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转载于：生命时报

据国际咖啡组织统计，全球每分钟饮用14,000杯咖啡。通常，摄入40毫克以上的咖啡因可以减轻疲劳，提高注意力和反应速度。长期饮用咖啡还可以降低7种疾病的风险。咖啡以其独特的苦味和醇厚的香气征服了人类几个世纪。如今，它是世界上仅次于水的第二大消费饮料。

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