华爸说道:
近日,元气森林发布道歉信。
主要原因是奶茶产品的标签和宣传中没有明确说明0蔗糖和0糖的区别,很容易引起误解,对此我们向消费者表示歉意。
我们还想通知您,2月4日起生产的大部分产品以及3月18日起生产的所有产品的包装将从“0蔗糖低脂肪”更改为“低糖低脂肪”。
该帖子一经发布在微博上,就在网络上引起轩然大波,热度直冲微博热搜榜首。
有网友对商家玩文字游戏表示不满,也有网友痛斥品牌虚假宣传。
从评论区的评论也可以看出,人们对“0糖”、“0蔗糖”等概念非常困惑。他们认为“0蔗糖”就是“不加糖”,这给很多商家钻了“空子”的机会。
今天华爸就跟大家聊聊“零糖”。
碳水化合物化合物可分为单糖、二糖(二糖)、多糖。
蔗糖是二糖之一。
“0蔗糖”仅表示不添加蔗糖,但并不表示不添加其他糖成分。
例如,标榜“零蔗糖”的元气森林奶茶,在3月20日“升级”前,在产品中添加了结晶果糖。
图片来自元气森林奶茶产品
因此,元气森林宣扬的“0蔗糖”“0糖”。
“0蔗糖”不是“0糖”,那么“无糖”应该是“0糖”。
华爸要泼冷水:还真不一定。
市场上标有“无糖”的甜品一般有两类:
1.只添加少量的糖。
2.用甜味剂代替糖。
我们先来说第一个产品。根据GB 28050-2011 《预包装食品营养标签通则》中“无糖(0糖)”的要求:
无糖(0糖):是指食品中糖含量0.5克/100克(固体)或100毫升(液体)。
因此,只要添加糖量低于限量,就可以宣告无糖。
那么用甜味剂代替糖怎么样呢?
甜味剂是指能够赋予食品甜味的食品添加剂。甜度是白糖的数十倍甚至数百倍。
也就是说,只需要添加一点甜味剂,就可以达到添加大量糖的效果。
这种小甜味剂的热量可以忽略不计。
因此,很多无糖产品都会选择添加甜味剂,以改善口感。
例如元气森林气泡水就含有赤藓糖醇。
图片来自元气森林气泡水产品
综上所述,声称无糖的食品不一定是完全无糖的,可能只含很少的糖。
1.“0蔗糖”“0糖”。
2、不要选择含糖量高的食物和饮料。
3、选择甜味食品和饮料时,建议选择甜味剂而不是蔗糖。
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用户评论
元气森林这波操作太不厚道了,0蔗糖还让人增肥,太坑人了!
有8位网友表示赞同!
什么鬼?0蔗糖还能增肥,这不是骗人吗?
有16位网友表示赞同!
元気森林这道歉太晚了,我已经被误导了。
有6位网友表示赞同!
0蔗糖是骗人的吗?感觉吃了之后肚子胀胀的。
有16位网友表示赞同!
元气森林,你这是在开玩笑吗?0蔗糖还让人增肥,真是没谁了。
有6位网友表示赞同!
这道歉诚意不够啊,感觉只是做做样子。
有5位网友表示赞同!
骗我增肥?我不会原谅的,以后再也不买你们的产品了。
有11位网友表示赞同!
0蔗糖还增肥,这广告是假的吧?
有12位网友表示赞同!
元气森林这次真是砸了自己的招牌,不原谅!
有12位网友表示赞同!
看来0蔗糖只是个噱头,以后不会再买你们的了。
有9位网友表示赞同!
道歉有什么用?我已经被误导了,不会再买你们的了。
有9位网友表示赞同!
这道歉太敷衍了,感觉元气森林不尊重消费者。
有13位网友表示赞同!
骗人增肥的事,我绝不会原谅的。
有6位网友表示赞同!
元气森林这次太不厚道了,以后不会再买你们的产品了。
有5位网友表示赞同!
0蔗糖还能增肥,这是真的吗?太不可思议了。
有12位网友表示赞同!
道歉是应该的,但只靠道歉是解决不了问题的。
有10位网友表示赞同!
元气森林这次操作太失败了,希望你们能好好反思。
有15位网友表示赞同!
0蔗糖还增肥,这让我对元气森林失去了信任。
有20位网友表示赞同!
骗我增肥?你们这是在开玩笑吗?
有15位网友表示赞同!