4件套：

报关单、检疫检验证明、发票、营业执照。

想喝到天然好豆怎么办？

找窦姐~