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茶爱好者“AA花裙”问懂茶的皇帝：
您能告诉我这个铁观音（见下图）长什么样吗？茶汤是第三次冲泡的。
懂茶的皇帝、国家高级（一级）品茶师陈世斌回答道：
首先，从干茶的品质来看，这片铁观音茶已经氧化，不是特别新鲜，所以可以确定这不是最新季的茶。
其次，从泡好的叶子底部来看，发酵不够，所以不能伸展，没有表现出弹性。说明发酵程度稍低，发酵不是真正彻底，绿化没有彻底。
第三，从汤上来看，整体来说汤还算过得去，但是从这个汤上应该可以判断出它的味道比较淡。
总体判断，此铁观音品质一般。
既然陈世斌老师说这个铁观音已经氧化了，发酵程度不够。那么一般情况下，好的铁观音应该是什么样子呢？
此前，陈老师向茶友们介绍了内安溪铁观音的几种品种。今天我们就来看看正宗的铁观音是什么样子的。对比一下上面茶友“AA花裙”中的铁观音，你就熟记于心了！ （由于两种茶的拍摄环境不同，会存在一定的色差，但仅供参考。）
喝茶的铁观音干茶表面被氧化
正宗铁观音干茶，表面不氧化
爱茶人士的铁观音茶汤
正宗铁观音茶汤，汤浓，淡金黄色
爱茶人士的铁观音叶子底部尚未展开
用户评论
铁观音鉴别，这3个问题太实用了，一定要收藏起来！
有5位网友表示赞同！
一级品茶师的经验分享，太棒了，鉴别铁观音终于不那么迷茫了。
有9位网友表示赞同！
这个标题一看就很有料，学点茶艺，从鉴别铁观音开始吧。
有5位网友表示赞同！
鉴别铁观音的3个问题，我猜肯定有很多人不知道呢。
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一级品茶师手把手教学，铁观音鉴别技巧太关键了。
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鉴别铁观音，这三个问题一定要牢记，不然真的会买错茶。
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学茶艺，从鉴别铁观音开始，一级品茶师的分享太有价值了。
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这三个问题太实用了，我马上分享给我的茶友。
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铁观音鉴别，这三个问题太到位了，感谢品茶师的分享。
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一级品茶师的经验，鉴别铁观音不再难，学起来！
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这三个问题真的很有用，以后买铁观音再也不怕买错了。
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铁观音鉴别，这三个问题一定要记牢，谢谢品茶师的指导。
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一级品茶师教你鉴别铁观音，这三个问题太实用了。
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鉴别铁观音，这三个问题真的很有帮助，感谢分享。
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品茶师的分享太棒了，鉴别铁观音的方法太重要了。
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这三个问题让我对铁观音有了更深的了解，谢谢品茶师的指导。
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一级品茶师的经验分享，鉴别铁观音的3个问题，收藏了！
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学茶艺，从鉴别铁观音开始，这三个问题太关键了。
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鉴别铁观音的3个问题，一定要学起来，不然会后悔的。
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