浓缩咖啡是工薪阶层维持日常生活的灵丹妙药。无论是味道还是制作方式，相信已经深入人心。但不知道小伙伴们在报出咖啡名字的时候，有没有想过这杯咖啡名字的由来，或者到底发生了什么，给了它这个名字？

那么今天千姐就来分享一下这些比较出名的意大利咖啡是怎么命名的~

浓缩咖啡20世纪初，第一代浓缩咖啡机是在欧洲工业革命的推进下发明的。人们第一次体验到咖啡可以如此快速地制作出来。虽然当时的咖啡机没有今天的咖啡机那么精准，但无论是萃取速度还是压力，相比其他需要长时间浸泡才能制作的咖啡，绝对称得上是咖啡界的佼佼者。 “猎豹”。

于是，人们把快速煮好的咖啡命名为“Espresso”（意大利语是“快”的意思）。

美式咖啡（Americano） 二战期间，美国士兵去意大利咖啡馆喝咖啡。但他们习惯喝咖啡浓度相对较弱的滴滤（或浸泡）咖啡，无法适应咖啡馆浓郁苦涩的浓缩咖啡。

于是，他们要求咖啡师将浓缩咖啡倒入水中稀释。这种稀释的浓缩咖啡成为美国士兵的特殊偏好。意大利咖啡馆将这种稀释咖啡命名为——“Americano”。

拿铁（Latte） 相信大家对拿铁都很熟悉。最初，意大利语中的“Latte”并不是拿铁咖啡的意思，而是牛奶的意思。但后来，为了迎合美国人的口味，美国的意大利咖啡馆开始喝浓缩咖啡加牛奶。这杯咖啡的牛奶比例比较大，所以意大利人将它称为拿铁咖啡。但为了方便起见，意大利以外的人会直接将其称为Latte。

以前，如果你去一家意大利咖啡馆，点了拿铁而不是拿铁咖啡，他们很有可能会给你一杯纯牛奶，因为对他们来说，“拿铁”这个词总是意味着牛奶，而不是牛奶。咖啡。

卡布奇诺卡布奇诺这个名字来源于意大利语“卡布奇诺”的直译。在意大利语中，它的意思是头巾，其中的“Capuccin”指的是阿西西圣方济各天主教堂。当时教会来到意大利传教，当地人将其教会成员所穿的深棕色长袍和小钉鞋命名为“圣衣”。这顶帽子去掉了“卡布奇诺”这个名字。卡布奇诺之所以得此名，是因为人们在咖啡中加入蒸牛奶后，发现融合的颜色与方济会教堂的长袍颜色相似，咖啡上的奶泡看起来就像长袍上的小袍子。尖顶帽子。就这样，这杯咖啡就被命名为同名的“卡布奇诺”。

（有趣的是，卡布奇诺是在拿铁咖啡之前诞生的。）

摩卡（Mocha Cafe） 本文特邀嘉宾是——“摩卡”。它的名字有三个含义。第一个摩卡指的是也门的港口城市，是一个地名。从15世纪开始的数百年里，周边各国的咖啡豆都需要通过摩卡港出口。因此，摩卡港也成为了咖啡世界的一个纽带。为了证明咖啡豆是从摩卡港出口的，运输咖啡豆的麻袋上会特意印上“摩卡”字样。于是欧洲人开始把从摩卡港运来的咖啡称为“摩卡咖啡”。这是摩卡的第二个含义，这个地名也成为了咖啡的代名词。摩卡出口的这些咖啡豆颗粒较小，深度烘焙后酸度适中，甜味明显，巧克力风味非常浓郁。

直到18世纪，随着世界各地开始有能力种植自己的咖啡，摩卡港失去了对咖啡的垄断地位。另外，在奥斯曼帝国的长期统治下，摩卡咖啡豆成为了稀缺商品！为了再次喝到记忆中的美味，人们用巧克力酱给浓缩咖啡“调味”，把传统的浓缩咖啡变成了带有“摩卡风味”的咖啡，所以摩卡现在作为一种比较特殊的意大利咖啡而广泛流传。

玛奇朵（Macchiato）、焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）：玛奇朵原意是“标记”，因为当时的咖啡豆品质较差，萃取出来的浓缩液很苦。人们喝不出浓缩液的苦味，于是要求咖啡师在浓缩液中加入一点牛奶来平衡苦味。经过一些牛奶的介入后，颜色并没有太大变化，和一堆浓缩牛奶没有太大区别。所以为了防止混淆，咖啡师在咖啡表面加了一勺奶泡作为标记。

但随着咖啡豆品质的提高，浓缩咖啡不再有强烈的苦味，取而代之的是浓郁、柔和的味道。自然而然，人们不再需要牛奶来稀释浓缩液，玛奇朵也随着咖啡豆品质的提高而逐渐衰落。 20世纪90年代，出现了以Macchiato为名的焦糖玛奇朵。它并不是为了取代日渐衰落的玛奇朵，而是作为一个全新的产品。产品。它具有全新的含义——“甜蜜品牌”。因为是用焦糖和香草糖浆调配而成，比原来的咖啡更甜，所以用焦糖作为前缀，命名为焦糖玛奇。

Flat White 因其诞生于澳大利亚而得名。故事的由来是，意式浓缩咖啡传入澳大利亚后，澳大利亚人觉得传统的意式浓缩咖啡不能满足他们，于是他们在原来的意式浓缩咖啡系统的基础上进行了改进，然后演变成了现在适合喝咖啡的杯子。澳大利亚。当地的意大利咖啡。?

如果换个角度思考，很多人会为此争论不休。例如，澳大利亚和新西兰正在争夺它的所有权，或者咖啡师正在争论它的杯子尺寸和制备方法。种种现象证明，鳌拜其实是咖啡界的“渣”人物。?

脏咖啡（Dirty） Dirty的意思是“肮脏的”，所以脏也叫脏咖啡。人们之所以给这杯咖啡起这样的名字，主要是因为当浓缩液从上表面逐渐向下流动时，浓缩的棕色会一点一点渗入下层牛奶的白色中，就像白色的画布被染色一样。污渍。因此，人们将其命名为“Dirty”脏咖啡。