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这是因为越南生产的咖啡豆主要品种是罗布斯卡咖啡。越南的天气属于炎热潮湿的热带气候，适合种植罗布斯塔咖啡豆。其咖啡因含量几乎是阿拉比卡咖啡豆的两倍。咖啡因本身微苦，所以罗布斯塔咖啡豆自然苦味较重。
2. 为什么滴滤咖啡过滤器这么小，一次只能冲泡一份？
同时，为了配合滴滤式的慢冲咖啡方法，越南咖啡豆一般烘焙的时间稍长，使得味道更加浓郁。但同时，也让咖啡的苦味更加突出，所以即使是习惯喝Espresso的咖啡饮用者也可能无法一次性喝太多。
3. 为什么越南咖啡用炼乳而不是鲜奶？
使用炼乳，一方面，更甜的炼乳可以很好地中和越南咖啡豆的苦味和酸味；另一方面，更甜的炼乳可以完美地中和越南咖啡豆的苦味和酸味；另一方面是因为越南缺乏鲜奶来源。
过去，法国人将咖啡豆带到越南，但他们无法通过水路长距离运输易腐烂的牛奶。于是，我们退而求其次，把便于运输的炼乳带到了越南，从此成为了越南咖啡的一大特色。
4.为什么冰咖啡不需要加冷水，店员就送来整杯冰？
在越南，如果你点咖啡时没有注明要热咖啡，很有可能店员会自动给你一杯冰咖啡。而且与平时在茶餐厅点冰咖啡不同，越南的冰咖啡并不使用冷萃咖啡。先把水打开。
用户评论
我超爱越南咖啡的，那独特的苦味和香气简直不能更棒！
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越南咖啡真的很有特色，我每次喝都觉得特别提神。
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关于越南咖啡，我只知道它很浓，但是具体怎么制作的不太清楚。
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越南咖啡的口感和风味，是我喝过的咖啡里最独特的。
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听说越南咖啡是用罗布斯塔豆磨制的，这是真的吗？
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越南咖啡的历史悠久，可是我对它的文化内涵了解不多。
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我最近才开始尝试越南咖啡，感觉和一般的咖啡完全不一样。
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越南咖啡的苦味很特别，不像其他咖啡那样苦得难以入口。
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越南咖啡的研磨方式和冲泡技巧，是它的灵魂所在。
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对于咖啡爱好者来说，越南咖啡是一定要尝试的。
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我朋友的越南咖啡店，那里的咖啡真的超级好喝。
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越南咖啡的咖啡因含量高吗？喝多了会不会影响睡眠呢？
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越南咖啡在世界上也很有名，但是我更喜欢它的本土风味。
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想要了解越南咖啡，一定要去越南实地体验一下。
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越南咖啡的口感层次丰富，喝起来很有层次感。
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越南咖啡的文化底蕴很深，每次喝都能感受到一种情怀。
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越南咖啡的价格相比其他咖啡种类，是不是更实惠呢？
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听说越南咖啡的豆子都是手工挑选的，这听起来就很高级。
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