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在创意咖啡领域，富有想象力的咖啡师总能想出一些奇特的创意，用行动践行“咖啡为一切”，力求将咖啡与当地特产融为一体，打造出独特的招牌。

于是，咖啡师们制作出了豆汁美式咖啡、芝麻美式咖啡、臭豆腐拿铁等创意咖啡，成功吸引了众多时尚人士打卡并尝试当地的咖啡。然而，这些咖啡的味道确实很难描述。我只能说，这些当地的特色咖啡对所有尝试者的味蕾都是一个挑战。

强行将当地特色与咖啡相匹配而制作出的创意咖啡，在网友眼中堪称味觉炸弹。过于新奇的口味让人喝不完咖啡。因此，网友吐槽这是“浪费粮食”。虽然它可以成为一个引人注目的亮点，让一些人了解当地特色，但却无法产生尝试的欲望，甚至可能会造成劝阻。

网友的抱怨让咖啡师们意识到，这种食物与咖啡的强烈混搭不仅不能体现当地食物的特色，还掩盖了咖啡本身的风味。因此，咖啡师们改变了创新思路，不再将两者融合，而是以一衬托。

例如，流行的青椒拿铁就是用青椒作为盛咖啡的容器。喝完后，消费者可以将青椒带回家炒作晚餐配菜。在此基础上，福州又推出了鱼丸拿铁，小巧精致。吃完一口后，就可以将有嚼劲的鱼丸扔进嘴里咀嚼；远在另一边的新疆也不甘示弱，拿出了馕。一朵花，手里拿着一杯馕拿铁，喝完咖啡再来一杯馕，午餐就完成了。

将美食变成一个容器，里面的咖啡的味道就不会被食材完全掩盖。喝完饮料后，“容器”可以再次使用，这意味着没有浪费食物。最近，宁波的一些咖啡师效仿了这个想法，将宁波蟹蓉与咖啡结合起来，推出了宁波蟹蓉拿铁。

网友对此吐槽“宁波人生气了！”、“宁波人不喝”、“让噎螃蟹的老人独自一人吧”、“春熙大礼包，对海鲜过敏的请考虑喝” ”，并对这种创意咖啡表达了明显的抵触情绪。

不过细心的网友注意到，视频中的咖啡师只用蟹壳作为容器，并没有在咖啡液中添加蟹肉、蟹膏等。由此，他们猜测，这应该是一杯味道正常的拿铁咖啡。 “这个可以喝。”如果尝起来像螃蟹，我就愿意尝尝。” “这个你可以吃。” “我有点好奇这个味道。” “吃完宁波蟹，我就可以洗一下壳，喝杯咖啡。这个很不错。的”。

有网友认为，宁波蟹拿铁里其实没有蟹肉和蟹膏，就像老婆饼里没有老婆一样。这只是吸引消费者的一个卖点。虽然可能少了一点“大海的味道”，但并不是黑暗料理那么震撼味蕾，不少好奇的潮人表示，只要不浪费食物，就可以接受并尝试这种的创意咖啡。

图片出自：网络