点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房

当商店即将打烊，咖啡机已经清洗完毕时，一位顾客突然开门问道：“我可以再点一杯咖啡吗？”不知道有多少咖啡工作者经历过这样的时刻。您将如何回应客户的订购请求？

近日，有消费者投诉称，自己在某咖啡店关门前去下单，却被店员直接拒绝。店员解释说，店里的营业时间变了，会比门上贴的营业时间早关门。因此，店家提前断单，不再接受顾客订单。另外，当时店内的咖啡机已经清洗完毕，店员表示不会再打开咖啡机为顾客冲咖啡。

当消费者想要下单却被拒绝时，他一定很不高兴，因此质疑咖啡店关门后顾客是否还能下单。对于这位消费者反映的情况，网友们各有各的看法。

有网友认为，既然开门营业，顾客进来就必须接待。而且，消费者来店下单的时间还在咖啡店的营业时间内，所以咖啡店店员应该在营业时间。在规定的时间内向消费者提供咖啡。

另一群网友则认为，下午一点，店里就已经关门了，店员清理完咖啡机后，已经快结束营业了。这时，有顾客进来索要订单。不愿意加班的工人拒绝也是可以理解的。

首先，业务员加班可能拿不到加班费。另外，已经关闭的咖啡机重新启动并预热也需要一定的时间。煮完咖啡后，店员还要再次清洗机器。因此，店员拒绝顾客的点餐请求也是合理的。

咖啡店不仅仅是餐饮，还为消费者提供服务。商店的服务态度很大程度上会影响消费者是否会再次消费。因此，网友们认为，只要消费者想在商店营业时间内下单，就应该感到满意。居家般的服务也能为咖啡厅加分。

反对的网友表示，在实际营业中，很多咖啡店都会在店内营业时间之前提前断单。切断订单、清理完咖啡机后，他们还要关闭吧台、打扫商店等。 营业时间内，下班后可能会正常工作。因此，在商店关单后，想要早点结束工作回家的店员不愿意打开咖啡机为顾客冲咖啡也不难理解。

能够同情咖啡工作者、理解消费者的网友认为，这种情况其实可以稍微改变一下。如果店内的咖啡机已经清洗完毕，消费者想要点餐，店员可以向消费者介绍店内其他不需要咖啡机的饮品，并提醒消费者店内的关门时间，让消费者来选择是否继续。下订单。

即使店内没有饮料可供消费者选择，店内工作人员也应礼貌、善意地拒绝消费者的要求，不要让来店的消费者失望而去。

图片出自：网络