基多是南美洲厄瓜多尔的首都，位于皮钦查火山的安第斯山谷。香蕉、可可和咖啡是传统上种植和出口的农产品。

基多是世界上年温差最小的地方之一，但昼夜温差却很大。白天气温为25度，夜间可降至10度甚至0度。即使住在赤道上，晚上也必须生火取暖。

近10年来，精品咖啡店如雨后春笋般在世界各地涌现。在厄瓜多尔的皮钦查和因巴布拉，一小群先锋咖啡种植者正在影响咖啡生产，但到底发生了什么尚不完全清楚。

基多海拔9,400英尺，基多附近的两个咖啡种植园都拥有优越的气候和适合种植咖啡的火山土壤。如果你有机会来这个地方，可以尝试一下这里的咖啡：

1.咖啡师

自2014年起，为了推广厄瓜多尔种植的咖啡，一系列的行动让Coffeeteer走上了成为基多顶级咖啡店之一的道路。

他们的咖啡来自皮钦查省和因巴布拉省的农民，Coffeeer每天为当地咖啡爱好者和游客提供新鲜优质的咖啡。

营业时间：周一至周六8:30 am 至7:30 pm

地点：Jorge Washington E5 29，基多

2.特拉维萨

Traviesa 是基多最好的特色咖啡店和咖啡烘焙店之一，也是一个学习中心。咖啡爱好者、咖啡师或任何渴望进入专业咖啡行业的人都应该关注这个地方，并带回一些新鲜烘焙的厄瓜多尔当地咖啡。

走进Traviisa，你会感受到与基多当地其他咖啡店不同的环境和氛围，就像美国、澳大利亚或英国的任何特色咖啡店一样。

Traviesa 的咖啡豆来自卡尔奇、洛哈和萨莫拉钦奇佩地区，此外还有来自因巴布拉和皮钦查省的当地生产商。

营业时间：周一至周五上午10点至晚上9点，周六上午10点至晚上9点，周日休息。

地点：洪堡N27-77 和圣伊格纳西奥，基多

3. 旭科

Xoco Caffe 采用意大利深度烘焙咖啡，搭配巧克力和核桃。他们的产品非常独特且极具地域特色。

Xoco Caffe提供停车位，这在基多是相当奢侈的事情。

开放时间：周一至周五上午10点至晚上8点

地点：Edificio Mirage（幻影大厦），Av. 10 月12 日基多，林肯

4.植物园

Botanica 提供特别优惠，只需5 美元即可获得一杯咖啡和一份甜点，其中包括浓缩咖啡、瑞斯特雷托、玛奇朵、科尔塔迪托、美式咖啡、拿铁、摩卡或牛奶以及多种甜点。

Botanica设有室内和室外的Botanica Garden座位，除了咖啡和甜点外，Botanica还提供各种三明治和健康零食。

开放时间：上午11 点至晚上10 点30 分

地点：基普斯夸E14-104 和科鲁尼亚，基多

5.咖啡学院

咖啡学院于2013 年3 月开业，是一家咖啡店和咖啡师培训学校的结合体，位于洛斯海米斯费里奥斯大学校园内。它深受学生和当地居民的欢迎，他们的顶级创意是花生酱、摩卡奇诺、浓缩咖啡和烤肉串。奇诺。

开放时间：每天早上7 点至晚上8 点。

地点：Paseo de la Universidad, No. 300 and Juan Diaz, Quito

6. 塞德隆，卡萨甘戈特纳

入住Casa Gangotena 时，享用下午茶是一种幸福。 Casa Gangotena是基多唯一一家提供传统英式下午茶的地方，不仅仅是茶，咖啡爱好者还可以享用卡布奇诺。

下午茶或下午咖啡，无论你怎么称呼它，“cafecito”通常发生在下午5 点到6 点之间。在“cafecito”时间，他们提供咖啡、奶酪、饼干和各种面包。

营业时间（下午茶时间）：每天下午4点至6点。

地点：大堂、Cedrn 餐厅、Casa Gangotena、Bolivar Oe6-41 y Cuenca

基多

7.格兰德广场咖啡馆

Cafe Plaza Grande 咖啡厅位于历史悠久的Plaza Grande 酒店内。有着浓浓的复古怀旧感。装饰、椅子和桌子唤起了人们对过去的回忆。大多数座位都可以看到基多主广场的政府宫和独立广场。

他们的菜单上有一种特殊的咖啡，叫做Caf de Cantua。 Caf de Cantua 是cosecha roja Sambuca（一种葡萄酒）和厄瓜多尔100% 阿拉比卡咖啡的混合物。