相信很多朋友每天面对不同的冲泡方法都会很容易头疼。毕竟需要准确称量每一段的注水量,并注意绕圈技巧。你需要在短短两三分钟内关注这么多细节。没办法,今天就偷懒一点吧!
什么样的酿造道具适合这样的“当今坏病人”呢?法国媒体不太好。冲泡后的清理工作非常麻烦。就好像,我会做饭,但我不想洗碗,而且我还要洗碗!这时候就有一个设备可以解决我们的烦恼——聪!明亮的!杯子!
最初的智能水杯是在我国台湾省制造和研发的。其整体外观是一个圆形底座的滤杯。
它的使用非常简单。注入沸水浸泡咖啡粉。经过一定时间后,浸泡完成。然后我们把它放在任何容器上,它就会自动渗透咖啡。清洗时只需将滤纸和咖啡粉一起扔掉,用清水冲洗杯体即可!
其工作原理在于滤杯下方的圆形接头。这里有一个橡胶制成的活塞阀。
当水注入滤杯时,水压会导致活塞阀密封严密而停止出水。浸泡完成后,将其放在杯子上,按压底板使活塞阀打开,咖啡就会从四个孔中慢慢流出。???
相当于在滤杯下面安装了一个可以控制水流的阀门。这是一个非常巧妙的设计。随后,其他咖啡设备制造商也纷纷效仿,开发出类似的可控滤杯。
因此,它可以用作手工冲泡或用作“懒人版”法压壶,无需压榨。今天千杰就简单用后一种方法,带大家感受一下智能水杯的巧妙用途。酒吧!?
需要注意的一点是,智能杯还需要滤纸。正是因为有滤纸,煮咖啡后的清洁过程才能如此简单。您只需提起滤纸,将咖啡渣扔进垃圾桶即可,不会有任何残留。如有必要,只需用清水冲洗即可。
然后根据自己的智能杯型号购买相应的滤纸。前街装有大扇形滤纸。???
我们需要准备五样东西:智能杯、滤纸、任意咖啡豆、热水、任意杯子(杯子直径不能大于智能杯底座,否则底座上的阀门无法触发) 。?
咖啡粉的粗细应使用正常的热冲泡方法进行研磨。 20号筛的合格率约为80%。咖啡粉的用量根据你想喝的杯子大小来决定。千洁用粉20g,使用比例1:15。粉红色与水的比例。
接下来,我们将咖啡粉倒入湿滤纸中。
使用稍高的热水注入水。热水需要达到94的高温。千界使用的粉与水的比例是1:15,也就是300ml的热水。我们一次性注入,然后开始计时,等待。四分钟~
四分钟后,将智能杯放在准备好的杯子上,这样咖啡就会过滤出来。过滤出来后,摇晃几下就可以喝了~?
品尝时间! Front Street 使用来自巴拿马的Alida。豆子的味道比手冲的稍差一些,但橙子的酸度还是很明显,带着桃子的甜味和葡萄干的轻微发酵。
非常简单的冲泡方法,真的适合想要放松一点的朋友~~
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