资讯|2024WBC世界咖啡师大赛冠军已经诞生！

5月4日，2024年世界咖啡师锦标赛（简称“WBC”）在韩国釜山圆满落幕。作为世界咖啡赛事组织（“WCE”）主办的世界顶级咖啡赛事，是业内最受欢迎的咖啡赛事。又一波热潮来了！

本次比赛，共有从全球各主要赛区选拔的54名选手（地区冠军）同台竞技。其中，中国选手包括2021年世界咖啡师大赛中国区冠军潘伟、2022年世界咖啡师大赛中国区冠军王桂峰、来自中国香港的彭妮、来自中国台湾的辛琳。近年来，随着越来越多的中国面孔在大赛中涌现，世界也看到了中国咖啡工匠的独特创造力和精湛技艺。

经过四天的激烈角逐，结果于5月4日晚正式揭晓。让我们一起见证这激动人心的时刻！

赛事简介

由WCE（世界咖啡赛事）主办的世界咖啡师大赛，一直被业内称为“世界咖啡奥运会”。它是一项全面考验咖啡师能力并获得国际认证的咖啡制作大赛。它也是程度最高的国际咖啡比赛之一。参赛者需要在15分钟内制作4杯浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡以及4杯以浓缩咖啡为基础的创意特色咖啡。同时，他流利地阐述了自己的作品和想法。大赛旨在发现和引导咖啡趋势，传播咖啡文化，为全球专业咖啡师提供表演、竞技和交流的平台。

2003年，上海博闻国际展览有限公司获得世界咖啡赛事授权，将该赛事引入国内并承办世界咖啡师大赛中国选拔赛。如今，CBC已经走过了20多年，延续和传承了国际咖啡赛事的高规格和标准，并结合咖啡市场流量趋势，每年在全国20多个城市和地区举办近30场区域赛事。覆盖华东、华北、华南、西南等主要中心城市，入选的中国区总冠军将获得世界咖啡师大赛门票，在国际舞台上与世界顶尖选手同台竞技。

获奖名单

冠军：Mikael Jasin，印度尼西亚

亚军：杰克·辛普森（澳大利亚）

季军：石谷孝之（日本）

第四名：Honoka Kawashima，新西兰/新西兰

第五名：Junghwan Lim，韩国

第六名：Ian Kissick，爱尔兰

第七名：Zjevaun Lemar Janga，荷兰

资讯来源：上海博华国际咖啡节