在巴西东南部米纳斯吉拉斯州塞拉多地区的巴里纳斯农场，红、黄、绿的咖啡浆果已挂在枝头，丰收在望。农场主蒂亚戈·阿尔维斯(Thiago Alves)正在参加在州首府贝洛奥里藏特举行的国际咖啡周比赛，他希望自己参赛的咖啡取得好名次后，有机会打开中国等新市场的大门。

拥有200年历史的巴里纳斯农场于1950年开始种植咖啡，由于海拔较高，经历了两次“破坏性”霜冻，但蒂亚戈的祖父和父亲都没有放弃种植咖啡，并逐渐从仅仅生产大批量的生咖啡咖啡豆来制作高品质的精品咖啡。巴西农牧业联合会也在协助巴里纳斯农场等中小型咖啡企业走向全球。

在Barinas农场，每两行咖啡树之间种植了其他低矮植物，这不仅有助于保留水和土壤，还可以让这些植物的花朵通过蜜蜂与咖啡花异花授粉，这也可以创造具有独特口味的咖啡。农场还种植葡萄和甘蔗，饲养蜜蜂和奶牛，创造了生物多样性的小环境。咖啡豆干燥场一侧的太阳能电池板可以提供电力。目前，该农场的太阳能电力完全自给自足。

蒂亚戈表示，农场之所以选择低碳模式，是因为深知农业发展的自然之道。只有可持续发展，才能让地产发展得更好，让产品更受消费者青睐。

在距巴里纳斯农场200 多公里的圣巴巴拉农场种植咖啡不到10 年的时间里，女主人朱莉安娜·梅洛(Juliana Melo) 已经带领她的团队在巴西赢得了无数奖项，包括塞拉多地区联合会举办的质量和质量奖。可持续发展竞赛获胜者、2021 年塞拉多精品咖啡竞赛第二名等等。朱莉安娜认为，农场之所以能取得如此好的成绩，是因为它走的是可持续发展的道路。

记者在圣巴巴拉农场看到，所有咖啡树下都有一排灌溉管道。供水按实际需要输送。每个咖啡田都有监控仪器进行实时监控。雨季一般无需灌溉。在旱季，根据需要供水。灌溉用水量。

朱莉安娜说：“我们注重保护生态系统，可持续性、高品质和食品安全是我们产品的三大支柱。”

与巴里纳斯农场一样，圣巴巴拉农场的咖啡花园也在树行中间种植了其他植物。农场还与附近大学合作，聘请科研人员参与养殖。经过几年的科学种植，农场的收成不断增加，环境也越来越好。

记者在圣巴巴拉农场看到了中文版的宣传册，其官网也有中文选项。巴西农牧业联合会国际关系部主任Sum Mori告诉记者：“我们为这些中小型生产者提供技术支持，监督产品质量，推荐技术人员，还带他们出国考察参加展览。”

森喜朗表示，巴西农牧业联合会在上海、迪拜和新加坡设立了三个国际办事处。巴西希望实现出口产品和出口目的地的多元化。 “今年我们组织了包括咖啡生产企业在内的12家农产品生产企业参加在上海举办的进博会，取得了良好的效果。”

巴西农牧业联合会对巴西精品咖啡进入中国市场寄予厚望。莫里表示：“中国是一个巨大的市场，也是一个要求非常高的市场。因此，我们要求厂商在包装和营销产品的同时，更加注重了解中国人的消费偏好，不断推出符合中国人消费习惯的产品。”消费者的需求。”适合中国消费者口味的产品。”

来源：新华社