随着精品咖啡文化的广泛普及，越来越多的咖啡爱好者开始在网上购买咖啡设备、咖啡器具和咖啡豆，并学习如何冲泡一杯令自己满意的咖啡。

近年来，市场上的咖啡设备市场也推出了多种适合家庭使用的浓缩咖啡机，因此很多咖啡爱好者都会在家里购买一台浓缩咖啡机。

由于对浓缩咖啡机没有太深入的了解，很多朋友在使用后没有及时清洁并定期进行深度清洁。结果咖啡机在使用一段时间后就开始出现各种小问题。 ……

比如蒸汽变小、冲泡头落水不均匀、手柄拧紧后萃取过程中出现漏水……这些情况我们应该如何处理？日常生活中如何保养浓缩咖啡机？

「家用咖啡机的日常清洁」

目前，前街店使用的是适合家庭使用和社区/小型咖啡店的浓缩咖啡机。一般来说，家用的咖啡机因为使用频率不高，比较容易清洗。不过，也需要注意使用后的清洁以及定期的零件清洁哦~

日常清洁是指我们在煮完咖啡后需要做的清洁步骤。通常有两个部分需要注意：及时清洁蒸汽棒和及时清洁冲泡头的配水网络。

1、及时清洗蒸汽棒

牛奶加热打泡后，蒸汽棒上会残留一层薄薄的奶泡。如果不及时清洗，蒸汽棒的高温会使奶泡粘在蒸汽棒上并逐渐燃烧。时间一长，不仅容易变质、产生异味，而且凝固的牛奶还会堵塞蒸汽孔，导致蒸汽棒稍后弹出。蒸汽变小。

因此，每次打完奶泡后，需要立即用干净的湿抹布擦去剩余的奶泡，将蒸汽棒头摆动到水障上方（不要指向任何人的方向），然后转动再次上蒸汽。空喷的目的是将蒸汽出口孔内可能残留的牛奶喷出。

2、及时清洗冲泡头配水管网

配水网是冲泡头的网状部分，是每次冲泡咖啡时直接接触咖啡粉的部分。由于咖啡粉被压实，只有当压力达到一定值时，咖啡液才能从粉碗中渗出。因此，在渗漏之前，咖啡液仍有部分回流的可能。即使咖啡最终渗出，分水器中仍可能残留一些咖啡油脂和粉末。

如果长期不清洗，配水管网和管道中会残留大量残渣和油脂，影响咖啡冲泡的味道。

因此，每次萃取浓缩咖啡后，记得清理掉粉碗中的咖啡粉。附着在分水网上的咖啡渣可以通过按下冲煮头的放水按钮来冲洗掉，也可以使用清洁刷清除附着在分水网上的咖啡渣。清理掉咖啡渣。

「咖啡机关机前的清洁」

一般情况下，如果是家庭使用的咖啡机，由于使用频率不高，不需要经常用专用粉清洗。不过，你仍然需要使用咖啡机配备的盲碗（没有出水口的粉碗）进行反冲。利用咖啡机本身产生的压力，让热水不断冲洗冲泡头，并因水无法流出，从而吸回到管道中，将咖啡渣清洗干净并释放出来。

反冲完成后，取下盲碗手柄，然后打开开关，让水从冲泡头流出。用刷子清洁冲煮头凹槽内残留的咖啡粉/咖啡渍（刷洗时要轻柔，注意热水）。的增长）。最后，用干净的布擦拭整个咖啡机。

关闭电源后，我们还需要打开蒸汽棒开关，将剩余的蒸汽排出，防止蒸汽水长时间残留在管道中，造成水垢。最后将咖啡机的咖啡水部分倒掉，然后清洗并晾干。

「咖啡机零件的定期深层清洁」

即使每次煮咖啡后、关机前及时清洗机器，也很难避免咖啡渍长期残留在配水管内，奶渍也会或多或少地存在。避免堵塞通风口。

1.蒸汽棒深度清洁

蒸汽孔堵塞有两种情况，一种是水垢堵塞，另一种是奶渍堵塞。一般情况下，蒸汽棒的头部是可以拆掉的。如果没有，我们将浸泡并清洁整个蒸汽棒。

对于前者，我们需要使用专用的除垢粉按比例稀释并浸泡。后者可以用热水浸泡，然后用专用的蒸汽孔清洁刷/SIM卡针来清除。最后将蒸汽棒置于防水区域上方，然后再次打开蒸汽进行喷气，观察出风状态是否恢复。

如果无法恢复且确定不是孔堵塞造成的，则需要联系咖啡机售后服务/维修技术人员进行检查。

2、配水管网深度清洗

虽然我们会时不时地清洗配水管网，但配水管网是一个碗状的部分。我们只刷配水管网的底部，里面不能刷。但如果经常拆卸配水管网，很容易导致配水管网变形。所以我们需要准备专门的咖啡机清洁粉（网上有包装）。

然后像日常反洗一样进行，但需要添加粉末的额外步骤。首先，我们将粉碗从冲泡手柄上取下，按下盲碗，将约3克咖啡机清洁粉放入盲碗中。

然后紧固冲煮手柄并按下提取按钮。由于盲碗的阻力，咖啡机在加压萃取时会释放压力，从而将清洁粉“吸入”泄压管中，起到清洁作用。清洗粉反冲洗时间不宜过长，每次15秒左右，连续操作3-5次。原因是泄压阀长时间工作可能会损坏。

反冲5次后，拉出咖啡手柄，可以看到盲碗中带有咖啡污垢和泡沫的水。这时需要按下萃取按钮，排出部分含有咖啡清洁粉的污水，然后用清洁刷清洁冲泡头和配水网。

3、手柄粉碗深度清洁

如果你使用带壶嘴的冲煮手柄，里面会残留大量的咖啡渣和油脂，而且长时间不清洗还会散发出难闻的气味。因此，需要准备一盆烧开的热水，倒入一些咖啡机清洁粉，搅拌均匀，将冲泡手柄和咖啡粉碗放入盆中浸泡30分钟。然后用清水沾上清洁粉将污水冲走。

「咖啡机的定期维护」

如果萃取咖啡时从侧面漏水，或者把手扣进去后无法扣紧和伸直，则可能是胶圈变硬。这时我们就需要购买新的围裙来更换。

（左侧为硬化橡胶圈，右侧为新橡胶圈）

每台咖啡机的冲泡头结构都会有所不同。如何拆卸冲泡头并取出胶圈建议先联系售后服务，然后再拆卸。

首先，关闭咖啡机并等待咖啡机冷却（以免被烫伤），然后再拆下冲泡头。那么我们可以先将配水网/水浸泡清洗，并用刷子冲洗掉网内的咖啡渍。

然后，将老化的胶圈拆开后，用干净的布擦去冲泡头上的咖啡残留物，以及由于胶圈老化后没有及时更换而可能留下的一些碳化胶圈残留物。

然后将新的橡胶圈放在配水网上，然后安装回冲泡头上。不同型号的冲泡头更换胶圈的方法会有所不同，所以在开始操作前一定要询问售后服务哦~

「关于咖啡机的用水」

家用浓缩咖啡机建议使用过滤水~

未经过滤的水/杂质和矿物质过多的水很容易在咖啡机锅炉内产生水垢，从而影响咖啡的味道，严重时会导致锅炉效率降低。如果锅炉上附着大量的水垢，那么修理和清洗锅炉的费用将是一笔不菲的费用。