澜沧江流域有一座咖啡园。早春的一天，我参观了这个占地600多英亩的咖啡园。我看到山坡上咖啡树郁郁葱葱，花园里有一排排海南黄花梨树，羽毛般的枝叶伸展开来，为旁边的咖啡树遮荫。它们比任何横跨山脉的咖啡花园都更绿、更茂盛。

本来，这个咖啡园并没有庄园的名字，所以大家就叫它老肖的咖啡基地。那天，我忍不住给它起了个名字：华里咖啡庄园。花园主人肖小春爽快地答应了。他同意了，并这么称呼它。

老肖7年前买下了这个咖啡园。与周围的咖啡花园没有什么不同。老肖有自己的想法。他想改变这个种植园。他想建设一个以森林养森林、以森林助花园的生态咖啡庄园。老肖说到做到，没有浪费时间。他对咖啡农提出了两个非常严格的要求：严禁破坏园内现有的水源林，一棵树不得砍伐；不准使用除草剂，园内杂草必须人工除掉。

随后，他从苗圃里带来了数千株海南黄花梨苗，种植在山坡上。雨季一到，杂草就疯狂生长。有的树苗被杂草噎死，还有更多的树苗被割草的工人砍死。老肖无奈地叹了口气：前两年我失去了很多。我交了初中的学费，就有了今天你看到的一万多棵黄花梨树。

我很好奇，为什么老肖的咖啡树长得更好，产量也稳定？老肖笑着问：我为什么要在咖啡树里种这么多黄花梨呢？因为黄花梨是豆科植物，有根瘤，可以固氮，增强土壤肥力。它的枝叶可以遮荫，缓解早起的情绪。而且，黄花梨还是名贵木材。一旦砍伐出售，所得的钱将用于投资庄园的建设。这就是以林养林、以林助园，实现良性循环。为什么不？

澜沧江流域气候炎热干燥，咖啡开花和收获季节都非常干燥。这样的气候需要改变除草和施肥方法。雨季手动割草不会损坏咖啡树的根系。干旱时施叶面肥可提高肥效，并避免追肥时对植物浅毛根的损害。老肖用科学的方法管理花园。我以为只有老肖这样专注的人，才能培育出如此优秀的咖啡庄园。

初春时节，山间田野里盛开着白色的羊蹄花，咖啡果采摘季节即将结束。华立庄园每天加工新鲜水果约5吨。我看着工人们采摘水果，看着工人们把新鲜的水果倒入加工设备，看着滑溜溜的豆子被运进烘焙间，却没有看到高浓度的加工废水流出。这是老肖近年来创新改进的一项节水、治污、环保的加工技术。老肖将这种工艺生产出来的咖啡豆称为金袍咖啡。

一提到金袍咖啡，老肖眉毛一亮。据了解，金宝咖啡豆每公斤的售价比普通咖啡豆的平均价格高出4元以上，而且也是由世界知名咖啡公司采购。在上海这座神奇的城市里，用金宝咖啡冲泡的饮料也很受欢迎，而且卖得不菲。对于一个一生从事咖啡种植和加工的企业家来说，还有什么比这样的事情更能鼓舞人心的呢？市场的认可和环保理念的践行就是最好的回报。老肖深感这些年的辛苦探索都是值得的，现在他开始收获应有的果实。

山坡上未吃完的鲜红果实还挂在树枝上，有的树枝上开满了雪白的花朵。我捏了一朵小花，把它捧在手里。宜人的香味让我陶醉了。乌云遮住了午后的阳光，天空变得乌云密布。春风吹过山坡，墨绿的咖啡叶在风中颤抖，淡淡的花香在风中飘散。华里咖啡庄园健康、美丽、充满活力。我想我还会再来一次，也许是在冬收的季节，亲手摘一篮红色的水果。也许当夕阳西下的时候，站在山顶看山峦起伏的轮廓，欣赏大地熔金的景色。