选择与咖啡本身味道相似的甜点是搭配的基本原则。醇厚浓郁的咖啡适合搭配甜腻的甜品,而清新淡雅的甜品更适合搭配温和顺滑的咖啡。只有相辅相成,才能诞生最好的搭档。浓咖啡/单品咖啡微重口味甜品浓系列咖啡,其浓郁的特色在独特浓郁的口感中得到充分释放,最适合搭配较重的甜品,如黑森林蛋糕、巧克力布朗尼、芝士蛋糕、瑞士巧克力慕斯等更多的。这样的搭配,点心味道浓郁却不油腻,咖啡中的苦味和酸味也会相应软化。
花式咖啡、酸甜甜品如拿铁、卡布奇诺、摩卡等花式咖啡不仅含有浓郁的咖啡香气,还结合了牛奶、巧克力酱、酒、奶油等配料的特殊香气,搭配甜甜可口的咖啡。酸甜的甜点再合适不过了。比如蓝莓芝士蛋糕、柠檬奶油瑞士卷等,可以让咖啡的味道更有层次感。波士顿派或者蛋挞等口味清爽的甜品也是不错的选择,咖啡本身的浓郁感也会被充分带出来。
冰咖啡水果甜品冰咖啡的味道往往比同种类的热咖啡更加清爽内敛。搭配水果甜品,最能凸显水果的芳香,如水果挞、杏子派、水果松饼、草莓千层派等。
此外,在所有甜点中,饼干是百搭的伴侣,可以与任何饮料搭配,又不会破坏其本身的风味。在某些时候,是时候抛开规则,拿起一些饼干,开始享受了!咖啡和甜点既浓郁又清淡有序,就像生活一样,时而苦,时而甜。
1 杯热拿铁+ Chufo 巧克力蛋糕
纯黑Chufo巧克力蛋糕,带着纯粹的黑巧克力韵味,搭配大量牛奶混合Espresso制成的温热拿铁。牛奶味比咖啡味更浓。这是一个经典的组合,简单而不煽情。这是最受欢迎的下午茶。组合之一
2 热摩卡VS.蓝莓慕斯
布鲁塞尔慕斯味道微酸、冰凉。齿间就能感受到酸酸甜甜的蓝莓果香。搭配香浓的巧克力咖啡和冰凉的鲜奶油。纯净浓郁的巧克力咖啡搭配略带酸味的布鲁塞尔慕斯蛋糕,酸甜平衡,酸甜的结合即使多吃一点也不会觉得过甜!
3 单一产地咖啡VS.所有奶酪
咖啡厅每天都以独特的方式烘焙单一产地的咖啡豆。个性十足的咖啡豆,搭配浓密如金的纯正芝士蛋糕。喝一口黑咖啡,咬一口纯芝士蛋糕。纯黑咖啡的经典魅力凸显。口感搭配奶油般的纯奶酪,吃多少都不会觉得甜腻。
4 冰焦糖玛奇朵+ 覆盆子巧克力
浓缩咖啡、牛奶、浓密奶泡和焦糖糖浆的完美结合。焦糖和咖啡的清新让一天充满活力。搭配酸甜可口的覆盆子巧克力蛋糕,组合口味多样,最适合情侣了。一个善于改变和挑战的人。
5 蓝山咖啡+ 费列罗黑巧克力
蓝山咖啡平衡而优雅。费列罗黑巧克力是今年的新产品。其多样但简单的口味让这款巧克力成为众多巧克力“玩家”的最爱。这种巧克力不会影响蓝山咖啡优雅浓郁的口感层次。最合适的合作伙伴。
6 云南咖啡+GODIVA焦糖巧克力
最著名的云南阿拉比卡咖啡类型是铁皮卡(Typica)。 Typica一进去就给人一种非常清新爽快的感觉。清爽的咖啡搭配香甜可口的焦糖味巧克力。这款巧克力以黑巧克力为基底,添加浓郁浓郁的焦糖风味。既不影响单产咖啡的独特个性,又增添了咖啡清新爽口的感觉。
7下午咖啡配华夫饼水果挞
下午咖啡没有固定的搭配,但对于想要放松的人来说,麦香和焦糖味的华夫果挞也是不错的下午茶甜品。这道搭配的关键是添加了微酸的水果,为极其甜美的搭配带来清爽的余味。
8卡布奇诺+焦糖玛奇朵奶酪
焦糖玛奇朵芝士不仅覆盖着厚厚的芝士,还撒上了琥珀般的核桃。卡布奇诺中的奶泡会让咖啡和牛奶的味道在口中停留更久。还可以在焦糖玛奇朵芝士纸上保留浓郁的芝士风味,如午后般柔软绵长、醇厚且回味十足。
9杯拿铁+巧克力布朗尼
牛奶和巧克力一直是大自然的完美搭配。这个组合是非常百搭又经典的组合,适合不同年龄段、不同咖啡饮用习惯的人。拿铁的淡淡苦味搭配巧克力布朗尼的淡淡甜味恰到好处。
10份浓缩咖啡+提拉米苏
提拉米苏在意大利语中的意思是“带我走”,意思是吃完这道美味的食物后,你会心旷神怡,仿佛置身仙境。喜欢提拉米苏的人会沉迷于它的味道,而咖啡这个时候就相对不重要了。浓缩咖啡的作用只是让整个味道变得顺滑,让奶酪、咖啡和黑朗姆酒的甜味融合在一起。可可粉微苦,味蕾体验更加饱满丰富。
11 坚果单品咖啡+杏仁芝士蛋糕
咖啡以其坚果或糖浆的味道而闻名,蛋糕中的奶酪让这些咖啡的味道更加醇厚细腻。同时,杏仁芝士蛋糕上的细碎杏仁片带来饱满的感觉,与松软的蛋糕一起保护您的口腔。
12 焦糖玛奇朵+ 樱花酸奶奶酪
当你品尝到舌尖上滚滚的焦糖中的樱花香,和舌尖上绽放的酸奶味道时,你就知道这种极其甜而不腻的组合是多么的般配。虽然焦糖的甜味很浓郁,但总有酸奶的酸甜提醒你不要沉迷其中。
13手日出+黑森林蛋糕
手工酿造的Sunrise 是一种特殊的产品。它以来自南美洲的手冲咖啡豆为基底,然后剥去一些新鲜的橙皮,过滤出带有一层橙皮和红糖的手冲咖啡。咖啡会充满橙香,并且带有一点甜味,非常适合初次饮用的人。黑森林蛋糕淡淡的樱桃酒味和奶油的纯净与手工酿造的日出浓郁的橙香相结合,带来醇厚的口感和清新的甜味。
14 摩卡+柠檬派
摩卡的特点是其独特的甜味、酸味和令人难忘的苦味。这种独特而优雅的味道可能与酸甜的柠檬派相得益彰。苦味和酸味还可以中和过多的甜味,使您获得完美的味觉体验。
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