关于咖啡的7 个有趣事实：

1.咖啡杯的形状影响咖啡的味道

咖啡杯的材质、杯子的形状、颜色影响视觉判断，导致不同的感官体验（味道）。

使用玻璃杯喝浓味咖啡，使用陶瓷杯喝浓咖啡或甜咖啡。

宽口的杯子让您在饮用时体验更广泛的香味释放。封闭式杯子的气味更加集中，增加了气味的强度，但气味的类型有所不同。更是难以辨认。

研究表明，用蓝色杯子喝咖啡比用白色或透明杯子喝咖啡味道更甜。

用不同的杯子喝咖啡，口感会不同？

2. 卡布奇诺这个名字与修道院的服装有关。

1525年后成立的所有嘉布遣会修士都穿着棕色长袍，戴着尖顶帽子，但当嘉布遣会传播到意大利时，当地人对僧侣的服装进行了很大的改变，我们认为这很特别，并给它起了个名字叫嘉布遣会。

后来，当浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合饮用时，发现这种咖啡的颜色重叠很像僧侣的袈裟，逐渐有人开始称这种咖啡为卡布奇诺，数量也增多了。

3.咖啡渣可用作蛋糕的防腐剂

沙特阿拉伯费萨尔国王大学的科学研究表明，将咖啡渣与蛋糕等烘焙食品混合可以提高其营养价值并延长烘焙食品的保质期。

4 咖啡果胶可用作“天然护手霜”。

加工蜂蜜时，咖啡中的果胶会残留并干燥，因此含有果胶的咖啡豆必须不断地用手翻动，使手感非常光滑细腻。咖啡果胶还可以用作“天然护手霜”。

一文详解蜜处理豆

5. 数千种埃塞俄比亚本土珍稀品种

我们每天享用的咖啡品种繁多，但它们的根源可以追溯到埃塞俄比亚的原始森林。

有数千种咖啡树品种尚未广泛种植。在咖啡的发源地埃塞俄比亚种植的阿拉比卡咖啡豆被认为是最高品质的，当地人将其视为日常生活中的必需品，因为他们每天都会使用咖啡壶和木炭炉。芬芳自然风俗。

6。清朝人称咖啡为“黑酒”。

据史料记载，咖啡出现在清代，当时大家都喝咖啡，只不过当时的咖啡不叫咖啡，而叫“黑酒”。

据史料记载，黄吉饭后喝黑酒，酒是用来消化食物的，咖啡也是太极茶品之一，性温，健脾，行气。食物积累。

7. 咖啡碟是用来喝咖啡的。

目前，人们认为咖啡碟主要用于放置勺子、糖袋、垃圾等。但实际上，咖啡碟曾经被用来冲泡和喝咖啡。

这可以追溯到17 世纪和18 世纪的欧洲。当时的欧洲人想优雅地喝咖啡，但又怕烫手，就先把咖啡倒进杯子里，然后再倒。到碟子里。将咖啡倒入优雅的杯子中，倒在碟子上，让其冷却。

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