咖啡是世界第二大贸易商品，三大饮料之一。我们身边有越来越多的人喜欢喝咖啡并钻研咖啡。

咖啡之所以风靡全球，还得益于其丰富的历史渊源。

如今，世界各地已经形成了自己独特的咖啡文化和遗产。就像美食爱好者在旅行时必须品尝传统美食一样，咖啡爱好者在旅行时也不妨尝试喝当地的咖啡，聆听背后的故事，用咖啡来了解历史和生活。查出。

墨西哥陶罐咖啡（CAFE DE OLLA）

什么时候开始知道墨西哥？

嗯.看起来像鸡肉炸玉米饼和炸玉米饼。我什至买了玉米饼壳并在家制作。

—— 来自吃货的修养

墨西哥是古印度文化的中心之一。创造了举世闻名的玛雅文化、托尔特克文化和阿兹特克文化。

坎昆·奇琴伊察玛雅文化建筑代表

除了这些之外，咖啡也是墨西哥最具代表性的。作为世界上最大的有机咖啡生产国，咖啡是墨西哥最重要的出口作物之一。这与墨西哥人密不可分。他们从早到晚随时随地喝。失眠？它不存在，他们已经习惯了。

墨西哥最好的咖啡是Cotepe、Huatuzco和Orizaba，其中Cotepe被认为是世界上最好的优质咖啡之一。

开朗热情的墨西哥人口味重，离不开辣椒。他们甚至在水果上撒上辣椒。同样，咖啡也被加工成“重口味”。

他们将肉桂、八角等香料与咖啡粉混合，加入独特的原糖Piloncilo，在陶锅中用小火慢炖。完成后，他们还往里面塞了一根肉桂，可见他们对肉桂的重视程度。什么叫爱是深沉的。

爱尔兰·爱尔兰咖啡（IRISHCOFFEE）

就像长岛冰茶不是茶一样，爱尔兰咖啡也不是咖啡，而是爱尔兰威士忌、咖啡、糖和生奶油的鸡尾酒。

最初的起源据说是都柏林机场的一位调酒师深深地爱上了一位气质如爱尔兰威士忌般浓郁的美丽空姐。他想为自己心爱的女孩调制一杯鸡尾酒来表达自己的爱意，但无奈空姐不喜欢喝酒。咖啡，于是他将自己最喜欢的酒掺入咖啡中，屡次失败后，做出了爱尔兰咖啡。

一年后，当空姐终于给他点了一杯咖啡时，他按捺不住激动的心情，哭了，泪水留在了杯沿。遗憾的是，空姐始终不明白他的意思。

蔡志恒曾经写过一本叫《爱尔兰咖啡》的书，里面男女主角的第一次相遇，也是从一杯爱尔兰咖啡开始的。

所以说起爱尔兰咖啡，总是伴随着爱情的浪漫。第一口就带来浓浓的渴望和爱的味道。

首先将爱尔兰威士忌和糖倒入烤杯中，边烧边转动使其融化均匀。在威士忌完全融化之前迅速取出，将咖啡加入到杯子的第二行，最后在上面加上奶油，打造出浪漫的杯子。爱尔兰咖啡就做好了。

芬兰·芝士咖啡（Kaffeost）

芬兰被评为全球咖啡消费量最大的国家。据统计，每人每年消耗咖啡12公斤。相当于21瓶汉斯干啤酒。

由于气候寒冷，芬兰人对咖啡的喜爱更多源于身体对热量的需要。他们会一杯接一杯地喝，有时喝到觉得恶心，甚至不知道自己喝了多少杯……

芬兰甚至有一项法律，要求每天有两次每次10 分钟的“喝咖啡休息时间”。 （不知道他们会不会羡慕外国人喝咖啡度过一个下午。）

芬兰北部凯努地区年平均气温为6C。当地人会将浓缩的黑咖啡与稍微烤熟的奶酪块混合，先享用咖啡，然后品尝浸泡在咖啡中融化在底部的奶酪，以及提拉米苏。味道相似，也可以和饼干一起吃。

芝士配咖啡，这满屏的热量，我就想想……

越南·鸡蛋咖啡(C ph ?)

1875年，越南开始种植咖啡。如今，它已成为世界第二大咖啡出口国。

在越南，咖啡馆随处可见，有的装修精美，高档。然而，它们似乎始终未能体现出越南的特色。还不如找个“路边摊”来一杯破烂坎坷的滴滤咖啡。只有在那里坐上一个下午，你才能体会越南人对咖啡的喜爱。

除了必须加炼乳的滴漏咖啡外，还有一款特色——鸡蛋咖啡值得尝试。它在河内特别受欢迎。 20世纪40年代，河内物资匮乏，尤其是牛奶，但越南人离不开咖啡，所以用蛋黄代替牛奶。来。

准备工作很简单，只需要用一个蛋黄，与炼乳搅拌成糊状，加入到咖啡中即可。口感非常顺滑细腻。有两种类型：热型和冷型。热鸡蛋咖啡将杯子放入一碗热水中以保持温暖。

冰鸡蛋咖啡会让蛋黄酱凝固，有点像咖啡冰淇淋。

土耳其·咖啡占卜

土耳其是世界上最早出现咖啡的国家，也是最注重咖啡文化的国家。土耳其咖啡被公认为最接近“原味”的咖啡。

在当地，咖啡是最重要的社会文化。被邀请去别人家喝咖啡是一件极其荣幸的事情（可以持续一整年），也代表了主人最真诚的尊重。难怪有一句谚语：“喝你一杯土耳其咖啡，会记住你们四十年的友谊”。

泡咖啡极具仪式感，必须用特制的小铜壶煮。当地人称之为Cevze，盛咖啡的杯子也相当精致。

据说咖啡是用来占卜的，因为土耳其人太热情好客，认为吃完饭喝咖啡闲聊一会儿不做其他事是不礼貌的。但该聊什么呢？总得有个话题，于是我开始用杯底剩下的咖啡渣开始算命，俗称尴尬聊。

我们普通的咖啡是不能用来占卜的，因为没有沉淀。

传统正宗的土耳其咖啡不会过滤掉精细研磨的咖啡粉。喝完后它会沉淀在杯底。因此，土耳其人会把咖啡杯放在托盘上进行占卜。

《花样姐姐》 我去土耳其的时候也经历过。

依据残渣的形状，杯底可以告知过去。

杯壁可以预测未来。

例如，新月形状提醒你要谦虚谨慎，容易因为急躁而发生不好的事情；满月形状意味着幸运之神会眷顾你，一切都会顺利等等，如果你去土耳其，一定要尝试一下。

我现在真的很想离开。别担心，我们没那么自私。等我们赚了很多钱，就带你去冰岛看极光，然后飞去喝爱尔兰咖啡~。

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