每次发布滤杯评论时，我们总是会收到有关船形滤杯的推荐。船型？我们听说过扇形、锥形、平底杯，但没听说过船形过滤杯？于是千姐听了建议，立马掏出老板的钱包，赶紧下单了。收到这个滤杯后，千杰终于明白为什么它被称为“船形”滤杯了。

Pegasus滤杯这款滤杯也是由发明V60滤杯的Hario公司生产的。它是Pegasus系列的成员，由树脂制成！从外观上看，它呈倒梯形，上宽下窄。它就像一个梯形滤杯。然而，仔细观察，我们可以发现它的机身的每一个结构都告诉我们，它与传统的梯形滤杯有很大的不同。导流骨：第一个就是它的杯壁！常规的梯形滤杯将采用垂直向下的导筋，而Pegasus滤杯的导筋则遵循与V60相同的螺旋设计。弧形导肋数量也为12根，这将使其拥有更丰富的排气空间和更快的发射速度。实验证明确实如此。 Pegasus滤杯的排水速度与V60相当。

虽然改了导骨，但本质上还是梯形滤杯，所以可以直接使用梯形滤纸，但贴合度会稍差一些。?

底部：第二个区别是滤杯的底部！这款Pegasus滤杯底部采用双孔平底设计。平底可以减少咖啡粉在某个位置的堆积，让咖啡粉萃取更均匀；双孔的应用保证了咖啡液的渗透速度。而且由于它的底部是椭圆形的，所以从上面看，它看起来非常像一艘船。因此，千界推测“船形过滤杯”的称号很可能由此而来。???

杯垫：杯垫的设计有点特别！这款滤杯的杯架和下面的支架上都开有大范围的孔。这些孔的目的是为了让您在冲泡时更直观地看到水的情况，以便您及时调整冲泡。

杯身彩蛋：飞马滤杯正面会有两条刻度线。由于前街购买的Pegasus滤杯是01型号，所以两条刻度线分别标记1份和2份。每个人的粉末量的位置。这可以在没有电子秤的情况下帮助测量咖啡渣的重量，以便您找到合适的冲泡计划。 （1人称重为15g，2人称重为20g）

那么我们就开始使用它，看看用这款飞马滤杯冲泡出来的咖啡会有什么样的特点吧！

飞马滤杯冲泡实验本次冲泡使用的咖啡豆为分德庄园的西昭，粉量15g，粉水比1:15，研磨20号筛85%，ek43 9.5刻度，水温92，冲泡方式为三段式。同样，用粉末的两倍量的水（30ml）蒸30秒，然后以大圈（椭圆圈）小水流的形式注入第二段热水110ml。当水位即将触底时，我们以大水流以小圈方式注入最后85ml热水。

这款采用V60的夕照冲泡时间为1分57秒。味道是葡萄、百香果和杏子。酸度上升明显，发酵香气较为浓郁。用飞马滤杯冲泡的时间为1分53秒，风味表现相差无几，但不同的是，用飞马滤杯冲泡的喜朝没有那么突出的酸度，会更柔和一些。一些。冲泡时，千姐发现了一个弊端：如果我们想享受杯托孔带来的“检查”效果，就不能从正面冲泡。

因为如果我们将滤杯直立进行冲泡，虽然可以通过孔直接观察到液柱的情况，但是当我们降低水位并注满水时，壶颈就会碰到滤杯的耳部。杯子，这会影响冲泡。因此，你要么放弃对液柱的观察，从另一个方向倒水（因为孔只存在一侧），要么将滤杯稍微向侧面转动，这样就可以观察水而不撞到耳朵。杯并影响冲泡。 （不过需要改掉绕圈走的习惯，所以有点不太友好）

但总体来说，这款滤杯的性能还是相当不错的！价格不高，冲泡的咖啡味道不错。如果你想买好玩的，还是可以放心购买的~（最后：这依然不是广告）