所谓瓶装水是指装在瓶中供个人使用和销售的饮用水。

一般来说，这里的人们将瓶装水称为“矿泉水”，将饮水机使用的瓶装水称为“纯净水”。这只是一个笼统的术语，因为普通人缺乏相关知识或者只是想省力（我认为这是为了省脑而形成的流行术语.）。就像当有人问我晚餐吃什么时，我总是回答“米饭”。其实我知道别人在问晚餐有什么菜，但我懒得详细说出菜名。当我们面对大型超市水货架区一排排各种品牌的瓶装水时，我们不禁会想买哪一款呢？此时，比较将开始。首先，我们要了解它们的分类是什么。从我买的瓶装水的标签来看，分别是：饮用纯净水、饮用天然矿泉水（包括天然矿泉水或含/加气天然矿泉水）、饮用矿泉水、蒸馏水、饮用天然水。

饮用纯净水

怡宝AQUAFINA冰纯净水

蒸馏水

纯净水是通过蒸馏将水沸腾汽化，然后冷凝而得到的，不含任何其他杂质。为了防止水中的离子误导测试结果，实验室使用蒸馏水。如果有更高的要求，则采用多次蒸馏。理论上蒸馏水不导电。蒸馏水属于饮用纯净水的范畴。

屈臣氏蒸馏水

喝天然矿泉水

从地下深处自然涌出或者钻采收集的水，含有一定量的矿物质、微量元素或者其他成分，在一定区域内没有受到污染，并采取预防措施避免污染的水；正常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在自然循环波动范围内（GB 8537-2008）相对稳定。根据CO2含量可分为：

a) 含气天然矿泉水：包装后，在常温常压下，同源自然释放并冒出二氧化碳的天然矿泉水；

b) 加气天然矿泉水：按照相应标准处理并充入二氧化碳产生气泡的天然矿泉水； （指不稳定成分处理过程中析出的CO2，将这部分CO2回填到水中或添加到食品添加剂CO2中）

c) 非碳酸天然矿泉水：按照相关标准加工，包装后游离二氧化碳含量不超过维持水中溶解的碳酸氢盐所需二氧化碳含量的天然矿泉水；

d)脱气天然矿泉水：按照相关标准加工、包装，在常温常压下自然释放出的不可见二氧化碳的天然矿泉水。 （这么多字真的不是为了凑字数，只是为了打我）

巴黎水- 天然气泡矿泉水+酸橙味成为饮料。

San Pellegrino - 加气天然矿泉水

这6个品牌你认识吗？什么？嗯，从左到右：昆仑山、ALKAQUA（这个中文名……）、雀巢深泉、圣贝内黛托、恒大冰泉、依云。由于这六种水中的CO2含量不符合含气天然矿泉水的标准，或者是脱气或者根本不含CO2（矿泉水总含有一些），我们不妨称其为天然矿泉水。水~

饮用矿泉水

一般以市政自来水等符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）的水源为原料，经过净化处理，添加矿物食品添加剂（食品级氯化钾、硫酸镁、硫酸锌矿粉或混合矿化液），灭菌后灌装。由于没有统一的国家质量标准，行业遵循《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）的规定和限量添加，卫生标准为《瓶（桶）装水卫生标准》（GB19298-2003），以确保其饮用安全。一般来说，市场上标有“弱碱性水”的水都属于矿泉水范畴。当然，如果你捡起地上的一块石头，扔进你的瓶装纯净水中，它也可以变成矿泉水。

屈臣氏饮用矿泉水，冰露Pure Joy，冰露

喝天然水

根据国际瓶装水协会（IBWA）的定义，天然水是指需要最少处理且并非从市政系统或公共供水系统获得的瓶装地表水或泉水、矿泉水和自流井水。除有限处理（例如过滤、臭氧或等效处理）外，系统未经任何修改。它不仅去除了原水中极少的杂质和有害物质，而且保留了原水中的营养物质和对人体有益的矿物质和微量元素。 （根据本文，饮用天然矿泉水可归为饮用天然水）

农夫山泉，ALKAQUA爱夸

看到这里，你能区分纯净水、蒸馏水、天然矿泉水、矿泉水和天然水吗？

好了，上面的名词解释就结束了。现在大家对市场上的瓶装水种类已经有了一定的了解。那么当我们在超市拿起一瓶瓶装水时，我们如何辨别这瓶水属于哪种类型的水呢？

首先说一下我国的标准体系，包括GB国家标准、行业标准、DB地方标准、QB企业标准。矫顽力从左到右从高到低。按照我们的逻辑，GB国家标准是强制性的，必须首先实施，其他低级标准必须在国家标准的范围内（除非标准打架，单独实施）。标准打斗很少见，基本都是标准化的；企业标准故意设定得非常宽泛，甚至超过相应的国家标准。这个我不敢乱猜（要看公司的良心），一般都在GB的范围之内。还是厌倦了在正规企业里生活？不排除有人为了经济利益而偷偷做一件事，比如洋快餐供应商事件（自嘲一下，人家“进城入乡随俗”，但里面的清洁情况）他们的作坊相当高），监管部门也要承担监管不力的责任（不能收钱后就视而不见，按流程走）。那太远了。

目前市售瓶装水标准主要有：饮用天然矿泉水国家标准GB8537-2008、瓶装饮用纯净水GB17323-1998、DB开头的地方标准（如农夫山泉DB33/383）、开头的标准符合Q企业标准（如氧气Q/WHJ0943S、冰露Q/MACJ0002S等）。我购买的18种瓶装水对比如下图：

那么对于普通消费者来说，如何辨别自己拥有的瓶装水是什么类型呢？

首先，查看瓶子上的标签。正面的品牌名称旁边会标明它属于哪种水。天然矿泉水的标志更加显眼。恐怕你不知道，因为这是一个卖点。这种方法是最简单、最直接的，大多数瓶装水的正面都已经贴有这个标签。

其次，你可以看看成分表。有些瓶装水会标明这里是什么类型的水。矿泉水这里通常表示“水+硫酸镁氯化钾”等食品级矿物质添加剂，而天然矿泉水则表示天然矿物质的成分和含量；这种方法，矿泉水和天然矿泉水最容易区分。其他类型的水有时简单地写成“成分：水”.

三看执行标准。结合上表，很容易总结出水采用的是什么标准。 GB8537肯定是天然矿泉水，GB17323是纯净水（蒸馏水属于纯净水范畴），矿泉水目前每个企业都在使用。矿物质添加物的种类比较混乱，质量也没有统一的国家标准，所以都是以各自公司的标准Q/