新闻资讯

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  软硬水 vs 咖啡豆的烘焙调整及萃取调整

  2024-07-15

  ——————咖啡中，有98%的成分都是水，而一杯浓缩咖啡中有94-95%都是水。所以，在整个咖啡的方程式中，水是一种极其重要的成分。而在很多情况下，它总是被忽视，那么，在不同的水域的饮用环境下，咖啡的烘焙和萃取是否也需要···

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  软糖加水竟火到品牌争相模仿？！

  2024-07-15

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一到夏天，喝起来清爽凉快的气泡水成了饮品店受欢迎的饮品之一，而近期最火的一款气泡水，当属一款名为“游泳汉堡气泡水”了吧。这款饮品做法简单，材料也易得。将超市里买到的汉堡软糖与冰块错···

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  辗转半载，咖啡尽头还是速溶！

  2024-07-14

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大多数咖啡爱好者应该是通过速溶咖啡、冻干咖啡这类快捷迅速的产品开始对咖啡产生兴趣，而在当今社会的讯息洪流中得知了各种咖啡冲煮方式后，或是想体验不同冲煮方式得到的咖啡的区别，又或是好···

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  辞掉月薪25w的工作后，我去咖啡店当临时工

  2024-07-14

  辞掉月薪2.5w的工作后，我去咖啡店当临时工▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房什么样的工作才算得上一份好工作呢？近日，一篇标题为“辞掉月薪2.5w的工作后，我去咖啡店当临时工”的帖子引起了网友的热烈讨论。据发帖博主···

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  边看亚运边喝咖啡，私藏好店推荐

  2024-07-14

  今天早上，杭州亚运会火炬传递开始了；这条线路，是逛西湖的必经之地，亦有许多咖啡好店在此。断桥是逛西湖必经之地，它背山面水，开阔宜人。推荐这附近，我常喝的3家咖啡店，供观赛或旅行的朋友；喝一杯好咖啡，欣赏秋日的湖光山色。?···

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  过年没单？瑞幸员工“开心”太早了！！

  2024-07-14

  ▲点击 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房新春佳节已悄然到来，在这个合家欢聚、共庆新年的时刻，许多行业都迎来了短暂的休息和放松，而咖啡师们也许正期待着一段难得的休息时光。不过，在这个看似冷清的节日里，却有一群特别的“咖啡打···

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