2023年,瑞幸成功在社交平台崛起,与茅台联名的酱拿铁功不可没。 ——上线首日销售额破亿,一手拉升瑞幸股价,多款登上热搜……这款跨界咖啡饮品一夜之间成为瑞幸众多饮品中的网红,并为提升Luckin的品牌影响力做出了贡献。
当瑞幸第二次与茅台合作,趁着春节的喜庆气氛推出龙年茅台巧克力拿铁时,曾经辉煌的业绩并没有再次出现。茅台拿铁的热度如潮水般退去,成为失去主角光环的过时之物。网红。
近日,据瑞幸员工反馈,原本以为春节期间推出的龙年酱味巧克力会带动酱味拿铁的销量。然而,实际的销售情况却适得其反。销量没有增加,酱味饮料滞销,这也导致仓库储备的浓酱拿铁没有机会打开使用。
这批未开封的原料是去年生产的,很多都面临着即将过期的尴尬境地。据瑞幸员工介绍,瑞幸过期的原材料需要门店自行销毁,比如未使用的牛奶、奶盖等,而未开封但即将过期的原材料也交给门店,因为有没有办法归还它们。店家自己处理。
于是,瑞幸员工只能把未开封的酱油拿铁浓奶拆开,心在滴血地倒进水槽里。他们目睹了原材料被自来水冲入下水道。 “我家有100多瓶过期牛奶。好多人都捡了两盒以上。” “谁家店里有盒过期的酱料,哦~原来是我的!这让老板感觉很糟糕。”
看到瓶装浓奶拿铁被扔掉,不少围观者心疼不已。虽然处理掉过期产品并没有什么问题,但这种销毁方式确实是一种浪费行为。不少网友认为瑞幸可以模仿超市,以折扣低价销售即将上市的产品。比如,一杯店内售价19元的酱油拿铁,可以纳入9.9折扣活动,让更多的消费者可以去购买、消费。原料。
“快点9.9,我把它淘汰了”,“如果说过期了,那么不会很快过期,降价出售”,“因为我不喜欢9.9……所以我没喝”它”、“9.9值得买”。
有网友认为,即使茅台拿铁有折扣,销量也可能不会改变,因为这款产品自推出以来就受到了两极分化的评价。有好奇尝试的网友认为“闻起来像老板喝多了吐出来的味道”,有的觉得味道很好,尝试过一次后就被酱油拿铁俘虏了。
因此,有网友认为,酱拿铁等口味新颖的产品更适合短期销售,而不是成为菜单上的日常产品。否则,一旦消费者的热情消退,产品就会滞销,原材料就会被囤积而无法消费。结果,这些原材料在过期后被倾倒到下水道中。