2014年，铃木康夫先生在日本名古屋开设了TRUNK COFFEE，同时还发布了原创咖啡用具——折纸系列！本文的主角是该系列的“折纸滤杯”。直到今天，新型滤杯不断涌现，这种滤杯依然活跃在各种场景中。可以说，它的热度丝毫没有减弱。

这不禁让人好奇，到底是什么原因，折纸滤杯至今仍如此受欢迎。它到底有什么特别之处，能够源源不断地吸引着大家呢？

相信大家在购买新的滤杯时，都会先通过网上冲泡评论查看冲泡效果，然后再决定是否下单。但折纸滤杯就不一样了！其极高的颜值可以一开始就区别于其他滤杯。对于大多数朋友来说，在购买折纸滤杯时，根本不会考虑它的冲泡效果，只是因为好看而已！ （如千洁）

Origami翻译过来就是“折纸”，滤杯的外部设计完美地表达了这个含义。可以看到，折纸滤杯的外观就像一张圆形的纸。经过数十次折叠后，得到了20条均匀的折痕。

这些折痕不仅可以起到导流筋的作用，引导水流，还可以为滤杯提供非常高的颜值。简单的圆锥形结构，棱角分明，可以说充满了北欧简约风格。所以，明亮柔和的色彩，让人印象深刻，纷纷下单！买！例如，前街！

当然，活动的效果是，想要让所有人都知道，光靠线上平台还不足以掀起多大的波澜。这款滤杯之所以能够保持热度，保持较高的曝光率，很大程度上得益于咖啡界的竞争！毕竟，一部分观看比赛的观众会关注选手所使用的装备。相比于选手，他们会更关心选手用什么样的装备来赢得冠军。因此，大赛成为了众多家电的展示平台。正是在这样的平台上，折纸大放异彩，吸引了无数的关注。

第一个让折纸滤杯为大家所熟知的是来自中国的杜佳宁。她使用折纸系列（过滤杯和品尝杯）赢得了2019年世界咖啡冲泡大赛。随后2023年，来自智利的卡洛斯也用折纸过滤杯夺得了冠军。虽然这些都离不开队员们日夜奋战，但过滤杯的贡献也同样不小。所以比赛中的装备才值得大家关注。

多种冲泡模式但显然，折纸滤杯不是“花瓶”！一个产品如果仅仅依靠外观和宣传，自然无法长久。这里就不得不提一下折纸滤杯的独特优势，多种冲泡模式！

可以使用锥形滤纸或饼式滤纸。换句话说，它可以用作快节奏冲泡的锥形滤杯，也可以用作慢节奏冲泡的饼状滤杯。这是很多滤杯所不具备的独特优势！当我们使用锥形滤纸冲泡时，折纸滤杯的20个肋条将支撑滤纸并引导流动。其出水速度与V60相似，因此能够很好地凸显咖啡的香气和层次感；而当我们使用蛋糕滤纸进行冲泡时，我们会惊奇地发现蛋糕滤纸能够完美贴合折纸滤杯。折痕！这可以减慢排水过程并增加滤杯的浸泡能力。这对于凸显一杯咖啡的味道、改善其醇度非常有帮助！接下来你就可以在千界看看，使用相同的参数、相同的豆子，以不同的形式，折纸滤杯会出来什么不同的味道~

使用豆子：巴拿马·哈特曼瑰夏

用豆量：15g?研磨等级：EK43 9.5级，20目筛分率85%？粉水比：1:15（225ml）?水温：92冲泡方法：三阶段

使用锥形滤纸冲泡时间为2分钟。冲泡的哈特曼艺妓菠萝汁明亮，蓝莓和佛手柑香气突出，伯爵茶余味明显，层次饱满丰富；使用饼滤纸冲泡时间为2分15秒。酿造的Hartmann Gesha具有明显的菠萝和蓝莓风味。与用锥形滤纸酿造的哈特曼相比，它的酸度会更柔和、更甜。口感更高，伯爵茶的味道更浓郁，整体味道更醇厚。两者各有优点，没有什么区别~

所以我们可以知道，支撑折纸滤杯如今如此流行的不仅仅是它好看的外观，还有比赛带来的曝光度。它自身的优势和实用性才是它能够在这个日新月异的时代生存下来的真正原因。?