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最近，一家名为AtoB COFFEE的咖啡店在深圳走红。它的定位是“工作站咖啡”。这些商店开在办公楼和办公园区。口号很简单：“好咖啡，距离工作站5分钟”。
品牌成立一个月后，已开设5家门店，单店日杯量可达400至500杯。
关注上班族的咖啡需求，这是一个很好的样本吗？
单店日销量达到500杯
深圳流行的“工作站咖啡”
前两天在深圳，我发现了一个新的咖啡品牌：
名称为AtoB COFFEE（以下简称“AtoB”），定位为“工作站咖啡”。从空间到产品，都在为上班族创造极致的便利。 “好咖啡，距离工作站5分钟”的口号让人印象深刻。
我们先来看看店铺：
AtoB 将商店开在距离上班族“最近”的地点、办公楼或办公园区，重点关注以户外座位为主的小型商店。
我们来看看菜单：
当您打开订购小程序时，可以看到“目前X个订单/XX个杯子正在生产”来估算等待时间，这极大地方便了上下班时与时间赛跑的工人。
菜单设计充满了小心思，饮品系列的命名也与办公场景息息相关。分为“日常咖啡”、“楼梯间拿铁”、“椰子会议室”、“休闲茶室”、“季节限定”五个系列，分别对应基本款、风味款、椰子系列、无咖啡因系列和特殊系列混纺，还有不时更换的SOE系列可供选择。
价格也比较亲民，美式拿铁最低9.9元一杯，最贵SOE拿铁一杯不超过22元。
我盲目地点了一杯季节性限定的“香山茶拿铁”。我是提前下单的，到了店里就提货了。
粉色的层次感立刻击中少女心，味道也让人惊喜。咖啡整体酸度较低，入口顺滑柔和。咖啡和山茶花香没有任何不相容的感觉。
全方位触动着上班族的心，AtoB也成为了附近很多人的“日常美食”。不断被种草在社交平台上。
据了解，今年8月，AtoB首家店在深圳万科云城开业。不到一个月的时间，它已经发展到了5家门店，每家门店的日出杯量达到了400到500杯。
这让我想起了Luckin和Manner，它们专注于高性价比的产品。在品牌发展初期，他们通过“小店快捷服务模式”捕获了一大波有迫切需求的白领顾客。
专注办公群体，创造极致便利。新兴品牌应该做什么？我联系了AtoB 的联合创始人。
瞄准上班族，满足“5分钟便利”
采访结束后，我发现AtoB对于上班族进入急需场景已经有了比较清晰的品牌路径：
1、“极近”小店，满足5分钟便利
在选址上，AtoB选择将门店开在上班族密集的写字楼、办公园区，既满足5分钟的便利性，又兼顾咖啡饮用的及时性。
美团美食联合卡门发布的《2022中国现制咖啡品类发展报告》调查显示，用户选择到店取货的原因中，占比最大的是“途中取货”，占比79.57%。用户对咖啡店选址的便利性要求最高。
AtoB主打20至60平米的小店，冷色调的黑白空间设计。休息区主要位于外面。店内座位旁边设有电源和USB插座，方便笔记本电脑和手机的重度使用者。
同时，小规模的门店可以大大减少人工和租金成本，让品牌可以更多地专注于一杯咖啡本身。
2. 2 分钟内上杯，营业时间为早上7 点至上午9 点。
为了服务“早上8点上班族”，AtoB门店平日7点30分开门营业。有些商店早上7:00 开门，大部分关门时间是晚上9:00 以后。
有网友直言感叹，“没想到咖啡店还能和我的福人在一起”。
至于“工作站咖啡”的定位，肯定会迎来上午和下午两个客流高峰。
“AtoB单杯的要求是2分钟，高峰期一般10到15分钟就可以取。因为大多数顾客对我们比较熟悉，所以他们出地铁站时下单，可以直接在店里取。”商店。”联合创始人解释。
所有AtoB 商店都配备了Eversys 的顶级全自动咖啡机。为了实现高效的分杯，他们会优先考虑标准化，在保证风味的同时简化分杯流程。
例如，特制饮料所用的新鲜原料在供应链端进行加工，一方面可以提高制杯效率，另一方面可以降低食品安全风险。
3.价格够“日常”，20元就能买到优质豆子
对于大多数靠咖啡生存的普通上班族来说，如果“刚需咖啡”，价格就比较普通了。
AtoB的产品主要在10元至20元的价格区间，基本款价格在15元以下。在这个价格区间，用户对一杯咖啡的期望更有可能得到满足。
为了差异化，AtoB使用的咖啡豆是哥伦比亚惠兰产区和巴西摩羯座庄园的优质咖啡豆混合而成。它们具有低酸度的味道，并伴有黑巧克力和焦糖的味道。同时SOE系列也会不定期更换，丰富用户体验。
