妇幼保健院通知“喝饮料可致白血病”？

日前，不少网友看到了这样一条来自“妇幼保健院”的通知，大概的意思是：目前市场上销售的很多饮料都使用了含有肉毒杆菌毒素的食品添加剂。经常饮用这些饮料，很容易引起儿童白血病。这些饮料目前正在紧急召回中。要求家长不要将其交给孩子。

妇幼保健院网上发布公告

经网警调查核实，发现该通知是早在2015年就流传的旧谣言。而且，从该通知的形式来看，并没有具体说明是哪个城市的妇幼保健院。是，也没有加盖医院公章。媒体记者调查后发现，多家妇幼保健院也表示没有发布过此类通知。因此，基本可以确认这是一条虚假通知。

国家食品药品监督管理局、中国饮料工业协会于2015年辟谣，证实该谣言没有科学依据。而且，国内外尚无饮料污染引起肉毒毒素中毒的报道。 2017年，谣言再度浮出水面，国家药监局再次发布内容再次辟谣。

饮料中并没有肉毒杆菌

传闻中提到的Botox名称中的“毒”字，让不少家长感到恐慌。但细菌是否有毒取决于具体的环境。

肉毒梭菌是一种革兰氏阳性杆菌，生长在非酸性、厌氧环境中，广泛分布于土壤、淤泥和动物粪便中。肉毒杆菌本身无毒，但在严格的厌氧环境、适宜温度在18-30之间、pH值大于4.5且小于9的条件下，细菌可能发芽并发育成剧毒的肉毒杆菌毒素。

甲基紫染色的肉毒杆菌毒素

在乳饮料的生产过程中，肉毒杆菌的上述生存条件将被打破，以确保食品安全。乳饮料通常呈酸性，pH值通常小于4.5。在这种环境下，肉毒毒素细菌很难生存，没有机会发芽成肉毒毒素。此外，国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅表示，在加工过程中，还会有一个有氧高温灭菌过程，基本上可以破坏肉毒毒素的生存条件。因此，市场上合格的乳制品饮料理论上不会含有肉毒杆菌毒素。

甜味素无毒无害，可被吸收

此谣言有多种版本。 2016年，据称乳制品饮料中含有的甜味剂也可能导致儿童白血病。儿科血液科医生周敦华表示，饮料中甜味剂的化学名称为天冬氨酰苯丙氨酸甲酯，其甜度是蔗糖的180倍。甜味剂因其无毒、低热量、不肥胖、不引起心血管疾病而被广泛用作食品添加剂。甜味剂进入人体后，能很快代谢成氨基酸并被吸收，不会在组织中富集。但苯丙酮尿症患者不能食用，因为可能会引起脑损伤、智力低下等症状。

白血病，俗称血癌，是一种造血干细胞的恶性克隆性疾病。目前医学上认为，儿童白血病主要是由两个因素引起的。一是内部易感因素的存在；二是需要外界环境刺激。从现有证据来看，外部因素包括接触过量的放射性物质和有毒有害化学物质，如一次性大剂量接触或长期接触小剂量电离辐射等。内在因素取决于孩子是否有白血病易感基因或基因突变。患者的自身免疫能力也是是否会发生疾病的重要条件。

然而，目前没有证据表明儿童白血病与饮用饮料或肉毒杆菌毒素和甜味剂有关。