好咖啡不应该那么贵，20元就能买到优质咖啡豆，这已经逐渐成为行业共识。
AtoB希望用户在体验便利的同时，能够体验到更精品的咖啡体验。
目前，他们在宣传方面还处于“冷淡”状态，但开店两三周内，复购率就能达到50%以上。
“还原”办公场景，感同身受上班族
为了让“工作站咖啡”的品牌形象深入人心，AtoB还在产品之外的用户体验上下了功夫。
一方面，AtoB在点餐场景中“植入”了工人们一看就懂的各种笑话。
AtoB通过“一个打开的电源按钮”的品牌标志和“好咖啡，距离工作站5分钟”的口号传达了品牌理念。
为了“还原”办公场景，不放过任何一个细节：
新店开业时，海报文案名为“新工作站解锁”；新产品推出时，海报上写着“新咖啡入局”和“新咖啡试用期”；赠送优惠券时写有“咖啡厅饮酒优化方案”；引导人们加入会议，称为“登录小程序并入驻新站”；连杯贴也不放过：下单成功，“包，入住成功”；出杯时间，“今日签到时间”。
这就好像设置了一个场景按钮，让大家在工作时喝咖啡，营造出“这家店是专门为上班族而存在”的感觉。
另一方面，营销端也将“工作站咖啡”刻入了品牌基因，比如：
代入感极强的广告语，“喝好咖啡，计划就棒”、“早点喝咖啡，生意就好”；
推出限量版通勤包，口号是“上班带咖啡，深圳留钱”；
在国庆假期倒计时，公众号率先表示，“坚持五天，大家就庆祝一下”。
利用“工人”的身份引起情感共鸣，可以引导消费者的购买行为，让营销更具感染力。
咖啡趋势场景细分
对“准确”的要求越来越高
AtoB之所以受欢迎，是因为它准确定位了客户群，明确了消费场景，并在每个人的工作站步行5分钟内提供了一杯用户愿意回购的咖啡。
随着咖啡成为日常生活的一部分，消费者对咖啡的需求正在变得细分。
人群和场景不断细分，催生出不同类型的咖啡馆，这就要求品牌对用户和需求的把握越来越精准。
品牌也开始针对不同的消费群体，进军特定场景，比如校园、超市，甚至健身房、洗衣店、洗车场等。
例如，瑞幸近两年不断在高校开店，并实施定制化产品营销策略，推出校园店专属产品和专属套餐折扣。前段时间，瑞幸还在江苏、浙江、北京、广东等地区的80多家校园店推出了校园外卖配送服务。
如果您在长途驾驶中需要咖啡提神，中石化易捷在加油站开设了一家咖啡店。今年夏天，Tims与Easy Coffee达成合作，在部分Easy Coffee门店开设Tims小咖啡店，共同开发联名品牌即饮咖啡。
长沙的爱欢喜和成都的EnjoyLaundryCafe都将咖啡店“搬”进了洗衣房。消费者在等待洗衣时可以喝杯咖啡。衣服洗完后，感觉清爽。
用户评论
工作站咖啡在深圳真火，每天卖500杯，白领们真的太爱喝了！
有12位网友表示赞同！
听说这工作站咖啡，不仅好喝还特别方便，白领们的下午茶新宠啊！
有8位网友表示赞同！
深圳工作站咖啡日销量500杯，看来这咖啡真的深得人心。
有20位网友表示赞同！
每天500杯，深圳工作站咖啡的生意真是好得不得了。
有13位网友表示赞同！
工作站咖啡，白领们的办公小确幸，听说味道不错。
有14位网友表示赞同！
深圳工作站咖啡，瞄准白领市场，销量这么好，真厉害！
有13位网友表示赞同！
以前不知道工作站咖啡，现在才知道这么受欢迎，下次一定要去尝尝。
有16位网友表示赞同！
深圳工作站咖啡，一杯解决白领的午休困顿，日销量500杯，真是抢手货。
有13位网友表示赞同！
工作站咖啡，一杯在手，工作更有动力，深圳白领的新选择。
有7位网友表示赞同！
每天500杯，深圳工作站咖啡的火爆程度可见一斑。
有16位网友表示赞同！
深圳工作站咖啡，不仅好喝，还提供了工作空间，白领们的最爱。
有11位网友表示赞同！
工作站咖啡，味道和性价比都很高，深圳白领们应该都知道吧。
有18位网友表示赞同！
深圳工作站咖啡，口感独特，日销量500杯，好喝不贵。
有19位网友表示赞同！
工作站咖啡，深圳白领的办公室新宠，我也要去试试。
有14位网友表示赞同！
深圳工作站咖啡，一杯在手，工作生活两不误。
有18位网友表示赞同！
听说工作站咖啡，不仅咖啡好，还有免费Wi-Fi，白领们太方便了。
有20位网友表示赞同！
深圳工作站咖啡，日销量500杯，这生意真是火得不行。
有13位网友表示赞同！
工作站咖啡，深圳白领的新生活方式，一杯咖啡，一天好心情。
有10位网友表示赞同！